燕窝枸杞红枣的家常做法(燕窝枸杞红枣的家常做法视频)

燕窝枸杞红枣的家常做法视频

搭配：冰糖燕窝汤、红枣莲子燕窝汤、燕窝莲子汤、燕窝炖鸡汤、燕窝枸杞红枣羹、燕窝草莓汤、燕窝百合雪梨汤、燕窝枇杷、蜜枣炖燕窝、燕窝花胶甜汤。

燕窝从明代开始，就是广为流传的名贵食品之一，成为了官宦小姐，后宫佳丽的滋补美食。所以平常可以做些燕窝汤喝。

燕窝红枣枸杞汤

炖燕窝里面放点红枣枸杞还在牛奶一起炖最好，有美容养颜功效

红枣枸杞燕窝的做法与功效

银耳红枣枸杞汤，是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品，烹饪方式为煮。

银耳红枣枸杞汤

口味

甜

主要食材

银耳，红枣，枸杞

红枣银耳枸杞粥这种做法，注意几个步骤，丝滑黏稠，实在太好喝了

银耳红枣枸杞汤的功效有哪些？

补血益气的银耳红枣枸杞汤，美容养颜润肺止咳，比燕窝还滋补

银耳红枣枸杞汤，真的是超级养生的好东西，一起来看看吧

银耳红枣枸杞汤，买新鲜的银耳，出胶快更好喝

木瓜银耳红枣枸杞汤，木瓜和银耳这样搭配，很有创意哦

所需食材制作方法

所需食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

注意事项

银耳红枣枸杞汤

1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

6.注意银耳泡发后量是很大的。

7.银耳性凉，三伏天谨慎服用

燕窝枸杞红枣的家常做法视频大全

1、用料：

燕窝一盏、椰奶240毫升、即食什锦燕麦片适量。

2、做法：

（1）燕窝先提前用水浸泡4小时左右，最好用纯净水。

（2）4个小时泡发后，按纹理撕开成丝条，有毛的就用夹子挑毛出来，放进漏勺对水龙头流水冲洗干净，最后放进炖盅，加水没过燕窝，盖好盖子，放锅里隔水炖，炖30分钟就可以了。

（3）在碗里放适量的什锦燕麦片，想吃多少就放多少，然后再放炖好的燕窝，

（5）最后加入椰奶奶了，搅拌一起就好了。

燕窝红枣枸杞怎么炖

一、做法一

1、燕窝泡发

首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水，水位没过燕窝即可，将其浸泡4-5个小时。优质的燕窝浸泡后的重量是原干燕窝的6-10倍。等燕窝呈半透明状，轻轻拨动散开，一丝丝晶莹剔透，就可以了。千万不要用自来水、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失。还会影响燕窝的“发头”，从而破坏营养，影响口感。

2、燕窝清洗

将泡发后的的燕窝放在漏勺里，然后用纯净水流动冲洗2-3遍，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这个方法可以滤掉剩余细毛，品质燕窝的杂质很少，用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。

3、燕窝炖煮

燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内，加入适量纯净水，水位一般盖过燕窝表面即可，隔水文火炖至20~30分钟即可食用，推荐使用电炖盅炖煮。

二、做法二

1、取出的白燕盏一盏放入清水中，

2、浸泡

首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开。(若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状。)

3、撕开燕窝

由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时，我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮。

4、清洗、过滤

5、隔水文火炖煮

将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可

6、炖好盛出

将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时，我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮，丝丝分明，非常爽滑。没有任何黏糊感，令人垂涎。

燕窝杞红枣杞子炖燕窝的功效

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。” 用料

主料

燕窝1盏

纯净水适量

冰糖100克

辅料

蔓越莓15克

桃胶20克

蔓越莓桃胶炖燕窝的做法

1.

燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

2.

放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

3.

泡好的燕窝丝丝分明

4.

顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

5.

装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

6.

把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开

7.

炖盅里放入燕窝

8.

放入蔓越莓和桃胶

9.

加入没过食材的纯净水

10.

盖上盖子，隔水炖40分钟

11.

起锅前10分钟加入冰糖

蔓越莓桃胶炖燕窝成品图

燕窝枸杞红枣的家常做法视频教程

燕窝搭配枸杞、红枣等用小火慢炖三十分钟后营养好，口感也好。

先将燕窝泡在清水中约四小时，然后将燕窝沿质地撕成细丝，再用清水除去杂质，清洗干净。再把燕窝放入炖盅内，加入清水没过燕窝三四厘米左右，然后把炖盅放入锅中隔水、小火、慢炖二十分钟。

最后可以加入一定量的枸杞、红枣、冰糖，盖上盖子继续炖十分钟即可食用。这样炖出的燕窝最有营养，口味更好。

红枣枸杞燕窝的做法与吃法

燕窝蛋，又称燕窝炖蛋，是一道营养丰富、口感滑嫩的美食。这道菜的主要食材是燕窝和鸡蛋，可以根据个人口味添加其他食材。以下是燕窝蛋的一种简单做法：

所需材料：

1. 燕窝 1-2克（可根据个人喜好调整）

2. 鸡蛋 2个

3. 温开水 适量

4. 糖 适量

5. 牛奶或椰奶 适量（可选）

做法：

1. 将干燕窝提前用冷水泡发至软，一般需要泡发24-48小时，根据燕窝品质和个人需求调整时间。然后将泡发好的燕窝仔细清洗干净，去除细小杂质。

2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的糖（根据个人口味调整）和温开水，继续搅拌均匀，使糖和温开水充分溶解。

3. 将处理好的燕窝放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

4. 将燕窝蛋液倒入炖盅或其他容器中，盖上盖子或保鲜膜。

5. 将炖盅放入锅中，加入适量的水，水的高度应没过炖盅或容器。如果使用蒸锅，可以将蒸锅内的水烧开后，放入炖盅，转小火蒸约30分钟。

6. 蒸好的燕窝蛋可以根据个人口味添加牛奶或椰奶（可选），增加口感和营养。

燕窝蛋制作简单，营养丰富，是一道非常受欢迎的养颜滋补美食。可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、枸杞、桂圆等，增加菜品的口感和营养价值。

燕窝炖红枣枸杞的功效与作用

主料

燕窝1盏

辅料

红枣2颗 枸杞4克 水280毫升 冰糖根据个人喜好

步骤1

轻轻的拿出一盏燕窝

步骤2

脱掉燕窝的薄膜外衣，放入碗里，倒入冷水/温水将其完全淹没。浸泡4-5小时，寒冷冬季增加2小时

步骤3

中途换水1次，且用手将燕窝按其纹路撕开，这样更有利于泡开

步骤4

按纹路撕开后继续浸泡，直到达到4-6小时，让燕窝充分喝饱水

步骤5

燕窝经过充分浸泡后的样子，晶莹剔透且柔软

步骤6

将事前准备好的枸杞，红枣拿出来待战

步骤7

将燕窝装入双盖隔水炖盅，水量超过燕窝2㎝即可。然后放入枸杞，红枣

步骤8

盖上炖盅盖锅盖，开大火炖2-3分钟，再转文火炖35-45分钟

步骤9

关火

步骤10

炖好后的红枣枸杞燕窝，色泽莹润，口感细腻爽滑

燕窝枸杞红枣的家常做法视频讲解

一睡前或者清晨空腹时候吃下。燕窝的吃法有：一，清炖燕窝，把燕窝做了简单的处理后，将燕窝，冰糖，姜片放在炖锅里，炖2个小时就好了；

二，可以将燕窝，红枣，枸杞，雪梨炖汤喝，炖30min就好；三：可以做燕窝冰心粽芋圆，需要燕窝冰心粽两个，芋圆25g，牛奶150g，炼乳5g，适量草莓干和蓝莓，将冰心粽取出放入冰箱中冷冻，再用开水把芋圆煮开，在牛奶中加入炼乳，将芋圆放在牛奶中，再将燕窝冰心粽切开，放入牛奶中就好了。