排骨萝卜胡萝卜汤的家常做法大全(排骨胡萝卜汤放什么料)

排骨胡萝卜汤放什么料

1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后，锅内加入清水，放入排骨，转大火焯水五分钟，撇去浮沫，捞出并沥干水分

2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块

3.玉米洗干净后切成小块

4.生姜洗净切成片，葱切成葱花

5.在锅内下油，等待油温烧至7成热时，放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味

6.此时放入切好的姜片，加热水，水量要没过排骨，转大火煲一个半小时

7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，并加入盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，转小火继续煲半个小时即可

排骨胡萝卜汤放什么料子

原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。

做法步骤：

第1步、原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜。

第2步、排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。

第3步、捞出排骨，用温水冲洗干净。

第4步、胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。

第5步、开火，锅内少许油。

第6步、将排骨下入，翻炒。

第7步、炒至肉色有些微黄时，加入老抽和料酒，炒匀。

第8步、加入葱白块，姜片，八角，花椒粒，丁香，桂皮，继续炒，炒出调料的香味。

第9步、加入开水，煮沸。

第10步、加入生抽，干山楂片，改小火炖煮30分钟。

第11步、排骨用筷子扎一下，能扎透，说明排骨熟了，加入胡萝卜块。

第12步、改中火至胡萝卜九分熟时，加入糖、盐调味，改大火收汁即可。

排骨胡萝卜汤还能放什么

【菜品】：胡萝卜玉米排骨汤

【烹饪食材】：排骨半斤，胡萝卜半根，玉米半块，生姜片三片，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材。

2、将胡萝卜清洗干净，然后切成滚刀块，玉米去掉玉米须切成小块备用，生姜切成姜片备用。

3、排骨剁成小块，如果自己煮比较麻烦的话，也可以买肉的时候直接就剁好，拿回来简单清洗一下放入锅中。

4、再加入姜片料酒，然后添加适量的水，将排骨焯水，焯好的排骨捞出来，沥干水分放入锅内，砂锅或者锅电饭锅都可以。

5、锅内继续加入玉米块和胡萝卜块。

6、加入没过食材的水，然后放入电饭锅内。

7、开启煲汤的模式，大约需要两个小时左右，这样就可以坐等了，时间到了打开锅盖，根据自己的口味添加适量的盐，搅拌均匀之后就可以尝出来了，味道鲜美，营养丰富的玉米胡萝卜排骨汤就做好了。

排骨胡萝卜汤的正宗做法大全

你好，材料：

排骨400g，玉米1根，胡萝卜1根，洋葱半个，姜片3片，盐适量，料酒适量，清水适量

步骤：

1.排骨用水洗净后，放入热水中焯水去血水，洗净备用。

2.玉米去皮，切成段；胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切成薄片。

3.热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄。

4.倒入适量的清水，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

5.加入玉米、胡萝卜和洋葱，再次煮沸后转小火炖煮30分钟。

6.加入适量的盐调味，煮至汤色浓稠即可。

温馨提示：

1.煮排骨汤时，可以加入一些陈皮、枸杞等调料，口感更加鲜美。

2.煮汤时火候要适中，过旺会煮糊，过弱则味道不浓。

3.汤煮好后可以撇去浮油，汤更加清爽可口。

排骨汤加胡萝卜的做法

答：红萝卜和白萝卜能一起炖排骨汤吗〔可以〕

配料：

排骨 500克、白萝卜 半根、胡萝卜 半根、玉米 1根、黑蒜 4头、姜片 适量、葱 1棵、料酒 适量、精盐 适量、鲜枣 4个、枸杞 适量

烹饪步骤：

1.将所需要的食材一一准备好，玉米切块，胡萝卜切块，萝卜切块儿，葱白切段，葱绿切末，姜切片。

2.排骨冷水下锅，放入姜片，葱段，料酒去腥，水开后焯三分钟煮出血沫，捞出沥水。

3.另起一锅，倒入适量清水。先放入排骨，再倒入其他配菜，以及大枣 枸杞和黑蒜。

4.大火煮开，煮开后中火盖盖炖30分钟。

5.30分钟后开盖加盐，然后呢，继续盖盖小火炖15分钟，这个时候可以看到汤汁变深了，而且能闻到浓郁的带有蒜香的汤味，说明黑蒜的味道已经融入汤中。

6.15分钟后打开锅盖，撒少适量的绿葱末，即可。

排骨汤胡萝卜汤的做法

排骨加入适量盐，浸泡1小时出血水，倒掉，反复淘洗几遍，直至水变清澈。

准备好花椒若干粒、生姜若干片、料酒1瓶盖，加入排骨至电饭锅，按“蒸煮”键等水煮沸，将排骨焯水后，淘洗干净，并将含浮沫的水倒掉。此时电饭锅底白浮沫也比较多，一定要清洗干净，再重新准备4片生姜、5、6粒花椒、加入适量水至电饭锅内，先调“蒸煮”模式煮沸（一般30分钟完成），再切换成“炖汤”模式。

等炖汤时长还剩40分钟时，将胡萝卜加入电饭锅；等炖汤时长还剩5分钟时加入适量食盐和白胡椒粉调味，接下来再等5分钟，炖汤完成。

排骨胡萝卜汤功效与作用

每个人的做法不一定相同，我每次都是这样做的，排骨洗干净后焯水，再清洗一下后放水中炖煮，放点盐放些葱，偶尔放点咸瘦肉去去腥味，等排骨熟了再放萝卜片，烧透即食。

排骨 胡萝卜汤

清炖胡萝卜排骨汤在冰箱可以保存2~3天的这个时间，因为清炖胡萝卜排骨汤它里面的一个营养物质是非常高的，如果您把它保存超过2~3天这个时间点的话，那么您的这个胡萝卜汤她就不会有一个很好的口感，尽管您把它放在冰箱里，也不会有一个很新鲜的味道了。

排骨胡萝卜汤的做法大全家常

胡萝卜汤是一道简单又营养的汤品，以下是常见的家常做法：

所需材料：

- 胡萝卜 2根

- 洋葱 1个

- 土豆 1个

- 鸡肉或鸡胸肉 适量

- 食盐 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备材料：将胡萝卜、洋葱、土豆削皮切成小块。鸡肉或鸡胸肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至变色，加入鸡肉或鸡胸肉煸炒至变色。

3. 加入胡萝卜、土豆煸炒至变色，加入适量清水。

4. 开始煮汤：大火煮沸后转中小火煮20-30分钟，直到胡萝卜、土豆煮烂。

5. 关火后，用搅拌机或搅拌棒将汤料打成泥状。

6. 将打好的胡萝卜汤倒回锅中，加入适量清水，继续煮沸，加入适量食盐调味即可。

7. 最后将汤盛入碗中，可以根据个人口味添加适当的胡椒粉或香菜叶等调料，即可食用。

温馨提示：在煮汤过程中，可以根据个人口味加入一些姜片或葱段，使汤更加鲜美。另外，如果喜欢汤品口感更为细腻，可以通过过筛或过滤的方式，将汤中的渣去除。