杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜(杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜窍门)

杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜窍门

为你推荐一款夏季适宜做的杏鲍菇肉片汤材料：杏鲍菇半个120克，猪瘦肉100克，小塘菜200克，生姜3片，清水适量 ，生粉少许，油少许，盐少许 1、全部材料洗净。

2、小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。

3、瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。

4、杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。

5、在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。这款汤消除对夏日的烦热有很大作用。若是没有小塘菜就煮这款杏鲍菇鸡汤材料：杏鲍菇3根，胡萝卜1根，鸡1只，葱姜若干做法：

1 将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用；

2 鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ml料酒，大火烧开，撇去浮沫；

3 加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下；

4 小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可

杏鲍菇煲汤的做法大全

以下是菌子肉汤的简单做法：

所需材料：

- 菌子：适量（可以选择香菇、金针菇、平菇等）

- 猪肉：适量（可以选择瘦肉或五花肉）

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 温水或高汤：适量

步骤：

1. 将菌子洗净，切成合适的大小。如果使用干菌子，需要先泡发。

2. 猪肉切成薄片或小块，姜切成片备用。

3. 锅中加入适量的油，将姜片煸炒出香味。

4. 加入猪肉，略微煎炒至变色。

5. 加入料酒，提香去腥。

6. 加入菌子，翻炒均匀。

7. 倒入温水或高汤，水量根据个人口味和需求决定。建议加入足够的水润泽菌子和肉片。

8. 将火调至中小火，慢慢熬煮30分钟至1小时，直到菌子和肉变得柔软而熟透。

9. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调整味道。可以根据喜好加入一些其他调料如胡椒粉、葱花等。

10. 煮好后即可享用菌子肉汤，可以单独食用或搭配米饭或面条。

小贴士：

- 如果使用干菌子，建议先将其泡发至软化再使用。

- 可以根据个人喜好加入些许其他蔬菜如青菜、豆腐等增加口感和营养。

- 在煮汤过程中，如果觉得水量不足，可以适量加入热水继续煮熬。

- 如果想要菌子肉汤更浓郁的味道，可以选择使用高汤代替清水。

- 食用前撒上一些香葱或葱花会提升菜品的美观度。

杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜窍门视频

杏鲍菇 半个

蟹味菇 一小把

海鲜菇 一小把

香菇 3朵

口菇 3朵

木耳 5朵

金针菇 一小把

鸡蛋 一个

虾仁 适量

火腿肠 一根

小葱 适量

鸡汁 一茶匙

盐 一茶匙

鸡精 适量

鲜味菌菇汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

来个香菇切花小花絮😄

步骤 3

口菇、杏鲍菇切片，木耳切丝备用

步骤 4

鸡蛋加盐打成蛋液，热锅刷油倒入蛋液，摊成鸡蛋饼

步骤 5

蛋液晾凉切条，火腿切条，小葱切末备用

步骤 6

锅烧开水，下入改刀的菌菇焯水变软捞出

步骤 7

过凉水捞出挤去水份

步骤 8

另起锅留底油，下葱花爆香

步骤 9

下入烫好的菌菇、火腿肠翻炒一会儿

步骤 10

倒入虾仁翻炒

步骤 11

加入开水

步骤 12

最后加入蛋丝、加入一茶匙鸡汁

步骤 13

一茶匙盐

步骤 14

一茶匙鸡精大火烧开拌匀（可不放）

步骤 15

鲜味十足的菌菇汤做好啦！

杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜窍门图片

1.材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜。

2.清洗干净、杏鲍菇切片。

3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。

4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。

5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开。

6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。

7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。

8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐)，即可出锅。

杏鲍菇汤菜谱大全

干杏鲍菇是可以煮汤的，家常才里面也会经常放杏鲍菇在汤里面的，下面介绍几道杏鲍菇的煮汤料理方法

杏鲍菇排骨汤

步骤 1

排骨洗净入沸水去浮沫捞出备用

步骤 2

姜成片，杏鲍菇切条

步骤 3

排骨，姜片加适量水烧开转小火一小时

步骤 4

杏鲍菇入，再一小时，入盐调味再几分钟即可

西红柿杏鲍菇汤

步骤 1

西红柿开水浸泡去皮后切块，杏鲍菇切菱形，切蒜片。准备开水。

步骤 2

炒锅热油，爆香蒜片。加开水。放入西红柿和杏鲍菇加盖中火煮10到15分钟。（这个时候汤里已经有西红柿和杏鲍菇的味道了，但是杏鲍菇还是水水的）

步骤 3

加一勺盐，继续加盖煮10到15分钟。出锅。（这时候杏鲍菇里的水分已经被盐水逼出来了，厚度变薄，口感很劲道

杏鲍菇猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝切簿片，放在盆里用淡盐水浸泡一会

步骤 2

杏鲍菇切片，姜切片，菜苗择洗干净备用。

步骤 3

将泡好的猪肝控水，用料酒，胡椒粉，和1克盐腌制一会，并用一勺生粉抓均匀。

步骤 4

取平底锅烧热，倒一小勺植物油将切好的杏鲍菇煎黄，加开水，加一勺猪油，和盐调味。

步骤 5

放入猪肝滚两分钟，再放入青菜苖，调入味精即可关火。

杏鲍菇丝蛋花汤的做法步骤

步骤 1

锅内加入少许油加热，把切丝的杏鲍菇炒软

步骤 2

加入水至水沸且菇熟，加入适量的盐

步骤 3

一边搅拌一边加入打散的鸡蛋，加完关火即可

杏鲍菇养生汤的做法大全家常菜窍门是什么

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 一个 、 丝瓜 一条 、 鸡蛋 2个 、 葱姜 少量 、 橄榄油 少量 、 盐 一勺

烹饪步骤

步骤1/7

准备杏鲍菇一根和一根丝瓜，两个鸡蛋。

步骤2/7

将杏鲍菇切薄片，丝瓜滚刀切，葱姜切末。

步骤3/7

将鸡蛋摊成蛋皮。

步骤4/7

将蛋皮切成丝。

步骤5/7

热锅，放少许橄榄油，放葱姜末煸香，倒入杏鲍菇翻炒片刻，在锅里加入一大碗水，烧开后，转小火烧。

步骤6

烧至汤有点白，再添加丝瓜，因为丝瓜易熟，烧的时间不能长，丝瓜烧了变成深了点，再添加蛋皮，加一勺盐，烧开即可。

最后一步

盛到汤碗里，就好了。味道很鲜美，不需要加味精的。

杏鲍菇汤的功效

好吃，因为冬瓜它的水分特别的多，在夏天吃是特别适合不过的，它能解渴，也可以清除我们一顿饭的油腻，当然啦，如果仅仅是的好吃冬瓜汤肯定有点枯燥乏味，我们再加几条杏鲍菇还有肉丸，让整个汤更加的丰富多彩。杏鲍菇的话肯定先要处理一下，可以把它切成片状，也可以把它切成其他的形状。

杏鲍菇做汤好喝又简单的方法

首先我们把杏鲍菇切成片，切两干辣椒丝，而切定蒜片，然后把佐料炒炒香，以后把杏鲍菇进去炒，放点盐巴味精，生抽老抽炒好以后直接加汤煮，等杏鲍菇煮熟以后，把西红柿剁碎了，放进去煮，然后杏鲍菇西红柿汤就煮好了

杏鲍菇的汤怎么做好吃

杏鲍菇一般是可以煮汤的。在日常生活中,杏鲍菇多半用来煮汤食用,分别可以与排骨、猪肝、番茄、鸡蛋、香椿、枸杞、丝瓜、虾仁、青菜、生蚝、墨鱼、豆腐等食材共同熬制成鲜美的汤品。

杏鲍菇汤的做法大全集

把洗干净的杏鲍菇对半切开，切成薄片

2放进碗中备用,洗净的猪瘦肉切成薄片

3剁好的肉馅放进这个大碗里

4再把大葱切末,再切一点姜末，放进肉馅里面

5放一勺食用盐，放少许花椒粉，放两勺淀粉

6滴两滴鲜鸡汁，然后顺着一个方向把肉馅搅上劲,最后感觉越搅越吃力这样就可以了,放在一旁腌制5分钟

7锅中烧开水，然后把杏鲍菇放进去焯一下热水

8焯开之后捞出来

9锅中再次烧水

10把肉馅放进虎口的位置挤成丸子放进锅中

11煮2分钟左右把丸子都捞出来

12把杏鲍菇倒进去

13大火烧开

14在烧2分钟把丸子倒进去

15再次烧2分钟就可以出锅食用了，关火出锅

16盛进这个大碗里

杏鲍菇汤怎么做好吃法

主料3种

杏鲍菇

1根

排骨

1000g

海带

1000g

辅料1种

盐

适量

调料1种

油

适量

烹饪步骤18步

步骤1

杏鲍菇洗净，切厚片状，备用。

步骤2

海带泡好，洗净，切方块状。

步骤3

葱段姜片，准备好。

步骤4

排骨洗净，备用。

步骤5

将排骨放入冷水锅中。

步骤6

水开后，焯去血水杂质。

步骤7

捞出，洗净排骨表面浮沫，备用。

步骤8

将海带放入热水锅，煮去黏沫，捞出备用。

步骤9

高压锅放入炉上，将排骨放入，倒入适量的冷水。

步骤10

放入葱段姜片，大火烧开。

步骤11

倒入料酒，去腥。

步骤12

放入海带。

步骤13

撇去表面浮沫。

步骤14

将杏鲍菇放入。

步骤15

大火，再次烧开。

步骤16

盖锅，上汽后，压阀，十分钟。

步骤17

等汽消后，开锅，加盐，调味，开火，继续大火，五分钟。

步骤18

关火，即可出锅