五花肉卷金针菇的做法大全家常做法(五花肉卷金针菇的做法大全家常做法视频)
五花肉卷金针菇的做法大全家常做法视频
五花肉切薄一点的大片,金针菇去根洗净切段,尖椒,胡萝卜切稍粗点的丝
2 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟
3 五花肉卷入金针菇,尖椒和胡萝卜丝,用牙签固定
4 平底锅内放少许油,小火煎至金黄色
5 翻面继续煎至金黄色
6 美味可口的五花肉卷金针菇出锅了
五花肉卷金针菇的做法窍门
用料
金针菇
培根片(或者薄五花肉片,肥牛肥羊片)
李锦记黑椒汁 1小勺
李锦记烤鸭酱 1小勺
酱烤金针菇培根卷的做法
新鲜金针菇不用焯水,切去根部,用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好,牙签固定住,放入烤盘。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤1
黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用,裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后,两面刷上酱汁,再复烤10分钟即食。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤2
五花肉卷金针磨做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。
3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)
4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
怎样做五花肉卷金针菇
经典猪肉卷
经典的猪肉卷就是把肉卷起来,放到平底锅里炒熟就可以。如果你只想简单的烹饪,那么仅需将肉切成薄片,加葱姜和盐,翻炒即可。如果你有更多的时间,那么可以在做菜前腌制一段时间,加入酱油、料酒、蒜、姜、糖等调料,提前几个小时浸泡,让肉更加入味。在加入蔬菜的时候,你可以加入胡萝卜、木耳、豆角等多种蔬菜,让菜品更加丰富而美味。
二、猪肉卷配金针菇
猪肉卷和金针菇搭配在一起,口感更加丰富,肉中夹着的蔬菜和金针菇,既可口又富有营养。首先将猪肉切成薄片,然后加入酱油、料酒、葱姜蒜和糖,搅拌均匀,腌制大约20分钟。将金针菇焯一下水,燃黄翻油,蒜末,葱姜,辣椒等翻炒,用盐调味。最后加入猪肉翻炒一下,再加入适量的水,烹调至酱汁收干即可上桌。
三、猪肉卷配咸蛋黄
猪肉卷加咸蛋黄,非常美味。首先将猪肉切成薄片,加入酱油、糖、盐等调料腌制20分钟,然后取出卷好。将咸蛋黄压成粉,放到锅中翻炒,再加入适量得水,锅内共煮开后盛出。在另外一个锅中,用它放少量油,加入葱姜蒜,红辣椒等翻炒,将卷好的猪肉放到锅中翻炒,加入一些酱油调味,然后把装有蛋黄水汁的锅再倒回去,再煮几分钟让汁液混合,这就做好了猪肉卷配咸蛋黄的美味佳肴。
五花肉卷金针菇的做法大全家常做法视频教程
金针菇培根卷做法
材料
金针菇
培根
油
生抽
糖
盐
耗油
黑胡椒粉
牙签
做法
1、金针菇去头清洗干净,培根对半切成两段。
2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来,用牙签叉进去固定好(也可用葱叶捆扎)。
3、锅里热油,把金针菇培根卷放入锅里煎,两面煎到金黄色,取出装盘。
4、利用锅里的油将生抽,耗油,糖,盐,胡椒粉,调成汁水。
5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。
6、摆盘时可去掉牙签。
扩展资料
培根是由英语“Bacon”译音而来,培根又名烟肉,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
烟肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
五花肉卷金针菇的做法大全家常做法视频教学
用料
猪肉 一小块
金针菇 一小把
姜 一小块
做法步骤
步骤1
猪肉切片,加入花生油腌一会儿备用
步骤2
金针菇洗干净备用。
步骤3
锅里放清水,姜块拍碎放入水中,冷水大火煲滚。水烧开下猪肉片,水再次烧开加入金针菇,再次烧开加入盐,即可关火。
步骤 4
可以开喝了
烤五花肉卷金针菇
烤菜卷内常常包含各种蔬菜如胡萝卜、黄瓜、白菜、辣椒、香菜、紫甘蓝等等,也有一些会加入豆芽、豌豆苗、金针菇等等。不同的厨师和地方制作的烤菜卷会有不同的菜品搭配。
五花肉卷金针菇的家常做法窍门
可以卷培根,金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉。是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好,常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
金针菇的膳食纤维丰富,可以促进消化。金针菇和培根卷遮掩做鲜香美味,非常好吃哦。
五花肉卷金针菇烧烤图片
叫做培根卷,用猪肉培根卷的金针菇,用烧烤签穿上烤着吃。
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