当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

白菜粉丝豆腐汤的做法大全家常做法视频(白菜粉丝豆腐汤的做法大全家常做法视频教学)

2023-08-02 08:00:21家乡小吃1

白菜粉丝豆腐汤的做法大全家常做法视频教学

做法如下:

准备食材:准备适量的白菜和豆腐,根据个人口味可以选择不同种类的豆腐,如嫩豆腐或者老豆腐。

切菜切豆腐:将白菜洗净后切成适当大小的块状,豆腐切成块状备用。

热油爆香蒜片:在锅中加热适量的油,待油热后加入蒜片,用中小火炒至蒜片散发出香味。

加入面粉炒至金黄色:在锅中加入一勺面粉(可以选择高筋粉、低筋粉或中筋粉),用铲子或勺子不断翻炒,炒至面粉变成金黄色。

加入热水烧开:继续保持中小火,慢慢加入足够的热水,搅拌均匀,直至汤汁烧开。

加入白菜和豆腐:将切好的白菜和豆腐加入烧开的汤汁中,调至小火炖煮一段时间,使白菜和豆腐变得熟软。

调入芝麻酱:在关火前,加入一大勺芝麻酱,用勺子搅拌均匀,使芝麻酱充分溶解在汤中。

关火享用:待芝麻酱完全溶解后,即可关火,将白菜豆腐汤盛入碗中,可以根据个人口味再加入适量的调味料,如盐、胡椒粉等。享用时可以撒上一些葱花或者香菜提味。

希望以上做法对您有帮助,祝您做出美味的白菜豆腐汤!

白菜粉丝豆腐煲的做法大全

1、将豆腐切成条,白菜切成片,粉丝泡发后切段。

2、锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉丝熟软,出锅时淋明油即成。

白菜 粉丝 豆腐

食材:大白菜小半个、豆腐一块、红薯粉丝一把、肉末适量、大蒜、小米辣、青红辣椒;

做法:

1、先把需要的原材料都准备好,白菜、豆腐、红薯粉丝、肉末、大蒜、小米辣;

2、准备好的红薯粉丝放在温水中浸泡,把粉丝泡开,泡软之后再煮,白菜清洗干净之后切成段,白菜帮和白菜叶分开,豆腐要用老豆腐,也就是北豆腐,把准备好的豆腐切成自己喜欢大小的块;

3、锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把准备好的豆腐放进去,底面煎至金黄翻面,把另外一面也煎到金黄,煎到两面金黄就能出锅备用了;

4、准备好砂锅,预热之后加入适量的食用油,油温5成热,下入准备好的蒜末和小米辣,先翻炒出香味,然后加入准备好的肉末,把肉末翻炒至变色;

5、肉末翻炒至变色之后先加入白菜帮,把白菜帮放在底下,然后加入泡软的红薯粉丝,在粉丝上面再加入白菜叶子,白菜叶子上加入煎好的豆腐块,加入适量的清水,大火煮开

6、大火煮开之后转小火,慢炖10分钟

7、加少许食盐、生抽,搅拌均匀,再炖煮几分钟;

8、关火,撒上青红辣椒圈,好吃的白菜炖豆腐就出锅了;

白菜粉丝豆腐汤的做法大全家常做法视频教学下载

白菜豆腐汤需材料:白菜100克,豆腐 150克  姜,蒜,香葱,盐均适量

做法:

1、白菜洗净切段,豆腐切块。

2、豆腐下水焯一下,捞出沥干。

3、白菜下水焯一下,捞出沥干。

4、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。

白菜粉丝汤豆腐怎么做好吃

步骤/方式一

酸辣爽口,暖暖的家常菜。

原料:红薯粉条、白菜、葱、纯净水、牡丹籽油、盐、醋、辣椒酱、鸡精。

白菜洗净,沥干水分,切好,备用。

步骤/方式二

红薯粉条,备用。

步骤/方式三

葱切葱花放入碗中,加少许醋、鸡精和盐,滴几滴牡丹籽油,备用

步骤/方式四

锅中放适量水,烧开,倒入粉条小火煮15分钟至粉条熟,再倒入白菜煮五分钟左右即可。

步骤/方式五

倒入料汁碗中

步骤/方式六

再放一勺辣椒酱,

步骤/方式七

拌匀即可,酸辣爽口

2

方法二

步骤/方式一

用料

步骤/方式二

用温水泡适量粉条海带。

步骤/方式三

番茄、香菇、豆角切丁,玉米一块,青菜洗好,一点点淀粉(增加浓稠度)。

步骤/方式四

锅烧热,加点儿油,炒个鸡蛋。

步骤/方式五

鸡蛋盛出,加油,放入切好的番茄丁,翻炒一分钟。

步骤/方式六

倒入香菇豆角丁,放适量盐,老抽。接着翻炒两分钟。

步骤/方式七

加入适量水,大火烧开。

步骤/方式八

把泡着的粉条海带倒入锅中,继续烧开。

步骤/方式九

放入青菜,约一分钟关火即可。

步骤/方式十

出锅。

3

方法三

步骤/方式一

把红薯粉条备好,把土豆去皮切成条,猪五花肉、豆腐、西红柿切成条,香菇切成块,姜和香菜切成末,葱切成葱花。

步骤/方式二

炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入肉条炒至变色,再放入葱、姜炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。

步骤/方式三

再放入土豆,豆腐,香菇和蒜苔翻炒入味。

步骤/方式四

再放入西红柿和粉条,加入适量纯净水,调中火,熬煮至粉条软绵。再放入香菜增香提味即可。

1/2

步骤/方式五

然后出锅盛碗里,这样一碗红薯粉汤就做好了。

白菜粉丝豆腐汤的家常做法大全家常

排骨白菜豆腐汤是一道家常菜,制作简单而且营养丰富。以下是排骨白菜豆腐汤的具体做法:

所需材料:

排骨 400克

白菜 1/4颗

豆腐 1块

葱 适量

姜 适量

盐 适量

清水 适量

步骤:

1.将排骨用流水清洗干净,焯水后洗净,备用;

2.白菜洗净切成备用;

3.豆腐用清水冲洗后切成小块,备用;

4.葱切碎,姜切片,备用;

5.热锅加清水,放入排骨、葱姜煮10分钟去掉浮沫;

6.将白菜放入锅中继续煮5分钟,然后加入豆腐,再煮5分钟;

7.加入适量的盐调味,再大火烧开即可。

温馨提示:

1、如果要口感更好,可以加入些许料酒或葱姜末提前将排骨腌一下;

2、白菜和豆腐都不要加得太早,否则会遭到煮过头;

3、汤可以根据个人口味加适量盐,如果喜欢比较清淡的口味,可以少放些盐;

4、如果感觉汤还不够鲜,可以加入适量鸡精或味精提味。

白菜豆腐粉丝汤的家常做法窍门

低脂低卡的家常菜,配上一小碗米饭🍚,绝了!

用料

娃娃菜 1颗

老豆腐 1块

粉丝 1把

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

豆瓣酱 1勺

代糖 适量

盐 少许

淀粉 1勺

蒜片 3瓣

小米辣 2个

线椒 1个

白菜豆腐粉丝煲的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐两面煎黄待用

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜片,小米辣,线椒,腊肠,热油翻炒,放一勺豆瓣酱

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放娃娃菜

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽,老抽,蚝油,糖,淀粉,加清水拌匀

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加粉丝,加豆腐

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料倒入煲里

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖煮收汁,撒葱花

白菜粉丝豆腐汤怎么做好喝

用料

内酯豆腐 半块  粉丝 1把  娃娃菜 10片左右  盐 适量 鸡精 适量 白胡椒 适量   姜 2片  香菜 

做法:

1   首先把食材洗净,白菜切段(最好把菜帮和菜叶分开)、豆腐切块、香菜切段、姜切片,切好后备用。

2    调味料也需要提前准备好,方便使用。

3    锅内倒入2/3水,盖好锅盖,开大火把水煮沸。

4    水开后放入刚刚切好的菜帮和姜片,调中火,放入适量盐。

5   待水开后放入菜叶和粉丝,再放入适量白胡椒。

6    待开锅后放入内酯豆腐(因为内酯豆腐很嫩先放会煮碎,所以要最后放入),在加入适量鸡精。之后盖上锅盖转小火煮3分钟左右。

7    最后放入适量香菜即可。

白菜粉丝豆腐汤的做法窍门窍门

主料3人份

五花肉80克

 

南豆腐200克

辅料

文蛤100克 洋葱1/4个 胡萝卜半根 黄瓜半根 尖椒1个 红尖椒1个 西葫芦半根 黄酱80克 淘米水400克 食盐1勺 葱半根 姜适量 韩式辣酱30克

步骤1

文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用

步骤2

洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片,青红辣椒切圈备用

步骤3

豆腐切成正方小块

步骤4

五花肉切片

步骤5

淘米水400克(将米淘洗一遍后倒掉,然后倒入清水,不停搓洗呈白色米浆)倒入石锅中,将大酱置于滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀

步骤6

将石锅置于火上,煮至沸腾

步骤7

煮酱汤的时候,将煎锅倒少量油,下入五花肉片,两面煎至断生

步骤8

依次下入姜片、大葱、青红椒,以及切好的蔬菜,加入一勺盐,翻炒均匀

步骤9

待到石锅中的汤沸腾时,下入炒好的食材,以及滤干水分的文蛤,搅拌均匀

步骤10

煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟即可

白菜粉丝豆腐汤的做法大全家常做法视频教学窍门

准备食材:小白菜一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净,然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟,而白菜帮比较厚实,要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐,然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后放入一勺精盐,然后将准备好的水豆腐放在里面,汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦!

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热,然后在里面加入适量的底油,油热之后我们将准备好的葱花放在里面,将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后,再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些,然后再放入白菜叶,分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味,将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98965301.html