空气炸锅烤冷面的做法大全视频教程

空气炸锅烤冷面是一道美味的中式传统小吃，以其独特的口感和丰富的味道广受欢迎。在这篇文章中，我们将向您介绍如何使用空气炸锅来制作这道美味的烤冷面。

材料：

• 冷面：300克
• 鸡蛋：2个
• 韩式辣酱：适量
• 黄瓜：1根，切丝
• 胡萝卜：1根，切丝
• 洋葱：1个，切丝
• 大葱：1根，切碎
• 香菜：适量，切碎
• 炒酱油：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 首先，将冷面浸泡在温水中，大约15分钟，直到面条变软。然后将面条沥干备用。

2. 在一个碗中，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 加热空气炸锅至180°C，预热约5分钟。

4. 取出一个烤盘，将面条均匀地分布在烤盘上。

5. 将鸡蛋液均匀地倒在面条上，确保每根面条都能沾上鸡蛋液。

6. 将烤盘放入已预热好的空气炸锅中。

7. 设置空气炸锅的时间为15分钟，温度设定为180°C。

8. 在烤制过程中，不时地搅拌冷面，确保它们均匀受热，并避免烤焦。

9. 在烤制的最后几分钟，将黄瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜放入空气炸锅中，与面条一起翻炒。

10. 当面条变脆焦时，即可取出烤盘。

11. 把烤好的冷面倒入一个大碗里，加入适量的韩式辣酱和炒酱油，根据个人口味调整。

12. 撒上切碎的大葱和香菜，搅拌均匀即可食用。

小提示：

1. 可根据个人口味，调整辣酱和炒酱油的用量。

2. 添加的蔬菜可以根据自己的喜好进行选择，可以加入豆芽、青菜等。

3. 在烤制过程中，保持不断搅拌，以免冷面黏在一起。

希望通过本篇文章的介绍，你能够掌握空气炸锅烤冷面的制作技巧。快来动手尝试一下吧！