银耳山药大骨汤的做法大全家常做法(山药银耳排骨汤)

山药银耳排骨汤

原料

山药400克、银耳十余朵、枸杞十来粒。

辅料

姜丝、香葱段少许。

调料

橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。

做法

做法一

1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀

2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面

3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开

4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可

6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子

7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来（一般小面包卷，1/2个香蕉就够了）

8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟

9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟（数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)

10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟

11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用

排骨山药银耳汤功效与禁忌

银耳山药汤要想好吃，首先要选好银耳，做法的具体步骤如下：

1、小银耳提前泡发，山药去皮切成小滚刀块，红枣洗净。

2、砂锅加适量水，放入撕成小朵的银耳，还有红枣大火烧开转小火褒制一个半小时。

3、一个半小时后，加入枸杞山药，在加入冰糖继续褒制半小时。（冰糖用量根据个人口味）

4、山药银耳汤褒好了，闻起来都是甜丝丝的香味。

山药银耳排骨汤的主题立意

用料:山药200克，莲子150克，百合10克，银耳15克，桂圆肉15克，红枣8枚，冰糖80克

做法：1、山药削皮，洗净，切段；银耳泡发，去蒂，切成小朵；莲子淘净；百合用清水泡发；桂圆肉洗净。

2、将以上材料放入煲中，加清水适量，以中火煲45分钟。

3、放入冰糖，以小火煮至冰糖溶化即可。

银耳山药排骨可以炖汤吗

好喝

原料做法TA说

雪耳山药煲猪蹄以猪蹄、银耳等为主料的菜品雪耳山药煲猪蹄，原料以猪蹄（前爪）、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花为主，营业价值丰富。中文名雪耳山药煲猪蹄主料猪蹄（前爪）、银耳、山药辅料胡萝卜、新鲜香菇、姜片调料盐、鸡精、白胡椒粉

原料做法TA说

原料原料：猪蹄（前爪）、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花调料：盐、鸡精、白胡椒粉做法1、仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用；2、山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可。

山药银耳排骨汤的功效与作用

木耳莲子排骨汤是一道美味而营养的汤品。以下是一个简单的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 干木耳：适量

- 莲子：适量

- 姜块：适量

- 大葱：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净，用沸水焯水去血水和杂质。将干木耳提前泡软并清洗净，莲子提前泡发。

2. 煮汤：在一锅开水中加入焯水后的排骨，姜块和大葱，煮沸后撇去浮沫。然后转小火继续煮炖约1小时，直到排骨变得酥烂。

3. 加入木耳和莲子：将泡软的木耳和莲子放入锅中，继续煮炖15分钟至20分钟，直到木耳和莲子熟软。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，再煮沸2-3分钟。

5. 出锅：将炖好的木耳莲子排骨汤盛入碗中，即可享用。

这是一个简单的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果愿意，还可以加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜、香菇或淮山等，来增添风味。

山药银耳排骨汤怎么做

1.鸡肉在水中煮开后去除浮沫捞出

2.放入锅中煸炒，放料酒去腥

3.放红枣、黄芪，足够的开水大火煮开后改小火

4.山药去皮切块浸泡水中、银耳泡发好撕成小朵

5.等鸡肉酥烂时放入银耳

6放入山药 7煮开后放盐

8.山药酥烂时放枸杞、撒上葱花即可

山药银耳炖排骨

材料猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿做法1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可

山药银耳排骨汤的做法

主料：梅花肉 排骨 山药

辅料：银耳 枸杞 葱 姜 蒜

Step 1

梅花肉切大块

Step 2

生姜切片

Step 3

葱切段

Step 4

大蒜压扁去皮

Step 5

山药洗净去皮切大块

Step 6

梅花肉和排骨放入锅中，加盐、胡椒粉，放葱姜蒜、红枣

Step 7

加一勺绍兴酒、清水，放入高压锅中炖10-15分钟

Step 8

加盐、胡椒粉，银耳和枸杞继续煮3分钟，即可出锅

山药银耳排骨汤可以放百合吗

1. 瘦肉汤：将山药切成小块，和瘦肉一起加入清水中煲汤，可以增加营养，滋补健康。

2. 枸杞汤：将山药、枸杞一起加入清水中煲汤，

3. 鸡汤：将山药、鸡肉一起加入清水中煲汤，可以补充身体所需的营养，具有美容养颜、强身健体的作用。

4. 银耳汤：将山药、银耳、百合一起加入清水中煲汤，