炒带皮豌豆的家常做法素炒(带皮豌豆的吃法)

带皮豌豆的吃法

1.清炒带皮豌豆：将带皮豌豆洗净，沥干水分备用。锅中放入适量油，待油热后放入带皮豌豆，加入盐和味精调味，翻炒几分钟即可出锅。

2.蒜蓉炒带皮豌豆：将带皮豌豆洗净，沥干水分备用。将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味，放入带皮豌豆，加入盐和味精调味，炒至豌豆熟透即可。

3.糖醋带皮豌豆：将带皮豌豆洗净，沥干水分备用。将糖和醋按照2:1的比例混合，放入锅中加热，等糖溶解后放入带皮豌豆，煮5分钟左右即可出锅。

4.酱爆带皮豌豆：将带皮豌豆洗净，沥干水分备用。将豆瓣酱、葱花、姜片和蒜末放入锅中煸炒出香味，放入带皮豌豆，加入盐、味精和少量水煮10分钟即可。

5.葱姜炒带皮豌豆：将带皮豌豆洗净，沥干水分备用。将葱姜切碎，放入锅中煸炒出香味，放入带皮豌豆，加入盐和味精调味，翻炒几分钟即可出锅。

带皮豌豆怎么做好吃

甜豆炒腊肠——益脾和胃、生津止渴

材料：甜豆、腊肠、盐、白糖。

甜豆做法：

1、将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用。

2、腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出。

3、利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下。

4、然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。

二、蚝油甜豆牛肉——和中益气、健脾开胃、补血补气

用料：牛里脊200克、甜豆250克、生抽2茶匙(10ml)、干淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、蚝油2汤匙(30ml)、葱5片、盐1/2茶匙(3克)、油3汤匙(45ml)

做法：

1.将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中氽烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。

2.牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。

3.炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油和盐，翻炒至熟即可。

带皮豌豆的吃法和做法大全

用料

豌豆300g排骨 3条姜 片盐 适量

做法

根据用餐人数和口味，搭配排骨和豌豆。我这个分量，估计4-5个人吃一顿。排骨剁成小段，豌豆洗净备用

锅中加冷水，下排骨焯水。我自己喜欢冷水下锅，因为之前忘了在哪看到：如果等水开了再下锅，肉的表面会最先熟，可是里面呈现的是一个不熟的状态。 总之我自己觉得挺有道理的，就一直沿用了。 水开后，等血沫子不再增多时，把水倒掉，再把排骨用水冲洗几次。另装一锅水，将排骨放入，加入拍破的生姜。烧开。

等到排骨炖到软烂后，加入豌豆同煮。 这里需要补充的是，因为是应季的豌豆，所以很新鲜，很嫩，不用炖太久，所以可以等到排骨炖好了再下锅同炖。

带皮豌豆怎么煮几分钟

只要将豌豆清洗干净是可以喝的，豌豆皮是无毒的，饮用其煮的汤对人体无害。一般煮豌豆都会带皮煮，因为带皮可以保证豌豆不被煮烂，同时豌豆皮含有叶青素，对人体无害。

　　豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。

带皮豌豆怎么吃

清炒豌豆：用料：豌豆400克，白胡椒少许，盐少许，花椒少许，味精少许。

2、步骤：剥豌豆，把皮和豆分开。剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛。从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮。太老的皮直接扔掉，只留下嫩的。接下来就是常规动作，花椒爆油锅后把花椒粒拿出来扔掉。放进豌豆粒，加少许白胡椒翻炒，然后放进少许热水稍微煮一下。看豆子本身是不是嫩，来决定煮的时间长短，不能太长，豆子会老。差不多收汁后加入豌豆皮，翻炒一小会即可，皮很容易熟。再加盐味素，出锅。

带皮豌豆的吃法和做法

直接冷水下锅加盐，花椒大料，小茴香煮熟就可以了

带皮豌豆的吃法有哪些

自制豌豆凉粉

食材：

豌豆淀粉120g 盐少许 清水1000ml

做法：

1.准备好食材。

2.把豌豆淀粉倒入碗中，加入100毫升清水。

3.搅拌至细滑无颗粒状。

4.锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。

5.一边倒入一边搅拌，中小火煮至透明浓稠关火。

6.煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。

7.盖上盖子放入冷水盆中冷却3个小时以上。中途可换两次凉水。

8.红辣椒切碎。

9.放入碗中加入酱油，香醋，盐，糖，红油香油拌均匀成调料。

10.凝固好的凉粉取出切块。

11.浇入调好的料子即可食用。

小贴士：

淀粉和水的比例，网上说是1:6,我这个差不多为1:8比例，我觉得口感正好，很有韧性

老北京豌豆黄食材：

脱皮豌豆230g 木糖醇60g 清水适量

做法：

1.首先将230克脱皮豌豆挑去杂质和沙子洗干净

2.然后加入大概两倍的清水用电压力锅自选保压25分钟

3.压力锅蒸汽放完以后将煮好的豆子过筛，直接筛进不锈钢炒锅里就行。

4.加入60克木糖醇开火加热。

5.一直不停的搅和直到看到搅起的花纹消失的很慢豆沙很粘稠即可。

6.趁热倒进乐扣盒子里，晾凉以后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚。

7.第二天取出倒扣出来切小块食用。

小贴士：

豌豆黄没添加任何防腐剂所以最好当天吃完不要久存。

带皮豌豆的吃法和做法视频

首先，我们打开别惹农夫游戏界面，点击皮肤按钮，

2.接着，我们在皮肤页面中，点击农夫按钮

3.然后，我们在选择农夫皮肤后，点击获取按钮，

4.最后，我们在弹出的页面中，点击继续选项，在观看完视频后即可解锁全部皮肤。

带皮豌豆的做法

处理好的带皮青豌豆2斤，盐适量。

香料：

花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶等香料（这些香料可以随个人喜好任选或调整，如果喜欢还可以加点生姜片和葱段，喜欢吃原味豌豆的可以不加香料）。

原味盐水豌豆的煮法：

　　1、把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和适量盐，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖哦）。

　　2、改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用。

带皮豌豆的吃法视频

　　兔子面的做法： 　　底汤是熬了很久的骨头汤，加上葱花、蒜末、猪油、姜水、酱醋、芝麻、油辣子、花椒粉等，面是又白又细的水面。

带皮豌豆的吃法大全

食材：鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

香葱炒豌豆：嫩豌豆400克，葱末50克，盐、味精适量。

将豌豆洗净、沥干水分。

锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。