冻小石斑鱼的家常做法(冰冻石斑鱼的做法视频)

冰冻石斑鱼的做法视频

最好的方法带强劲的射鱼枪，最好是水下无阻力的射鱼枪，再水下，发现鱼的时候最射击无阻力是最好的方法，因为我在抖音极速版上看过很多的潜水员，下水去抓鱼的视频，都拿先进的装备以及先进的射鱼枪，主要是潜水抓大型的海鱼，比如石斑鱼，金枪鱼还有章鱼跳以及海鲈鱼。

冷冻石斑鱼怎么解冻

保存时间取决于冷冻的条件和质量。一般来说，正确的冷冻方式和适当的冷冻温度能够延长石斑鱼的保存时间。

如果石斑鱼经过适当的处理和包装后，以零下18摄氏度（0华氏度）以下的温度进行冷冻保存，通常可以在冷冻状态下保存3-6个月。然而，为了确保食品的质量和口感，建议尽早食用冷冻的石斑鱼，不要过长时间存储。

此外，冷冻石斑鱼的保存时间还受到其新鲜程度、冷冻前的处理方式以及包装的质量等因素的影响。为了最大限度地延长石斑鱼的保存时间，可以将其切块或者切片后，使用适合冷冻的密封袋或冷冻盒进行包装，并尽量避免冷冻解冻的反复操作。

冰冻石斑鱼的做法大全

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主料：石斑鱼300g

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量

第一步：冻石斑鱼化冰后清洗干净。

第二步：锅中放油，烧热，入石斑鱼煎。

第三步：一面煎好后，翻面继续煎。

第四步：待两面都煎成微黄，加料酒、葱姜蒜闷一会。

第五步：再加入适量的水和盐、酱油、糖烧熟。

冰冻石斑鱼怎样做才好吃

主料：冰冻石斑鱼400g、酸菜100g

辅料：油适量、盐适量、香菜5g、香葱20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、酱油2g

操作步骤：

1.准备食材：酸菜 石斑鱼 植物油 盐 葱姜 辣皮子 香葱 酱油 料酒 白糖

2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断

3.用少许盐腌制一会，

4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末

5.酸菜切碎

6.热锅凉油，加石斑鱼煎到一面发硬

7.翻面继续煎到两面金黄色，把石斑鱼放锅的一边

8.把石斑鱼和葱姜拌一起

9.加料酒酱油酸菜翻炒均匀

10.加水白糖一起大火烧开

11.转小火焖到酸菜和石斑鱼入味 ，大火收汤汁

12.撒上香葱末出

分

冰冻石斑鱼的做法视频教程

1、整鱼洗干净后，斩去鱼头和鱼尾。

2、从鱼肚里面下刀，把鱼一剖为二，要切掉边上的鱼鳍(连着的整条哦)。

3、然后把鱼皮朝下，鱼骨朝上，用左手按住鱼骨，右手按照箭头的位置，顺着鱼骨的方向把鱼骨片去(这里示范的是有脊椎骨的那块，另一块肯定没有脊椎骨只有旁边的大刺，用同样的手法就可以);

4、现在在你面前的是两块带皮去骨的鱼肉，如果不是特别讲究的话这样就可以了(连着鱼皮的话炒起来更不容易散，只是样子没去掉皮的好看);想去鱼皮的话就很容易，把鱼皮朝下鱼肉朝上，在鱼肉的中间切下去，然后左手紧按住朝自己的那段鱼肉，刀背朝自己这侧倾斜点角度，紧贴鱼皮把刀锋往前推到头，反过来处理另一段。