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大虾萝卜的家常做法大全集(大虾萝卜的家常做法大全集视频)

2023-07-31 19:50:13家乡小吃2

大虾萝卜的家常做法大全集视频

准备食材:萝卜、大虾、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油。

具体做法:

1.取一根萝卜,清洗干净后,用去皮器将萝卜的表皮去掉,然后用擦丝器擦成细丝,装入盘中,取半斤大虾,清洗干净后,取一个厨房剪,剪去大虾的虾须和虾枪,装盘备用。

2.热锅加油,将油烧热后,放入大虾,用铲子按压一下虾头,将虾油挤出,然后煸炒一下,将大虾炒至变色后,放入适量的葱花和姜丝,翻炒均匀。

3.将萝卜丝放入锅中,大火翻炒十几下后,加入适量的盐调味,再次翻炒均匀后,沿着锅边,加入半碗清水,然后盖上锅盖,转小火煮2分钟。

4.将萝卜丝煮至断生后,关火,滴两滴香油,撒上适量的葱花,翻炒均匀后,即可出锅,装入盘中,一道营养美味的萝卜丝炒大虾就做好了!

大虾萝卜怎么做好吃窍门

所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。

8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。

大虾萝卜丝的做法大全家常

先烫一下萝卜丝,后放姜少许油少量烧开放萝卜丝油焖大虾放上面烧开加五味起锅

大虾萝卜的家常做法大全集视频教程

食材:

虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净;

步骤2/11

剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净;

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐;

步骤4/11

豆腐切块,西红柿切小块;

步骤5/11

香葱切末,姜切丝;

步骤6/11

炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;

步骤7/11

将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;

步骤8/11

再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润;

步骤9/11

根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;

步骤10/11

待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火;

最后一步

盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!

大虾萝卜的做法大全家常菜窍门

1、食材:青萝卜1个、虾适量、粉丝1札、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

2、准备青萝卜一个,尾部切去不要,虾适量,粉丝1小札。

3、把萝卜洗净擦丝,虾切段、葱姜切细,粉丝泡软。

4、把萝卜丝用开水焯一下,过凉备用。

5、锅中倒橄榄油,葱姜爆锅。

6、放虾段炒制,加入调羹勺2勺的料酒,再炒。待虾都炒红了,加水,水量没过虾段。

7、水开炖几分钟,放入粉丝和萝卜丝,加盐,再炖几分钟。

8、汤汁收的差不多了,加少许鸡精和胡椒粉,翻匀,出锅。

大虾萝卜的家常做法大全集视频播放

食材清单

白萝卜 一个 、 元宝虾 5只 、 葱 适量 、 姜 适量 、 花椒 5只

烹饪步骤

1/3

热油爆炒葱姜蒜花椒后炒萝卜丝(提前把

2/3

萝卜炒出水分后放入凉水没过萝卜丝,炖透后将绰过水的虾放入锅中

最后一步

大火收汤放醋和香油,小葱点缀盛盘即可

怎样做大虾萝卜丝好吃

原料

白萝卜一只450克,鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝,去掉鲜虾虾须和虾线备用;

2、煮一锅水,水烧开后,焯一下萝卜丝,萝卜断生后过一下凉水,沥干水分备用;

3、起油锅,油热后,爆香姜丝蒜片,然后下入鲜虾爆炒;

4、虾充分炒出红油后,烹入料酒,然后下入萝卜丝翻炒片刻;

5、下入没过菜的热水,水开后,继续用中火炖煮5分钟;

6、调入盐和少量味精,撒上香菜出锅即可。

大虾萝卜的家常做法大全集视频下载

原料

白萝卜 (300g),

虾仁 (200g),

葱 5g,

姜 2片,

蒜 2瓣,

鸡精 2勺,

油 3勺,

盐 5g,

芝麻油 2勺,

做法:

1.萝卜、虾仁、葱姜蒜备好。

2.把萝卜切成细丝。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅里放油,放入葱、姜、蒜、爆香。

5.放入萝卜丝翻炒2分钟。

6.放入炸好的虾仁,加盐翻炒。

7.放入味精、香油调味即可出锅啦!

大虾萝卜怎么做

食材

虾仁100克,胡萝卜200克,豆腐100克,葱、姜、蒜适量,盐1克,味极鲜酱油1毫升,蚝油2毫升

方法

1把虾仁洗净备好,胡萝卜去皮切成两半,再改刀切成片,豆腐切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

2炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。

3再放入胡萝卜,翻炒至断生。

4再放入豆腐,继续翻炒入味。

5再放入虾仁,翻炒至虾仁变色即可。

6出锅装盘

大虾萝卜条的做法大全

葱蒜下锅煸香

萝卜入锅炒制,加水焖软

虾干去头提前泡软,加入锅中

加生抽,老抽,白糖,米酒

翻炒至萝卜变得透明

出锅后再撒上一点葱花就可以了

怎样做大虾萝卜汤

鸭肉半只,山药300克,枸杞少许

酸萝卜适量,饮用水适量,葱适量,

姜一块,花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块,点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水,另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜,我是自己提前1个月泡好的酸萝卜,自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结,姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜,还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料,盖上锅盖转入中火炖1~2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉,如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦,这时再放入山药,盐、盖上锅盖再炖5分钟。(如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了,因为里面有盐啦。)

7/ 将枸杞洗干净,鸭肉炖好后再放枸杞,盖上盖焖2分钟再打开锅盖。(枸杞不用开火再炖,会破坏更多的营养。)

8/装盘后可以撒上少许的葱花,根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了

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评论列表

游客
游客
2023-11-22 14:30:03

品质上乘。

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