蔬菜香肠炒面的做法大全家常(青菜香肠面)

青菜香肠面

众品膳食蔬菜肠 热量:219大卡(100克，热量挺高的，减肥期间可以少吃，还要搭配主食，蔬菜，平时可以当零食偶尔吃一次。也不要多吃。

青菜香肠小煮面

汤达人煮面是一种非常受欢迎的面食，以下是简单的汤达人煮面做法：

材料：

- 面条

- 汤底（可以使用自制汤底或购买现成的汤底包）

- 蔬菜（例如芹菜、胡萝卜、洋葱等）

- 肉类或海鲜（例如猪肉、牛肉、鸡肉或虾、鱼等）

- 调味料（例如生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽等）

步骤：

1. 准备材料：将蔬菜洗净切片或切块，肉类或海鲜也进行处理，使其易于入味和食用。

2. 烧开水：将一锅水烧开，可根据需要适量加入盐。

3. 煮面：将面条放入沸水中，按照包装上指示的时间进行煮熟。通常情况下，粗粒面需要更长的时间，而细面则较快。

4. 准备汤底：根据您选择的汤底类型进行准备。如果使用自制汤底，则可以根据口味喜好来选择配料和调味料，将其加入煮沸的高汤中，煮一段时间以使味道浓郁。如果使用现成的汤底包，则按照包装上的说明进行准备。

5. 炒菜和肉类/海鲜：借助另一个平底锅，用适量的油将蔬菜、肉类或海鲜炒熟。您可以根据个人口味添加调味料和香料来提升风味。

6. 调配面汤：将煮好的面条捞出，放入碗中。然后，将炒好的蔬菜和肉类/海鲜放在面条上方。

7. 倒入汤底：将准备好的汤底倒入装有面条、蔬菜和肉类/海鲜的碗中。

8. 调味：根据个人口味喜好，您可以加入额外的调味料来增添风味。例如，您可以加入一些辣椒油、葱花、香菜等。

9. 搅拌均匀：用筷子或汤匙轻轻搅拌碗中的所有成分，确保食材均匀分布在面条和汤底中。

10. 上桌享用：现在，您可以将汤达人煮面盛装在碗中，准备上桌享用了。您可以根据个人喜好加入其他配料，如豆芽、鸡蛋、香肠等。

这就是简单的汤达人煮面的做法。您可以根据个人口味进行调整和创新，以满足自己的需求。祝您烹饪愉快！如果还有其他问题，请随时提问。

青菜香肠菜饭的做法

正宗上海菜饭的做法哦.做法一：1. 青菜（即北方的小白菜）1斤，洗净切碎（平时炒青菜的大小即可）。中式香肠2根，切片。 2. 炒锅内放适量油，需要比平时炒青菜略多。油热之后，放香肠煸香，再放青菜，略煸炒。 3. 电饭煲内放淘好的米，先不要放水，然后将炒好的香肠和青菜连油一起倒入，加适量盐，搅拌均匀。加水，与饭菜混合物平。 4. 与平时煮饭一样，大约30分钟之后就可以开吃了。一般在煮的时候，厨房里的饭香就四溢了，口水ing...... 变化版：可以根据四季蔬菜不同，变换配方，我妈妈做给我吃的时候，放过的配料计有：芋头、新鲜蚕豆、踏苦菜（可能叫矮脚菜吧）、咸肉等等等等，每一种都是好吃得不得了噢做法二：我煮菜饭，菜必选霜打过的塌棵菜或矮脚青菜，香肠选广式腊肠，米则是优质粳米，如无锡大米、小站米等，西北的宁夏米也不错。烹煮时，铁锅内放入植物油，再掺些熟猪油，油量适当多一些。油温升高后，放入青菜、葱花略煸；再放入切成厚片的香肠、放入盐，再煸；不待出水，倒入电饭锅，放入洗净的大米，加水，水量应略少于平日，因青菜煮的过程会出水，搅匀后通上电源。待锅内水分略干，香味溢出时，再用勺子上下翻搅。如咸味、油色不够，可再加盐、加熟猪油，也可适量放些味精。等到电饭锅自动跳闸后，稍焖三五分钟，一锅色、香、味俱佳的美食就可好好享用了。这时，如有一盘炒辣酱，一盆肉骨豆汤佐餐，那更是锦上添花的一餐人间美食！

香肠鸡蛋青菜面

皮肚面的作法

主要材料:鲜面条100g.皮肚50g.香肠50g.草鸡蛋2个.萝卜丸子100g.韭菜苔10g.白菜叶20g.西兰花20g.

辅材:油1炒勺.盐适量.芝麻油1勺子

流程

1.大白菜清洗切条，西兰花去头。

2.香肠和皮肚用温开水清洗后各自切成片，切条。韭菜苔切末。

萝卜丸子倘若买的，也用温开水洗一下，除掉漂油。我的萝卜丸子就是我老婆婆炸的。

3.西兰花放8成热的水汆烫，去草酸。

4.盛出沥干水分预留。

5.温锅一汤匙油进行爆香青蒜泥。

6.放进腊肠炒至透明色。

7.放进白菜丝火灾炒软。

8.放进充足的开水。

9.煮面条和皮肚，低火煮至鲜面条有一点硬心。

10.窝2个蛋，用鲜面条遮住其表层。

11.鲜面条快速时，下烫好的西兰花和萝卜丸子。

12.熄火前淋芝麻油，加适当的盐和鸡精粉。

13.装进碗中，呵呵呵，我最爱溏心鸡蛋了

青菜香肠牛肉面

1.将猪肉洗净，切成粒状，放入盆中，加精盐，白糖，五香粉搅拌均匀，腌渍20分钟。

2.取羊肠衣用热水湿透，洗净；将肉粒灌入肠衣内，使肠饱满，再用绳子将肠的两端扎紧，随后用排针将肠衣戳孔，排出空气。

3.将卤水放入锅内，再放入香肠，用中火加热，待沸时立即改用微火加热(火力不要太猛，以防肠衣爆裂)30分钟左右，即成卤香肠

香肠青菜饭的做法大全窍门

用料：青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。

菜饭骨头汤做法步骤如下：

1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。

2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。

3、然后将菜叶和菜帮分开。

4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

5、米淘好后加水泡一小时。

6、将所有的的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按煮饭键 煮一小时至跳档。

7、青菜叶子切碎，取一勺猪油，化开后将青菜叶炒熟。

8、倒入电饭锅。

9、用饭勺拌匀。

10、煮熟后盛出。

11、接着将猪筒骨两斤焯水后加葱姜煮一小时。

12、吃之前调味加入青菜心，撒上葱花，蘸酱麻油，菜饭骨头汤就做好了。

青菜香肠炒面

食材：面条适量、青菜1把、鸡蛋2个、木耳几朵、洋葱半个、香肠2根、绿豆芽适量、盐、酱油、蚝油适量。

做法：

1、面条备好，香肠切片，洋葱切丁、泡发的木耳切碎。

2、青菜洗净切成段，绿豆芽淘洗净，控水。

3、面条放开水中煮6成熟，捞出沥水。

4、捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油，拌好油的面条根根分明就不会粘连了。

5、2个鸡蛋打散，锅子烧热，倒油将油烧热倒入鸡蛋液，搅碎盛出备用。

6、锅里倒入适量的油，倒入洋葱丁，绿豆芽，木耳翻炒绿豆芽变软。

8、加入煮好的面条一起炒匀，倒入鸡蛋块翻炒均匀。

9、再加入青菜香肠，调入盐，酱油，蚝油翻炒1分钟左右，出锅吧。

青菜香肠饭

原料：大米、广式腊肠，青菜，鸡蛋

调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴

制作步骤

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即：水没过米1.5厘米左右。手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

2、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用；

3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；

4、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。

5、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝状的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊味、姜丝，再打一个蛋进去。

6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途切勿开盖。

7、用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用；

8、将老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁

9、待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以了。

青菜香肠面怎么做好吃

用料

面条

500克

洋葱

1个

盐

适量

绿豆芽

适量

西红柿

1~2个

小青菜

3个

香肠

1~2根

酱油

2～4勺

孜然

3勺

辣椒粉

适量

炒拉条（炒面）的做法步骤

步骤 1

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先将粗的面条煮熟，放在一旁备用

步骤 2

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然后将西红柿、香肠、洋葱都切成条，放到碗中备用，豆芽、青菜洗好放到碗中备用。

步骤 3

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锅中倒入油，将切好洗干净的菜全部倒入锅中煸炒，适量加入盐和辣椒调味，（家中如果有其他的调味料的话，也可以放一些）在适量加入一些酱油提色。

步骤 4

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菜炒熟后将面条倒入锅中，翻拌均匀，让每一个面都裹足酱汁，如果面的颜色太浅，可以再次加入一些酱油

步骤 5

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临出锅前撒上孜然粉，翻拌均匀，好吃又简单的炒拉条就做好了。

青菜香肠面图片

1.

用料

拉条面 500克

洋葱 20克

盐 50克

绿豆芽 100克

西红柿 50克

小青菜 100克

香肠 100克

酱油 20克

孜然 15克

辣椒粉 50克

做法：先将粗的拉条面500克煮熟，放在一旁备用

2.

然后将西红柿50克、香肠100克、洋葱20克都切成条，放到碗中备用，豆芽100克、青菜100克洗好放到碗中备用。

3.

锅中倒入油50克，将切好洗干净的菜全部倒入锅中煸炒，适量加入10克盐和100克辣椒调味，加入5克酱油提色。

4.

菜炒熟后将面条500克倒入锅中，翻拌均匀，让每一个面都裹足酱汁。

5.

临出锅前撒上孜然粉50克，翻拌均匀，好吃又简单的炒拉条面就做好了。