熏香干炒肉家常做法(熏香干炒肉家常做法大全)

熏香干炒肉家常做法大全

中芹，又称欧芹、荷兰芹，学名叫Apium graveolens，英文名Celery。它是一种常见的蔬菜，属于伞形科植物。中芹具有特殊的香气和口感，营养丰富，广泛应用于烹饪中，既可作为蔬菜单独食用，也可作为调料为其他菜肴增添风味。

以下是中芹的一些详细解释：

1. 外观特征：中芹的茎呈圆筒形，绿色或浅绿色，表面光滑。叶子呈细长状，绿色或灰绿色。中芹的根部较短，口感较为脆嫩。

2. 营养价值：中芹含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降血压、改善心血管健康等多种保健作用。

3. 食用方法：中芹可以直接生吃，也可以用来炖、炒、煮汤等。常见的中芹菜肴有中芹炒肉、中芹拌豆腐、中芹炒蛋等。此外，中芹还可作为调料，与其他食材搭配，为菜肴增添独特的风味。

4. 储存方法：购买中芹后，应放在冰箱中储存，温度控制在1-5摄氏度。储存时，可以用保鲜膜或塑料袋将中芹包裹起来，以保持水分和口感。

5. 食用禁忌：中芹性凉，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群来说，应适量食用。同时，中芹具有利尿作用，尿频、尿急的人应避免过量食用。

熏干炒肉怎么做

原料：熏豆腐、猪肉、辣椒、盐、油、生抽、味精。

做法步骤：

第1步、熏豆腐，猪肉，辣椒。豆腐切条，肉切丝，辣椒切碎。

第2步、烧油倒进豆腐和辣椒炒匀。

第3步、加盐炒片刻出锅待用。

第4步、另放油，倒进猪肉。翻炒均匀，加盐炒片刻。

第5步、倒进炒好的豆腐丝炒匀。

第6步、调入生抽炒匀。

第7步、放进辣椒加盐炒匀。

第8步、再混炒，将辣椒炒熟，炒入味。放点味精炒匀出锅。

第9步、炒好的熏豆腐炒肉。

熏香干的做法大全

你好，栀子花熏香的制作方法如下：

材料：

- 栀子花干

- 香料（如檀香粉、龙涎香、没药等）

- 沉香粉或沉香木屑

- 蜂蜡或植物蜡

步骤：

1. 将栀子花干晾干，并去掉花梗。

2. 把栀子花和所选的香料放在一个干净的碗里混合均匀。

3. 在一锅热水上方放一个铁网或者布，将混合好的栀子花和香料放在上面蒸10分钟。

4. 将蒸好的栀子花和香料放在一个深盘子里，倒入一些沉香粉或沉香木屑，混合均匀。

5. 将蜂蜡或植物蜡加热至液体状态，倒入混合好的栀子花和香料中，搅拌均匀。

6. 把混合好的栀子花、香料和蜡倒入熏香模具中，压实并平整表面。

7. 把熏香模具放在阴凉干燥处，等待熏香蜡完全冷却和凝固。

8. 取出熏香，并切成所需大小即可使用。

注意事项：

- 制作熏香时要避免接触水分，以免影响质量。

- 熏香蜡的比例可以根据个人口味进行调整，增加或减少香料的量，适当调整沉香粉或沉香木屑的比例。

- 熏香蜡制作完毕后，可以放在密封的容器中保存，以免受潮和变质。

熏香干炒肉家常做法大全图片

豆干炒肉起源于湖南

豆干炒肉是一道简单的家常菜，主料是豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。

豆干炒肉是一道简单的家常菜。

【材料】豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣

【调料】酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许

【做法】

1.五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。

2.豆干洗净，斜切为两半后再切成 条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。

3.锅内放油烧热，放入五花肉炒出 油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。

4-最后加白糖.味精炒至入味即可。

烟熏香干炒肉的家常做法

主料豆干十块 辅料葱，姜，生抽，鸡精，辣椒油 烟熏豆干的做法步骤1. 豆干切片，加入葱末，姜，辣椒油生抽。烧少许热油加花椒，淋上即可。

熏香干怎么炒好吃

主料

白米饭2饭碗 广东腊熏1块 红萝卜1条

小椰菜半个

辅料

白糖少许 老抽少许 生抽少许 蚝油少许

熏肉炒饭的做法步骤

1.热锅热油，下入切丁的熏肉翻炒爆香。

2.爆到熏肉自身的猪肉出来一些，肥肉转透明时，下入蒜蓉翻炒均匀。

3.接着加点白糖翻炒均匀，炒均炒香熏肉后，加入红萝卜丁继续翻炒，这一步要炒炒焖焖红萝卜，但不能放水。

4.红萝卜焖熟后，开盖子翻炒出香味，这个时候熏肉已经炒出了不少猪油，然后调入小许生抽、老抽、蚝油调色调味。

5.加入打散的白米饭，快速翻炒均匀。

6.白米饭炒出香味后，加入切碎的椰菜翻炒均匀。

7.炒呀炒，动作要轻快，火不能太小，不然椰菜会给细火焖出水，爽脆口感被破坏了。

8.之前已经一次性的加足了味料，加上熏肉本身的咸，炒入椰菜就不要再添加味料了，直接炒均匀，炒香就可以装盘开吃。

香干炒熏肉的做法

主料：姜3片、蒜4瓣、熏肉150克

香炒熏肉的做法

1.熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；

2.青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；

3.锅中放少量油，烧热放熏肉爆炒至出油有香味，喷适量白酒，加少许白糖，翻炒；

4.放朝天椒、葱、姜、蒜；

5.再放青红尖椒，翻炒均匀；

6.加适量盐、蘑菇精和酱油，炒至辣椒断生即可。

柴火香干炒薰肉

用料

熏干

红烧肉

葱

回锅红烧肉炖薰干的做法步骤

步骤 1

熏干切块，葱切碎

步骤 2

红烧肉倒入锅内大火烧

步骤 3

冻化开后，倒入少许酱油

步骤 4

往锅里倒一碗清水，最好能没过肉，烧开

步骤 5

加入豆腐干，可以尝一下咸淡，调节一下，盖上锅盖大火煮一会儿，转小火慢慢炖，直到豆腐干整个入味，出锅前撒上葱花

薰香干怎么炒好吃

关于这个问题，干煸豆干是一道传统的川菜，以豆腐干为主要食材，炒制出香脆的口感和辣味的特点。以下是干煸豆干的做法：

材料：

- 豆腐干（切块）200克

- 干辣椒适量

- 蒜瓣适量（切末）

- 姜适量（切末）

- 青蒜适量（切段）

- 葱适量（切段）

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量（可选）

步骤：

1. 将豆腐干切成块状备用。

2. 在锅中热油，放入豆腐干块，小火慢炸至两面金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中留少许底油，加入蒜末、姜末和干辣椒炒香。

4. 加入炸好的豆腐干块，翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、白胡椒粉和鸡精继续翻炒，使调料均匀裹在豆腐干上。

6. 加入青蒜和葱段，快速翻炒均匀。

7. 炒至豆腐干块均匀上色，出香味即可出锅。

干煸豆干可以作为川菜中的一道经典小炒菜品，口感香脆辣味十足，搭配米饭或者面条都非常美味。根据个人口味，可以适量增减辣椒的用量，调整辣度。