土豆炒火腿鸡蛋的做法大全家常(土豆炒火腿鸡蛋的做法大全家常窍门)

土豆炒火腿鸡蛋的做法大全家常窍门

土豆火腿肠的做法步骤

步骤 1

土豆、火腿肠切块，备用

步骤 2

冷水下锅，煮土豆3分钟，捞出

步骤 3

配料准备好，蒜粒，葱花

步骤 4

先煎土豆

步骤 5

煎金黄后，捞出

步骤 6

又煎火腿肠

步骤 7

全部捞出

步骤 8

把蒜粒和葱花炒香

步骤 9

再把土豆和火腿肠放进去，开始放调料：五香粉，鸡精，孜然粉，辣椒粉，糖，盐，海鲜酱油，白芝麻。

步骤 10

出锅啦，超简单的一道菜。

土豆火腿蛋炒饭怎么做

用料

五花肉 一斤

土豆 2个

大米 200克

盐 一勺

酱油 一勺

做法步骤

1、准备食材

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3、 五花肉切成正方形的小块

4、大米淘洗好，放入水里浸泡半小时

5、锅内倒入水，加入葱姜。料酒煮开，放入五花肉丁绰水

6、撇去浮沫，捞出待用

7、锅内少油烧热，放洋葱、姜、八角爆香，捞出扔掉香料

8、加入五花肉炒香

9、放入生抽和老抽炒匀上色

10、倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，倒入500ml热水、1勺盐煮开

11、把炒过的土豆、五花肉连汤都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

12、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入火腿肠丁，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

13、一碗香喷喷的五花肉土豆焖饭做成啦

土豆炒火腿鸡蛋的做法大全家常窍门视频

1、首先准备五六个小土豆，再准备三个鸡蛋，适量的面粉，适量的食用盐，胡椒粉，食用油，番茄酱，一小撮黑芝麻。以上所有的食材和调味料都准备好之后，咱们就开始制作这道外皮酥脆的土豆饼。

2、首先把咱们准备好的土豆放到一个大碗中浸泡一下，再好好清洗两三遍。然后再用刮皮刀把它的外皮给它刮去，刮去外皮之后，咱们把土豆切成细丝或者是擦成细丝，把细丝放到一个大碗中，然后加入适量清水，先稍微浸泡一会。

3、土豆丝浸泡了一会之后，咱们再用手把土豆丝清洗一遍，清洗完成之后把土豆丝捞出来，将水分沥干，然后放入一个大盆中，向土豆丝中打入三个鸡蛋，先用筷子将鸡蛋和土豆丝搅拌均匀，最主要的目的是将鸡蛋打散。

4、土豆丝和鸡蛋搅拌均匀之后，咱们再加入适量的食用盐和白胡椒粉，多次少量的加入面粉，大概加入两勺左右，然后继续搅拌，搅拌成比较黏稠的面糊状，然后咱们先把它放到一旁待用。

5、电饼锅先给它烧热，然后在涂上薄薄的一层食用油，把面糊我全部倒到锅中，然后用筷子将面糊摊开摊成一个圆圆的饼状，然后盖上盖子焖两分钟左右。

6、两分钟之后咱们在饼子的表面刷上一点食用油，然后把它翻一下面，再在饼子的表面刷上一层番茄酱，然后撒上一小撮黑芝麻，用铲子稍微按压一下，让黑芝麻能够比较紧实地贴在饼子上，等到底面也烙熟之后，咱们就可以出锅了。

7、出锅之后不要着急着先吃，咱们给他切成三角小块，也可以切成自己喜欢的形状，切完之后装入盘中就可以吃了。

土豆炒火腿鸡蛋的做法大全家常窍门图片

步骤1

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：1

土豆洗净去皮切片

步骤2

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：2

火腿肠切圆片

步骤3

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：3

葱切段，姜切丝，干辣椒切段，尖椒切圈

步骤4

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：4

五花肉洗净切片

步骤5

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：5

热锅凉油，油热后下入五花肉片煸炒至出油，调入料酒翻炒

步骤6

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：6

下入葱姜干辣椒炒出香味

步骤7

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：7

倒入土豆片翻炒一会

步骤8

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：8

调入盐、南德调味料翻炒均匀

步骤9

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：9

倒入火腿翻炒均匀

步骤10

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：10

最后下入尖椒圈翻炒均匀

土豆鸡蛋火腿能炒在一起吃吗

火腿肠可以和土豆一起炒的。主料：火腿200g，土豆300g，西红柿50g。

辅料：油10ml，盐3g，葱1根。

步骤1.将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。

2.将火腿和葱切好准备使用。

3.将锅烧热，加适量的油。

4.将火腿和葱花放锅里炒香。

5.将土豆丝放锅里炒几分钟。

6.土豆丝要熟了之后将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会。

7.装盘即可食用。

土豆片火腿鸡蛋怎么炒

火腿肠可以和土豆一起炒的。方法：

1、将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成丁，放在盘中备用。

2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁，然后放入盘子中备用。

3、锅中放适量油，油热之后，放入土豆丁炒熟，尽量多翻动一下，然后放适量水，防止粘锅。

4、土豆丁炒熟之后，放入火腿肠丁，一起炒制，放入适量的盐、味精，就可以出锅了。

土豆炒火腿炒鸡蛋的做法

食材明细：土豆3个 火腿1根 葱花适量

土豆炒饭的做法：

1、姜葱蒜切粒待用

2、土豆削皮切块

3、热锅下油，下姜葱蒜爆香

4、下土豆，翻炒至土豆变透明加一点点水闷一下

5、倒入饭，翻炒

6、下酱油，盐，翻炒让米饭均匀上色，最后下点葱花

7、起锅

小贴士：

炒土豆那一步要是有胡椒粉加点胡椒粉会更香的！

土豆炒火腿图片

一、工具原料

土豆 (2个)

脆皮肠 (1袋)

洋葱 (半个)

小米辣 (4根)

烧烤料 2勺

二、方法步骤

1、脆皮肠切2刀分成三段

2、再逐个切花刀

3、土豆去皮切成块

4、锅内水开下土豆煮2分钟捞出控干水分

5、油热下锅把土豆煎熟 煎到微焦有虎皮就好了

6、下入切好的脆肠段，煎到开花

7、倒入切好的洋葱丁

8、杭椒段和小米辣段

9、倒入2勺烧烤料，1勺辣椒

10、翻拌均匀撒白芝麻即可

土豆火腿鸡蛋炒饭

配方：米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。

蛋炒饭的做法：

1、虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁，香菇切薄片，香葱取葱绿部分切成葱花。

2、鸡蛋打散，加半勺盐，再加入米饭拌匀待用。

3、锅底少量油烧热，先下胡萝卜豌豆炒一会儿，再下虾仁，炒至虾仁断生变色，加入火腿和香菇，加盐略翻炒，盛起待用。

4、再起油锅，下拌了鸡蛋的米饭翻炒，炒至米饭松散蛋液凝固，火别太大免得糊锅。

5、撒葱花炒香，再加入炒好的什锦，汤汁别加，翻炒均匀出锅。

小贴士

1.米饭必须是冷饭，刚煮的不行，太软的也不行，否则炒出来黏糊糊的。

2.胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，不易溶于水而易溶于油，所以胡萝卜第一个下锅炒，更利于胡萝卜素溶出。

3.难熟的菜先下油锅炒，易熟的菜晚一点下略翻炒即可。

4.鸡蛋里含有味精的主要成分谷氨酸钠，虾仁香菇等也都很鲜，所以不必加味精了。