素炒黑木耳杏鲍菇的家常做法大全(黑木耳炒杏鲍菇图片)

黑木耳炒杏鲍菇图片

1、材料：杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蠔油10毫升 。

2、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净；

3、烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水；

4、炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒；

5、放盐和素蠔油，炒匀即可上桌。

杏鲍菇 黑木耳

步骤1

备好洗净杏鲍菇、去掉不用的根部

步骤2

切薄厚均匀的片备用

步骤3

备葱丝胡萝卜丝

步骤4

备料汁：空碗倒入白醋适量

步骤5

少许酱油

步骤6

少许盐拌匀备用、自己尝下咸淡就可以了

步骤7

粉汁：另拿空碗加适量淀粉和水（粉的多少取决于你杏鲍菇的量、自己觉得够用就可以了）

步骤8

倒入少许面粉

步骤9

加入食用油少许拌匀

步骤10

拌匀至能挂住汁

步骤11

热锅热油把杏鲍菇片挂上拌好的粉汁

步骤12

油热了入锅炸至两面均匀、金黄

步骤13

炸好出锅备用

步骤14

另起锅放入适量油和白糖搅拌、中小火化糖炒至变色

步骤15

倒入备好的料汁一直搅拌至冒大泡（第一次做的话可以用筷子蘸着尝一下味道、不够甜或者酸加白糖和白醋就可以了）

步骤16

倒入葱丝胡萝卜丝翻炒

步骤17

倒入炸好的杏鲍菇快速翻炒均匀出锅

黑木耳炒杏鲍菇窍门

材料

主料：发面饼1块、杏鲍菇50g、木耳4朵；

辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、醋适量、酱油适量

杏鲍菇炒饼

1

杏鲍菇切片

2

发面饼切条

3

木耳提前泡发，撕成小朵

4

坐锅，放油，爆香蒜片

5

倒入杏鲍菇，翻炒一会儿

6

放入木耳，继续翻炒

7

倒入饼条，放盐，翻炒至软

8

放醋、酱油，翻匀出锅

9

装盘

小贴士

木耳提前泡发，随吃随用。

木耳杏鲍菇炒肉的做法

食材：五花肉、辣椒、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

正宗川味小炒肉做法：

1.准备五花肉300克，一定要带皮，嚼起来口感更加丰富，我们用的是五花肉，先切成四厘米左右的长段，再切成均匀的薄片。

2.切好以后，先给肉片码一些底味，加入蚝油5克增鲜，老抽2克调底色，把颜色搅均匀放在一边腌制10分钟。

3.辣椒我们用了线椒和美人椒，分别把两种辣椒破开，去除里面的籽和瓤，然后把破开的青红辣椒，切成一样长的段放在一起备用。

接着切一点小料，生姜切成菱形片，大蒜切成片，小葱洗干净切成段备用。

4.然后把锅烧热，倒入准备好的青红辣椒，开小火煸炒，把里面的水分炒出来，炒至辣椒塌架，能闻到浓郁的香辣味时就可以了。

5.再次把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入少许凉油，倒入腌好的肉片，不停的用勺子翻炒，煸出里面的肥油，闻到肉香味以后，把多余的油盛出来以免成菜腻口。

6.然后放入姜蒜片炒出香味，倒入青红椒淋入少许料酒去腥，加入蒸鱼豉油10克，转大火快速翻炒入味以后，放入小葱段翻炒几下即可关火，最后加入味精1克，白糖少许提鲜，淋入一点芝麻香油，把调料翻匀即可出锅，正宗王刚川味农家小炒肉就做好了。

杏鲍菇黑木耳怎么炒

炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜，可以搭配多种蔬菜、肉类和海鲜等食材。以下是一些常见的配菜建议：

1. 鸡肉：炒杏鲍菇可以搭配鸡胸肉或鸡腿肉，既增加了蛋白质的摄入，又增添了肉香。

2. 鸭胸肉：杏鲍菇的口感柔嫩，与鸭胸肉搭配可以带来独特的风味。

3. 瘦肉片：可以使用猪肉或牛肉等瘦肉片，腌制后快炒，口感鲜嫩。

4. 虾仁：杏鲍菇与鲜嫩的虾仁搭配，既增加了蛋白质的摄入，又提升了菜品的口感和味道。

5. 蔬菜：可选用洋葱、青椒、红椒、豆角、胡萝卜等蔬菜，口感丰富多样，颜色鲜艳。

6. 香菇：与杏鲍菇这一类菇类一起炒，味道浓郁，增添了菜品的香气。

7. 黄豆芽：口感鲜嫩，与杏鲍菇搭配可以出现鲜嫩与软糯的食感。

8. 木耳：木耳与杏鲍菇一起炒可以增添菜品的口感层次，相互衬托。

9. 蘑菇类：除了杏鲍菇，还可搭配口感不同的菇类，如香菇、秀珍菇等。

10. 清炒：如果你想突出杏鲍菇的原味，也可以只用葱姜蒜爆炒，以保持原汁原味。

以上是一些常见的配菜建议，可以根据个人口味和喜好进行搭配，创造出多种不同的炒菜组合。

木耳菜炒杏鲍菇

主料 黄瓜 300g 杏鲍菇 一个 木耳 4块 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 步骤

1.准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜

2.黄瓜切片

3.杏鲍菇也切片

4.木耳泡发，摘小片

5.杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟（杀菌和杀虫）

6.热锅，加入蒜瓣炒香，假如杏鲍菇炒3分钟。

7.加入杏鲍菇和木耳翻炒

8.加适量的酱油和盐，出锅 小贴士 不必担心会粘锅，杏鲍菇在炒的过程中会不断的出水。菇类都可以加入淡盐水中浸泡杀虫。

黑木耳杏鲍菇炒肉

跟水煮肉片差不多的菜叫啥应该就只能是水煮牛肉了，不过水煮牛肉虽然好吃但是还是没有酸汤肥牛开的好吃一些，酸汤肥牛比起水煮什么的完全就完胜，酸汤肥牛不仅肉好吃，它的配料也很是下饭以及它的汤，酸汤肥牛独有的酸辣劲吸引着很多人。

杏鲍菇黑木耳炒蛋

今天来说说杏鲍菇青菜鸡蛋的做法：

首先准备用料：鸡蛋 3个， 青椒 1个，杏鲍菇 1个，盐少许，黑胡椒粉少量，孜然粉少量。

步骤1 ：鸡蛋打散 稍微加点酱油。杏鲍菇切片，青椒切碎。

步骤2：冷油热锅煎鸡蛋，鸡蛋熟后倒出备用。倒入切好的杏鲍菇煎，煎到出水，加点黑胡椒粉、孜然粉继续炒，炒到杏鲍菇熟了就倒入鸡蛋中。

步骤3：青椒倒入锅中，煎，煎到熟了，加盐。青椒炒熟后，把鸡蛋杏鲍菇倒入锅中一起炒，加酱油，味精，然后加少量热水，盖上锅盖闷到水差不多快干了关火，出锅。

一道美味的菜肴就做好了。

杏鲍菇炒黑木耳吃要得不

洋葱杏鲍菇青椒是一道非常下饭的家常菜，营养丰富，制作简单，味道鲜美，在冬天来一盘这个菜，不但美味，而且增强体质。现在把做法分享给大家，一起来看看吧。

工具/原料

杏鲍菇 二个 青椒 一个 红椒 半个 卤肉 少量 洋葱 半个 木耳少许 生粉酱油 各一勺 白糖鸡粉 各半勺

方法/步骤

1/7分步阅读

把杏鲍菇洗干净切成滚刀片，青红椒去籽也切成滚刀片，木耳过一下水，大蒜籽去皮切成片，都放在一起备用。

2/7

把已经卤好的肉切成片，取少量来炒。其他用来炒另外的一个菜。

3/7

把洋葱的外皮一层皮剥掉，再一分为二，取一半切成丝备用。

4/7

锅烧七成热放少量花生油，先下卤肉片下去小火煎炒半分钟。

5/7

再把洋葱杏鲍菇，木耳一起放下去转大火炒软。

6/7

接着把辣椒放下去翻炒一分钟，最后加一勺盐，少量淀粉水，半勺鸡粉，翻炒均匀即可。

7/7

关火装盘，上桌开吃了，味道不错哦，都有海鲜的鲜味呢，喜欢的人自己动手做一做吧。