当归炖猪心的做法大全家常(当归炖猪心的功效与作用吃法大全)

当归炖猪心的功效与作用吃法大全

可以跟莲子，枸杞，灵芝这些炖汤都很好的。做法：

1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。

2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。

3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。

4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。

当归猪心汤怎么做好吃

1，将猪心洗净切小块再次泡水洗净血水，黄芪洗净备用。

2，起锅烧水，水开后关火，将猪心倒入烫一下，烫至变色后将血水倒掉，再次冲水洗净备用。

3，将猪心倒入高压锅中，加盐、料酒，黄芪，加水，不要没过食材，设定时间30分钟即可。

4，时间到，出锅。

当归炖猪心的功效

家常猪心汤的做法

食材准备：猪心、枣仁、冰糖、姜、调味品

制作步骤：

1、用清水将猪心泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮沫，沥干。

2、将处理好的猪心切成长条，放入碗中，加入冰糖、枣仁、姜，加入清水，盖上盖子入锅蒸。

3、大火烧开之后转中心火继续蒸2~3小时左右即可。

二、黑枣猪心汤的做法

食材准备：猪心、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱、调味品

制作步骤：

1、将猪心切成片，油菜心洗净，莲子压碎，姜切片，葱切碎备用。

2、锅内放高汤，放入莲子和猪心烧开，随后加入黑枣、姜片、料酒等一起煮。

3、猪心煮熟后，加入菜心和葱花，根据个人口味以味精和盐调味即可。

妈网提醒：黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。

三、当归猪心汤的做法

食材准备：猪心、当归、枸杞子、枣、调味品

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

当归猪心汤功效及做法窍门

主料：猪心400克，

辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克，盐适量

做法：

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.最后放入浸好去蒂的香菇和盐，用中火煮半小时便可

当归炖猪心汤

    猪心是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质和多种维生素，但由于口感较为特殊，所以烹饪时需要注意一些技巧，下面提供以下做法。

材料：

1. 猪心 1个

2. 姜片3-4片

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 葱末适量

7. 白胡椒粉适量

做法：

1. 将猪心洗净切成薄片，用流动水反复冲洗去除内外膜和血迹。

2. 热锅凉油，将姜片煸香，加入切好的猪心薄片，烹入适量的料酒进行快速翻炒，炒至变色后捞出备用。

3. 锅中倒入足够的清水，放入先焯过水的猪心片，加盖开锅后改小火，炖煮一小时左右，猪心变得柔嫩后再放入适量的盐进行调味。

4. 捞出炖煮好的猪心片，加入白胡椒粉、酱油、葱末拌匀即可食用，可以根据需要再加入适量的盐进行调味。

小贴士:

1. 烹煮猪心时需要去除外层的筋膜和内膜，并且在处理和煮的过程中一定要保持清洁卫生，避免细菌污染，影响猪心的味道和营养。

2. 猪心炖煮的时间需要足够长，这样才能确保猪心片煮烂入味而不会过硬无嚼劲。

3. 在煮猪心的同时，可以熬煮一些高汤，将高汤与猪心一起炖煮，提高猪心的口感和味道。

当归猪心汤的功效与作用

食材准备：猪心半个、当归 适量、枸杞子适量、枣五个、盐适量 料酒适量

制作步骤：

1、将当归、枸杞、红枣洗净，猪心切开，洗净切片备用。

2、锅内加清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心一起煮。

3、煮开后去除浮沫，再用小火炖1小时，加少许盐即可。

当归炖猪心的做法大全家常菜

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许

做法：

猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可

待凉，取出切片摆盘即可.

黄酒100克　酱油100克　盐40克　冰糖30克 葱姜适量

香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用。

当归炖猪心的做法大全家常视频

1、西洋参炖猪心汤，食材：猪心1个、西洋参1小把。

2、猪心切对半后，将里面的血水清洗干净。

3、冷水下锅煮出里面的血水，捞去浮沫后将猪心捞出，用温水洗掉表面的杂质。

4、水开后，放入猪心再次煮开，放入西洋参，将猪心倒入炖锅中，炖煮2个小时，最后加少许盐调味即可。