家常虾仁油菜的做法(虾仁油菜怎么做?)

虾仁油菜怎么做?

用料：青虾适量，盐适量，油适量，蒜末适量，小米辣适量，油菜适量，蚝油适量。

1.首先把所有的材料冲洗干净，锅中加入水放少许盐和几滴油，将油菜焯一下（放盐和油焯可以让青菜和颜色保持翠绿）

2.青虾去皮去虾线

3.锅中加入适量油将蒜末和小米辣炒香（不吃辣的可以不加小米辣）

4.加入虾仁炒变色

5.放油菜，蚝油，盐翻炒片刻，我们的一到家常油菜大虾就做好了。

虾仁炒菜花做法家常

菜花炒虾仁，菜花咖喱虾？

虾仁油菜的做法

主料 香菇 200克 油菜 150克 虾仁 300克 辅料 油 15毫升 盐 3克 生抽 5毫升 料酒 5毫升 玉米淀粉 6毫升 葱 5克 姜 3克 蒜 3克 步骤 1.油菜和香菇洗净。

2.香菇去根蒂后切片，用水焯一下。

3.虾仁里放少许盐，料酒，玉米淀粉腌制二十分钟。 香菇控水沥干，切好葱姜蒜备用。

4.另起锅，放适量的水，盐，一小匙油，水开后放油菜。

5.油菜控水摆盘。

6.凉油热锅放入虾仁炒。

7.盛出备用。

8.凉油热锅放入蒜末炒香，放香菇炒。

9.在放虾仁炒。

10.加入适量盐和生抽炒均匀。

11.炒好后放在摆好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了。

虾仁油菜怎么做好吃

主料 油菜400g 虾仁20粒

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步骤

步骤1

鲜虾去头，去皮去虾线，洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香

步骤5

放入油菜，翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。

清炒虾仁的做法

清炒虾是一道非常经典的家常菜肴，口感鲜嫩、营养丰富，下面给您介绍一种简单易做的清炒虾的做法。

所需食材：

虾仁500g、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、白胡椒粉少许、油适量。

制作步骤：

1.将虾去头去尾，用清水洗净，再加适量料酒、盐搅拌腌制20分钟。

2.在锅中倒入适量油，加热至6-7成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.放入腌制好的虾仁中火翻炒，稍加白胡椒粉提香味。

4.加入生抽、老抽，继续翻炒，汁液渐渐收干，直到虾变红，香气四溢，将虾捞出即可。

5.根据个人口味可以加一些胡萝卜丝、青椒等蔬菜烹制，增加口感及营养价值。

清炒虾菜品简单易做，只要掌握了基本的技巧和方法，就可以做出色香味俱佳的虾仁美食，满足自家口味，美食不在富贵，健康才是最重要的。

虾仁炒蛋的做法

1 虾仁400g洗净备用。

2 取鸡蛋3枚，去蛋黄取蛋清。

3 2勺淀粉，制成适量的水淀粉。

4 将姜末5g倒入虾中。

5 倒入蛋清，搅拌均匀。

6 在锅里放50g油，油温不要太高，翻炒虾，大约5分钟。

7 加盐。加入水淀粉勾芡。放葱花。

8 出锅。

青虾仁怎么做好吃

又到了虾仁正新鲜的时节，鲜美嫩滑的虾仁无人不爱，高蛋白、低脂肪、营养丰富，是极好的滋补食材，还有保护心血管、减少胆固醇、抗氧化等功效。虾肉紧实鲜美，在海鲜当中绝对是独树一帜，今天教大家这道春夏最新鲜的炒虾仁，喜欢吃虾仁的小吃货，可不能错过了。

虾仁炒出来清脆爽口，鲜而不腻，唇齿留香，炒虾仁不需要过多的提味，就会体会到爱不释口的感觉了。

接下来就是这道黑胡椒虾仁的做法了！

食材：

虾仁、洋葱、青椒、食用油、食用盐、生粉、生抽、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉

做法：

1.虾仁开背，处理干净放碗中备用。

2.碗中放点生粉、生抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制5分钟。

3.热锅薄油，加入洋葱丝和青椒丝，翻炒爆香。

4.加适量盐调味，翻炒均匀。

5. 倒入虾仁，翻炒均匀。

6.加黑胡椒粉，大火翻炒。

7.盛盘享用。

虾仁炒油菜的做法

第1步、虾仁挑去虾线，清洗干净，用少许

盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌二十分钟。

第2步、白菜切段备用。

第3步、锅中倒入适量植物油，下葱姜蒜呛

出香味。

第4步、下入虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出

备用。

第5步、锅中留底油，下白菜翻炒。

第6步、倒入少许生抽，盐。

第7步、下入虾仁翻炒，如果白菜杀的水多

就下点水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀出锅

虾仁扒油菜

食材

油菜200克虾仁34克蒜16克盐15克十三香32克生抽46克蚝油48克葱57克

方法

1油菜洗净，切段，根部用刀拍几下。

2虾洗净，背部划开去虾线，切段

3蒜拍碎，切碎。

4热锅冷油入虾仁蒜末 ，炒香。

5放入油菜，加盐、十三香、生抽、蚝油。油菜炒软，出锅即可

虾仁油菜怎么做好吃又简单

用料

油菜 510克

虾仁 8个

葱 适量

姜 适量

耗油 适量

味达美酱油 适量

盐 1勺

五香粉 适量

鸡精粉 半勺

橄榄油 适量

饮用水 适量

做法步骤

1、先将油菜摘洗干净。

2、锅里添水烧开，就步骤1的油菜焯水，最好煮2.3分钟。

3、将焯水的油菜捞出，沥干水分备用。

4、大虾剥出虾仁，除去虾线，清洗干净。

5、切葱花，切姜。

6、炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入步骤5爆香。

7、倒入步骤4煸炒至虾仁变色，煸炒虾仁的时候加一点饮用水。

8、虾仁变色后倒适量的耗油，加一点五香粉入锅，然后翻炒均匀。

9、把步骤3倒入步骤8的锅里，加1勺盐，再倒一点味达美酱油翻炒均匀。

10、出锅之前加半勺鸡精粉，翻炒均匀即可起锅。

虾仁炒韭菜的做法

所需食材：

韭菜200g、虾仁260g、料酒10ml、生抽5ml、白胡椒粉3g、淀粉适量、姜丝少许、白糖5g、盐适量

烹饪过程：

1、将韭菜摘一下，然后用清水清洗一下。

2、将韭菜沥干水分之后切成段，放置一旁备用。

3、将大虾去壳之后，去掉虾线清洗干净，然后放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽以及白胡椒粉和白糖，腌制15分钟左右即可，低于15分钟虾仁不入味。

4、锅中倒入适量食用油，然后油温升高之后加入切好的姜片，煸炒出香味。

5、将腌制好的虾仁倒入锅中煸炒，炒制虾仁的时候锅中可以多放入一些油，这样口感比较鲜美。

6、将倒入锅中的虾仁炒至变色，炒制虾仁的时候使用大火。

7、将切好的韭菜放入锅中煸炒一下，虾仁快要熟透的时候加入韭菜，以免韭菜炒烂了虾仁还没熟。

8、翻炒均匀之后，放入适量的调味料。

9、在锅中倒入一勺料酒，继续大火煸炒。炒制的过程中不需要加入水，会导致口味变差。

10、出锅前倒入一小勺鸡精提味即可。如果家中没有鸡精可以使用味素，根据自己的口味调整。翻炒几下之后装盘即可食用。