金枪鱼家常菜做法(金枪鱼几种做法)

金枪鱼几种做法

材料

主料：金枪鱼400g；

辅料：葱1棵、红辣椒2个、胡椒粉适量、姜丝适量、鸡精适量、酱油适量

清蒸金枪鱼

1：金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒

2：鱼肚里塞上姜丝

3：用保鲜膜盖住

4：放入微波炉，选择蒸鱼的选项（个人认为隔水蒸更好，不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右，微波炉只要5分钟左右）

5：蒸鱼的时间里，准备一些凉白开（量多少以能淹过鱼为准），凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精

6：取出蒸好的鱼

7：把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上

8：辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上。

9：锅里热滚油

10：均匀淋在葱丝辣椒上，听到刺啦一声，大功告成

金枪鱼几种做法大全

1 首先需要准备速冻金枪鱼块、姜末、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、芝麻等食材。2 将金枪鱼块解冻后，用开水焯烫一下，去除腥味和血液。3 锅中加入适量油，放入姜末和蒜末煸炒出香味，然后加入金枪鱼块翻炒均匀。4 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，继续翻炒至金枪鱼块表面呈金黄色。5 最后加入少量香油和芝麻，翻炒均匀即可。延伸：速冻金枪鱼块是一种方便快捷的食材，可以用来制作各种美食，如金枪鱼寿司、金枪鱼炒饭等，但是也要注意适量食用，因为金枪鱼含有一定的汞元素，过量摄入会对健康造成影响。

金枪鱼几种做法图片

1、蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。

2、先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。

3、将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根上锅蒸20分钟。

4、开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。

5、最后滴上蒸鱼酱油，新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。

金枪鱼家庭做法

原料：

　　深海金枪鱼1厚块，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量

　　做法：

　　1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

　　3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。

　　4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽。

金枪鱼有几种做法

食材：金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。

1.金枪鱼块清洗干净，改刀切小块。

2.姜洗净切丝，切片。

3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。

4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。

5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！

金枪鱼几种做法最好吃

原料：大米450g、水 100L、白醋60g、砂糖30g、黄瓜 1根、鸡蛋 4个、沙拉酱30g、火腿90g、紫菜 4-6张、金枪鱼 60g。

做法1大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度3。

2功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。

3结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料，再翻拌直至调料均匀。

4取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条，再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起。5卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4cm左右的寿司即可。

金枪鱼的做法家庭吃法

金枪鱼1块，盐适量，黑胡椒适量， 香菜叶适量，姜末1茶匙，大蒜1粒蒜瓣，青柠汁儿2颗，芝麻油 1/4杯，酱油或米醋 2汤匙，盐，糖，黑胡椒 酌情添加

步骤

1、金枪鱼常温化冻4-5小时，简单冲一下，用厨房纸轻轻吸去水分。两面都撒黑胡椒，盐和橄榄油腌渍15-20分钟。

2、腌鱼的同时做调料：2把切碎的香菜叶，1茶匙研磨的新鲜姜末，1颗研磨的蒜瓣，2颗青柠的汁儿，1/4杯芝麻油，2汤匙酱油或米醋，盐，糖，黑胡椒少许

3、平底锅或铸铁锅加橄榄油烧热到冒烟，每面煎2-3分钟就可以了

金枪鱼得做法

姜放到菜油里煎，鱼倒进去煎，煎一会马上把鱼翻一下，看粘锅了➕酱油➕红糖➕少量的老酒煎，快速的翻一下，（之后最好不要翻了因为这鱼很容易散掉，把锅子斜一点，挤出锅里的料重新淋在鱼上）粘锅了➕适量的水➕盐慢慢小火煮，煮到水差不多一点了关火

金枪鱼大厨的做法

原料：

中筋面粉200g、黄油15g、酵母2g、盐4g、糖12g、水±130ml、奶油奶酪80g、紫薯120g、细糖10g、牛奶20g、马苏里拉芝士200g。

做法：

1、准备好所用的材料。奶油奶酪提前室温软化。

2、将面团材料放入厨师机，面团揉至较光滑状态。

3、面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

4、面团分成2份，适当排气后擀平，放入披萨盘，整理好后在底部扎一些细孔。

5、COUSS 智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，披萨面团放入发酵至约1.5倍大，约40分钟。

6、将紫薯去皮蒸熟，加入细糖和牛奶，混合均匀压成细腻的泥状，备用。

7、发酵好的披萨面团取出，在饼底先加一层软化的奶油奶酪后放入紫薯泥，表面再放一层厚厚的芝士。

8、COUSS 智能电烤箱CO-750A，提前上下火210度预热好，披萨放入中下层烤网，烘烤15-18分钟即可。

金枪鱼的简单做法视频

蓝鳍金枪鱼中腹部味道鲜美。原因是蓝鳍金枪鱼是一种沿海洄游的大型洋鱼，其肉质紧实、鲜美可口，腹部肉质更为鲜美软嫩，含有较高的脂肪和蛋白质，具有丰富的营养成分。进一步，蓝鳍金枪鱼是一种重要的经济鱼类，广泛分布于全球温暖海域。同时，蓝鳍金枪鱼也是一种重要的食用鱼类，其味道鲜美受到人们的喜爱，但近年来由于过度捕捞，蓝鳍金枪鱼种群数量急剧下降，需要采取合理的保护措施来维护其生存。