鸡蛋火腿挂面的做法大全家常(鸡蛋火腿下面条)

鸡蛋火腿下面条

鸡蛋、火腿肠

配料：卤料，盐，老抽（红烧酱油），（八角，香叶，陈皮，桂皮，甘草…）自己去市场叫他配卤料就可以买到噢

做法：①鸡蛋轻轻洗干净，放入锅中，放人冷水齐平，大火煮开转小火5分钟，捞出煮熟的鸡蛋放入准备好的冷水里，把鸡蛋壳好+火腿肠包装去掉。

②锅里放水放卤料，大火煮开转小火熬10分钟，加入盐，红烧酱油，调味调色。

③为了鸡蛋更入味可用牙签在鸡蛋上扎N个小孔，把鸡蛋火腿，放入滚开的卤水中，再用中火煮10分钟。

鸡蛋火腿下面条做法

原料：洋葱半个、火腿肠一根、青椒一个、挂面条150克、鸡蛋一个、鲜酱油一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐3克。

做法步骤：

第1步、锅中烧水，水开后下挂面条煮熟捞出。

第2步、过一下凉水，倒入一勺食用油拌匀。

第3步、锅内热油，把鸡蛋炒熟盛出备用。

第4步、下火腿片煎至金黄色。

第5步、下青椒和洋葱炒几下。

第6步、放入挂面和鸡蛋。

第7步、加鲜酱油、老抽、蚝油、盐。

第8步、翻炒均匀即可。

火腿鸡蛋挂面的做法

想要做出宿舍煮面好吃的做法，可以尝试以下步骤：

1. 准备材料：一包方便面、适量的蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱等）、一个鸡蛋、适量的调味料（如酱油、辣椒油、醋等）。

2. 将蔬菜清洗干净，洋葱切丝，胡萝卜和豆芽稍微切碎。

3. 热一锅水，然后将方便面放入水中煮3-5分钟（时间根据面的硬度而定），煮至面条变软，捞出面条备用。

4. 接着用同样的锅，用油烧热后将洋葱炒香，然后加入胡萝卜和豆芽炒一下。然后打入一个鸡蛋，炒熟后添加适量的调味料。

5. 最后将煮好的方便面与炒菜混合，用筷子搅拌均匀，即可食用。

6. 如果喜欢口感更佳的面，建议加入适量的芝麻和香菜，会让整体口感更加丰富。

这种简单易学的宿舍煮面方法，既方便又健康，不仅营养丰富，也可以满足不同口味的人群需求。

鸡蛋火腿肠面

　　材料　　方便面1包（80克），内置调味粉（1包）， 小油菜3棵 ，胡萝卜半根 ，火腿肠半根，鸡蛋1个 ，葱3根， 清水500ml ，香油10ml。　　做法　　1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。　　2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片。　　3）等汤沸腾了，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。　　4）最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。　　5）另起一锅，煎一个荷包蛋。　　6）把荷包蛋放在煮好的泡面上即可。

火腿 鸡蛋

火腿蛋炒饭

由 开饭喇 提供

本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。

材料及份量:米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱花生油，盐，鸡精

制法:

1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;

2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末;

3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;

4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精，什锦蛋炒饭即成。

火腿加鸡蛋姿势

1、将蛋液充分搅打均匀。

2、用温水化开面碱（食用面碱并非小苏打，大小超市均有销售）盐倒入蛋液中搅拌。

3、搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色，滤去浮沫。

4、将火腿肠和松花蛋切小碎丁。

5、加入到蛋液中，混合均匀。

6、可以用矿泉水瓶做漏斗，也可以用现成的漏斗。将肠衣一头系紧，倒入蛋液，如有空气可以用手提起肠衣缓慢排出，都灌好以后系上棉绳分出大小合适的段。

7、我用的是这种塑料材质的肠衣，也可以用猪肠衣，但是煮的时候要注意，猪肠衣始终要用小火，保持微开的状态。塑料肠衣可以中大火不受影响。水开15分钟左右即可。

8、此时会发现蛋肠的颜色已变深。

9、煮好后捞出放入冷水盆中浸泡。

10、吃的时候要剥去塑料肠衣，切片，再按个人口味，拌个灵魂的酱汁。美美的开动吧！

鸡蛋火腿下面条怎么做

主料：

刀削面

辅料：

洋葱半个

蒜若干

西红柿1大个

葱1段

油菜2颗

胡萝卜半根

鸡蛋2个

火腿肠1根

做法：

步骤1.所有的材料都洗净切块

步骤2.煮面条，进4次水

步骤3.油菜切小块，煮完面条，用水焯一下

步骤4.两个鸡蛋打散，炒熟，盛出备用。

步骤5.重新起锅，热锅爆香葱花，蒜末，然后将切好的辅料下锅，在下入煮好的面条，倒入鸡蛋和油菜，滴几滴香油，生抽，盐。炒匀，盛出就可以吃啦

火腿鸡蛋能做什么好吃

1、火腿肠炒荷兰豆。材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉。做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠。材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

火腿加鸡蛋是什么意思

番茄加鸡蛋等于番茄炒蛋，苦瓜加煎蛋等于苦瓜炒蛋，火腿加鸡蛋等于火腿炒蛋，香菇加母鸡等于小鸡炖蘑菇，肉沫加豆腐等于肉沫酿豆腐，绿豆加海带等于海带绿豆汤，红米加红豆加大芸豆加薏米加黑米加小米加芋头等于八宝粥，欢迎大家补充。