五花肉金针菇汤的做法大全家常(五花肉金针菇汤的做法大全家常视频)
五花肉金针菇汤的做法大全家常视频
豆腐金针菇汤
主料：豆腐100克，金针菇50克。
辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。
豆腐金针菇汤的做法
1、豆腐过水，金针菇清洗干净。
2、将豆腐、金针菇煮沸。
3、然后加食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味即可。
肥牛炖金针菇
材料：肥牛五花肉750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、蒜末各10克，鸡精5克，精盐、味精、胡椒粉各适量，豆瓣酱10克，生抽10克，高汤750克，白糖、香油、辣椒油各少许。
肥牛炖金针菇的做法
1、将肥牛肉洗净，切成片用开水焯去血沫，沥干水待用。再将金针菇洗净去老根，整理好。
2、锅放火上加油烧热，下葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，放盐、味精、鸡精及高汤，烧开后放入肥牛片、金针菇烧开煮熟，淋上香油和辣椒油即可。
酸辣金针菇汤
酸辣金针菇汤---够辣，够酸爽
食材：金针菇、香葱、泡椒、蒜瓣;
酸辣金针菇汤的做法
1、金针菇去根部，撕散，洗净，沥干水份;
2、香葱、泡椒、蒜瓣分别剁成碎末;备好一碗温水或骨头汤;
3、坐锅热油，爆香蒜末、泡椒碎末，倒入适量温水或骨头汤，水烧开后，下入金针菇，煮至汤水再次烧开，加盐调味，淋一点陈醋，即可关火，撒上葱花。
五花肉金针菇汤的做法大全家常视频教程
主料：红薯粉500克猪肉(瘦)500克
辅料
平菇300克 、料酒一汤匙 、葱10克 、花椒5克、 蒜5克 、生姜10克 、郫县豆瓣酱一汤匙、 淀粉一汤匙 、生抽一汤匙、 鸡精适量 、盐适量
制作方法：
步骤1
红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
步骤2
生姜削皮洗净切片，蒜剥皮洗干净
步骤3
瘦肉洗干净切小片，然后加入料酒，盐，腌制十分钟
步骤4
十分钟后加入淀粉搅拌均匀，再磕入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
步骤5
另起锅，倒入花生油，待油微微冒烟，放入花椒，蒜，生姜炒出香味，生姜和蒜不能一次放完
步骤6
倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入一碗半水烧开，水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散，再放红薯粉，加入盐，生抽，鸡精调味，这时候把剩下的生姜和蒜，平菇放入，煮五分钟
步骤7
临出锅前撒入葱花即可出锅装盘了
金针菇和五花肉怎么做成一道菜
步骤 1
猪肉洗净切小，放入淀粉和盐巴，抓捏一会，静置
步骤 2
金针菇洗净，放一边
步骤 3
少量油，猪肉下锅，差不多了就盛起来
步骤 4
金针菇下锅，炒软后加入酱油，加入淀粉水
步骤 5
将猪肉重新下锅，煮一会就可以出锅啦
五花肉炖金针的做法
步骤1瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来
步骤2萝卜苗焯下水，水开后放少许盐再放萝卜苗
步骤3一分钟后捞起，去掉生萝卜苗的涩口味
步骤4热锅温油放豌豆炒一会
步骤5炒至半熟时加入适量的清水和生姜
步骤6煮开后放金针菇
步骤7随后加入萝卜苗
步骤8再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可
五花肉 金针菇
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇 100g
猪肉 100g
胡萝卜 50g
红辣椒 50g
大蒜 20g
姜 20g
油 适量
酱油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
1、先把肉切碎。
2、胡萝卜切成丝。
3、红椒切成丝。
4、姜切成末。
5、蒜切成末。
6、在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。
7、起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。
8、放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。
9、放入少许水，翻炒2分钟。
10、加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软。
11、金针菇炒肉就做好了。
金针菇与五花肉夏天怎么做才不腻
五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，胡萝卜切稍粗点的丝
2 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟
3 五花肉卷入金针菇，尖椒和胡萝卜丝，用牙签固定
4 平底锅内放少许油，小火煎至金黄色
5 翻面继续煎至金黄色
6 美味可口的五花肉卷金针菇出锅了
五花肉炖金针菇的做法
材料
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
金针茹五花肉
五花肉洗净切薄片，倒入料酒、少许酱油、蚝油酱腌制一会
2
金针菇去根，洗净
3
炒锅倒油，葱姜丝爆香，放入肉片，炒至变色
4
倒入少许酱油翻炒均匀
5
放入金针菇
6
炒熟后放盐和鸡精
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