圆椒炒木耳的做法大全家常(圆椒木耳炒肉的做法)

圆椒木耳炒肉的做法

1、食材：

圆椒3个、胡萝卜一段、猪肉200克、油适量、盐适量、葱一棵、姜一块、八角一粒、花椒8粒、木耳8朵、酱油适量、鸡粉适量。

2、方法：

（1）准备好食材，圆椒，猪肉和胡萝卜。

（2）将胡萝卜和青椒洗净，胡萝卜去皮，斜刀切片。圆椒去柄和籽，掰成小块。

（3）把葱姜切片，准备好八角和花椒。猪肉切片，木耳用热水泡开，洗去杂质，沥干水分备用。

（4）锅中放入清水烧开，把圆椒和胡萝卜焯水。把焯过水的圆椒块和胡萝卜用凉水泡一下，捞出沥干水分。

（5）锅中放油烧热，放入葱姜，八角和花椒炒香。把猪肉片放入锅中炒，放入酱油和适量食用盐翻炒均匀。炒到肉质变色盛出。

（6）锅中再次放油烧热，把葱姜放入锅中炒香。把焯过水的圆椒和胡萝卜一同倒入锅中翻炒。

（7）炒至一分钟后放入木耳，加入适量食用盐翻炒均匀。

（8）把炒好的肉片放入锅中一起翻炒，最后放入适量鸡粉搅拌均匀关火。

圆椒木耳炒鸡蛋

1. 圆椒炒肉：将圆椒切成条状，加入炒肉中一起翻炒，加入盐、鸡精等调味料提升味道。

2. 圆椒拌凉菜：将圆椒切成细丝，加入调味料（酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等），拌入凉菜中，口感清爽。

3. 蒜泥炒圆椒：将圆椒切成小段，热锅加油爆香蒜泥，加入圆椒炒熟，加入盐、鸡精等调味料食用。

4. 圆椒炒鸡蛋：将圆椒切成小丁，热锅加油，加入打散的鸡蛋炒熟，加入圆椒翻炒即可，美味又健康。

5. 爆炒圆椒虾球：将圆椒切成片，热锅加入油热，加入鲜虾球爆炒，加入圆椒和调料翻炒，出锅即可享用。

圆椒木耳炒肉的做法窍门

新鲜的圆椒两个，鸡蛋三个，大葱少许，大蒜一头，生抽少许，蚝油少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，白糖少许。

接下来是这道菜的制作过程。

1、首先咱们将新鲜的圆椒，洗净后去籽，然后用手掰成片状备用，大家注意圆椒，一定不要用刀切，用手掰出来的味道才最好。

2、接着咱们准备空碗一个，打入鸡蛋三个，搅散备用，接下来咱们准备料头，将大葱少许切成葱花，放在空碗中，大蒜少许切片，同样放在空碗中，接下来咱们开始上火制作。

3、首先咱们锅热，加入少许底油，将新鲜的圆椒，直接放入锅内翻炒30秒后，立刻盛出备用，这一步的目的，是为了让圆椒的表皮，炒至起泡，这样处理后的圆椒，更不容易出水，而且也更加的入味。

4、接着咱们锅热，加入少许凉油润锅，接着将热油倒出，这样处理后的炒锅，在炒鸡蛋时，才不会粘锅，接着咱们将蛋液倒入锅内，煎至两面，金黄后盛出备用。

5、接着咱们锅热，加入葱花蒜片炒香。大家注意，这一步，一定要将葱花蒜片，炒至金黄色，这样它们其中的香味，才会被完全释放出来，接着咱们炒香后，接着加入蚝油三克，生抽三克，精盐三克，白糖两克，鸡精少许，味精少许调味，接着将炒好的鸡蛋和圆椒，放入锅内，开大火翻炒30秒后，即可出锅装盘成菜。

圆椒木耳肉片的图片

红圆椒可以炒木耳腐竹，也可以炒莲菜片，炒土豆片。

圆椒木耳炒肉的做法大全

圆椒木耳炒肉是一道口感爽脆，营养丰富的美食圆椒和木耳含有丰富的纤维素和维生素，肉类富含蛋白质，三者搭配可以提高菜品的营养价值；

具体的做法是先将肉切片腌制，将圆椒和木耳切丝备用，加热油锅，将腌制好的肉片煎至两面金黄捞出备用，再加入圆椒和木耳炒熟，最后将煎好的肉片放入锅中炒匀即可延伸内容：在烹制过程中可以适量加入调料，如盐、生抽等，口感更佳；此外，也可以尝试在炒制过程中加入少量姜片和蒜末，增添一份香味

肉炒菜椒木耳

什么辣椒都可以来炒腊肉和木耳。如果你喜欢口味比较辣一点儿的，那就可以用尖椒或者小米椒来炒腊肉和木耳。如果你喜欢不太辣的，可以用红辣椒或者皮儿比较厚的辣椒来炒。总之，各种各样的辣椒都可以炒腊肉和木耳。炒菜时里面放点儿葱姜蒜，味道更鲜，口感更好。

圆椒木耳炒肉的做法视频

材料

豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉

做法

1、豆腐皮切成均匀的长方形；

2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；

3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；

4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；

5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅

木耳圆椒的做法大全

炒河粉

食材

河粉，绿豆芽，韭菜，瘦肉100克，植物油、酱油、盐适量

步骤：

1、先将腌好的瘦肉下油锅，炒熟。韭菜炒熟。

2、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

3、洗锅，锅烧热，放油，再放入河粉，翻炒再翻炒几下.

4、放盐，倒进炒好的瘦肉和芽菜，放入酱油。

5、炒匀后即可出锅上碟。

牛肉炒河粉

河粉，牛肉，韭菜，豆芽，干辣椒，生姜

做法

1、韭菜切段，干辣椒切段，生姜切丝。

2、牛肉切片，用生抽+淀粉，腌制15分钟。

3、下油，油温7成热，下姜丝及干辣椒炒香，再下牛肉炒熟。

4、下河粉，炒至变软，加入老抽、食盐、韭菜和豆芽。

5、翻炒几下断生即可出锅。

蛋炒河粉

河粉，鸡蛋，酱油 ，老抽，豆芽，红椒丝

做法

1、鸡蛋搅散倒入锅中，稍微成型后盛出备用。

2、河粉炒干爽后，加酱油 老抽，翻炒均匀。

3、然后加入豆芽 红椒丝。

4、炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀。

5、最后加盐，放葱花，翻炒均匀出锅。

剁椒炒河粉

食材

河粉，瘦肉，绿豆芽或白菜，葱，盐，酱油，

做法

1、将材料准备齐全，河粉要撕开才更入味哦。

2、下油锅把瘦肉炒香，再爆香剁椒。

3、下绿豆芽翻炒两下加入河粉，将豆芽和河粉炒匀后滴些酱油，后放盐。

4、待翻炒均匀，河粉炒软后关火，撒上葱花，装盘。

素炒河粉

食材

包菜，木耳，黄瓜，胡萝卜，河粉，盐，生抽，

做法

1、将所有菜洗干净，切成丝，包莱用盐刹2分钟。

2、开火将锅烧热，倒油，油热后，倒入包菜，翻炒几下。

3、倒入其它素菜，再翻炒几下，放盐，再翻炒，放河粉，再翻炒。

4、倒少许生抽，再翻炒均匀，关火，装入盘中即可。

圆椒炒木耳的做法大全家常菜

材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟

圆椒和木耳能一起炒吗

食物：黑木耳、猪肝、小葱、姜、木薯淀粉、芝麻油、盐

作法：1、大家必须先把买回来的黑木耳用凉小水泡好，随后切成小朵，再度清洗整洁，预留；准备好的猪肝清洗，随后切成片状；

2、随后然后把葱清洗切成京葱；姜清洗后切成姜片；木薯淀粉倒进小盘子里边，添加一些水，制成芡粉；

3、随后再把猪肝片要开水焯一下，控干净水，再把猪肝片放进芡粉料里边抓水淀粉勾芡抓匀称；

4、凉锅烧热，放入准备好的猪肝片，翻炒一会儿；随后往锅里边添加适量的米酒、葱末、姜片、食盐，再爆锅至猪肝炒烂熟，倒进漏勺里；

5、锅里边要留有一点亮油，随后放进清洗干净的黑木耳翻炒，把锅里边的黑木耳翻炒到快速的情况下，再倒进猪肝翻炒一会儿；

6、随后，大家就可以往锅里添加盐、鸡精和芝麻油调料，搅拌均匀，就可以；

木耳菜椒炒肉的做法

用料

木耳 8朵

猪肉 适量

葱 根

辣椒 2个

姜 2片

大蒜 2瓣

做法步骤

步骤 1

1.木耳泡开备用（浸泡木耳的时候加一点白糖更容易泡开），肉、生姜、大蒜切片，辣椒斜切段、葱切段备用；

步骤 2

2.锅中放油，油热后放入肥猪肉、姜、蒜，放点盐防止溅油；

步骤 3

3.炒至肥猪肉有点油渣的样子，姜、蒜金黄色放入瘦肉和辣椒，炒至瘦肉变色；

步骤 4

4.放入木耳，煸炒，加入适量的盐、酱油（这样烧肉会柴一点，但又香又有嚼劲，喜欢吃嫩肉的可以用里脊肉，再用酱油、酒腌制一会儿）；

步骤 5

5.出锅盛盘