土豆豆角炖腊肉的做法大全家常做法视频(土豆炖腊肉图片)

土豆炖腊肉图片

腊肉和蕨菜，折耳根，菜苔，平菇等食材炒都好吃😄

还有以下几个：

腊肉炖竹笋： 腊肉搭配竹笋、鸡蛋、香菇等食材，辅佐葱姜、花椒、盐来调味，汤的味道鲜而不腻。

腊肉炖黄鳝： 腊肉炖黄鳝是信阳的名菜，做法非常简单。

腊肉炖土豆香芋萝卜： 炖腊肉能够减少腊肉生硬的口感，加入土豆、白菜和萝卜等素菜都非常好吃，减少腊肉的油腻感。

腊肉炖豆角： 腊肉炖豆角放在一起炖煮，豆角充分吸收腊肉的香味...

土豆炖腊肉怎么做好吃窍门

当然可以。腊肉炖土豆和罗卜之间没有相克关系，一起炖没有问题。放心吧。

小土豆炖腊肉

材料

坛子肉120克，中等大小土豆1个，葱1根

做法

1.打开坛子，扒开猪油取肉，

2.将坛子肉表面的猪油尽量刮干净。切成片，备用。

3.土豆洗净去皮，切成约2-3毫米的片。

4.一片肉一片土豆相间摆入盘中，码好。

5.放入电饭煲蒸屉中，随饭一起蒸煮。

6.等待蒸饭的工夫，择一根葱，洗净切成葱花。

7.煮饭结束，揭盖，取出盘子，在中央撒上葱花。

小诀窍

土豆不要切得太薄，以免煮熟后软烂不易夹取。

坛子肉可以用腊肉香肠等肉类代替。

土豆炖腊肉图片大全真实

不好吃。

用料

牛腩

相克宜搭1斤

土豆

2

盐

适量

味极鲜

2汤匙

料酒

3汤匙

香醋

1汤匙

做法

1/3 把牛腩切小块 洗干净 把水空干净

2/3 土豆切小块 放一边备用

3/3 锅内倒入一点油 把葱姜蒜 炒香放入牛肉 翻炒至变色 加入 适量的清水 味极鲜 料酒 大火炖开 转小火炖至30-45分钟 看个人口感 然后放入备好的土豆 继续小火炖 15分钟 出锅后 放入 一点香葱花 OK

土豆炖腊肉的做法

1.

准备腊肉300克，用火把腊肉外表烧一遍，放入水中浸泡2小时，用钢丝球刷洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，姜片2克，花椒1克，食盐2克，料酒20克，大火烧开小火炖煮1小时，时间到放入土豆块250克，继续炖煮20分钟即可。

2.

准备腊肉200克，用火把辣肉外表烧一遍，放入水中浸泡2小时，用钢丝球把腊肉刷洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，花椒1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火炖煮1小时，放入泡好的干豆角100克，继续小火煮20分钟即可。

3.

准备腊肉300克，用火把腊肉外表烧一遍放入水中浸泡2小时用钢丝球其他洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入腊肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，花椒1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开炖煮1小时，当铺莲藕块200克，小火继续炖煮40分钟即可。

土豆炖腊肉图片高清大图

原料：腊肉，莲藕 、土豆、干辣椒少量，葱，姜，冰糖 鸡精，料酒

1 锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香

2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可

3 倒入料酒翻炒 倒入热开水，继续放在火上焖煮

4 中小火炖煮10分钟 加入土豆、莲藕炖煮20分钟后加鸡精 注： 辣椒少放，提味即可，不必太辣 盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂

土豆片炖腊肉的做法

白扁豆煮腊肉的原材料有白扁豆30克，土豆20克，胡萝卜10克，洋葱10克，腊肉10克，黄油5克，盐1克，胡椒少量，汤120克。

制作方法是①将白扁豆置于三倍于它的水中浸泡一晚，再用火煮；②将胡萝卜、土豆、洋葱切成约1厘米长的小段，将腊肉也切成约1厘米长的小段；③在②的材料中加入盐和胡椒，用黄油炒熟，与白扁豆一起放入汤中，煮到它们变柔软为止。

腊肉炖土豆汤

腊肉切块下锅，煮一下放入萝卜式者土豆块同煮

土豆炖腊肉图片大全高清

主料3人份

腊肉半斤

土豆1个（偏大）

莴笋1根

辅料

花生油适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

葱适量

步骤1

腊肉切成小块

步骤2

莴笋切成三角形的坨状

步骤3

土豆也切成和莴笋大小的三角形坨状

步骤4

腊肉是五花肉质，把它煎成焦黄色就可以了

步骤5

腊肉焦黄后就把莴笋和土豆一起下锅翻炒，放上盐，鸡精入味儿

步骤6

加入半碗水煮一会儿，接近五分钟，土豆淀粉多可以多加水，然后等到锅里还剩一点汤水时再翻炒几下就可以起锅了