糖醋苹果做法大全家常(糖醋苹果做法大全家常窍门)

糖醋苹果做法大全家常窍门

食材明细

猪里脊肉150克、红甜椒50克、黄甜椒50克、黄洋葱40克、紫洋葱15克、酱油1勺、米酒1勺、苹果泥70克、洋葱末1小勺、地瓜粉少许、番茄酱2大勺、白醋1勺、白砂糖1小勺、食用盐适量、大蒜2瓣

糖醋肉片的做法

1.红椒、黄椒清洗干净切成条状放到碗中进行备用，白圆葱与紫圆葱也需要切条状

2.苹果削皮，准备一个碗与一个制作果泥机器，苹果泥做好后我们需要在碗中一同加入酱油、米酒、洋葱末、地瓜粉进行搅拌均匀，作为腌肉的调料

3.里脊肉清洗干净后把肉切成薄片放到碗中，在把腌肉的酱汁倒入碗中进行腌制，大概10分钟的时间即可

4.准备平底锅，锅中加入适量的花生油，油温6成热，把腌制好的肉片放入锅中进行翻炒，炒至变色后我们就把番茄酱放入锅中进行炒香

5.在依次放入白砂糖、白醋翻炒均匀

6.锅中这时需要放入黄椒、红椒、白洋葱、紫洋葱进行翻炒，翻炒后盛入到盘中进行摆盘，配菜需要放到底部，肉片放到上边即可

糖醋平果做法

主料

猪肋排

500g

辅料

葱姜

适量

花椒

30粒大料

3个香叶

适量

白酒

3ml

盐

适量

白糖

15g

红糖

15g

香醋

15ml

酱油

15ml

油

适量

步骤

1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。4.再冲洗一下放入电压锅中。5.加盖子煮上8-10分钟。6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。8.再加入白糖和红糖。9.继续小火炒糖色至糖变褐色。10.倒入煮过的排骨。11.翻炒至排骨上色。12.加入香醋。13.再加入酱油。14.加入一碗煮排骨的汤汁。15.加盖大火焖至。16.汤汁快干加入盐调味。17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。小贴士

排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。如果不用电压锅，可多煮15分钟。

糖醋苹果的做法最正宗的做法

  拨丝苹果是山较为知名的传统式菜，主要是以苹果为关键食物，不但外型颜色金黄色，并且口感甜酸。

  拨丝苹果要是没有淀粉是可以用小麦面粉来替代的。

材料：

苹果  350克

白砂糖  150克

食用油  750克（实耗75克）。

熟芝麻  10克

生鸡蛋  1个

小麦粉  150克。

制作方法：

1、将苹果清洗，削皮，切成3公分厚为的块。生鸡蛋在碗内搅散，加小麦粉，冷水调为面糊，放人苹果块挂糊。

2、锅内加油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果表皮脆硬，呈橙黄色时，倒出沥油。

3、原锅留油25克，添加白砂糖，用勺持续拌和至糖融化。

  炒糖色成淡黄色拉起，起丝时，倒进炸好的苹果，边颠翻，边撒上白芝麻，就可以起锅摆盘。

  迅速上菜，携带凉白开水一碗，先将苹果块在凉白开水中浸一下再食用，更加香酥。

糖醋萍果

先将水加热到40℃左右，随后倒入红糖使其完全融化，冷却后加入乙酸和乙醇，随后充分搅拌，搅拌均匀后倒入容器中，将盖子盖紧后放置于阴凉处待用。

糖醋苹果的制作过程

以下是东北放苹果甜蒜的腌制方法：

材料：- 鲜蒜头 适量- 苹果 适量- 白糖 适量- 白醋 适量- 温开水 适量- 盐 适量

步骤：

1. 将鲜蒜头剥去外层皮，剪去顶部的苗芽。

2. 苹果去皮，切成小块。

3. 准备一个干净的容器，底部铺上苹果块，然后铺上一层鲜蒜头。

4. 在一个小碗中，加入适量的白糖和白醋，按1：1的比例混合，搅拌均匀。

5. 把混合好的白糖白醋溶液倒入容器中，将鲜蒜头和苹果块浸泡在溶液中，使其充分浸泡。

6. 在浸泡后的溶液中，再加入一些温开水，使浸泡液稍微稀释。

7. 盖紧容器盖子，放置在阴凉通风处，进行腌制。

8. 腌制的时间根据个人喜好决定，一般为2-4周。腌制过程中，可以适当翻动容器，使腌制更均匀。

9. 腌制完成后，放苹果甜蒜就可以食用了。可以直接当作腌菜食用，也可以用来调味或烹饪其他菜肴。

这种东北放苹果甜蒜口感酸甜可口，蒜头具有一定的甜味，非常适合作为下饭菜或调料使用。希望你能尝试制作这道独特的东北腌制食品！

糖醋苹果的功效

步骤/方式1

准备材料： 米醋/白醋选择纯粮酿造。（成分表中只有大米或糯米+水）。冰糖选择未经漂白的有机冰糖。

步骤/方式2

苹果洗净，去皮。

（如要和某人一样自虐地为美观而带皮的话：苹果用盐+温水轻刷充分洗净，开水烫下过，用厨纸仔细彻底擦干表皮所有角落。所以说还是干脆去皮最省力！）

步骤/方式3

苹果切成四瓣，剜去果核。

步骤/方式4

将处理掉果核的1/4瓣苹果拦腰对切，从中间拦腰切断位置向两头，切成均匀的薄片。此步骤可按个人喜好操作，旨在将每瓣苹果都依次切成薄片

步骤/方式5

醋酸腐蚀性不宜使用塑料或金属容易。建议用玻璃或陶瓷器皿。

使用前充分洗净，沸水消毒后吹干。最后可以倒入少许白醋晃匀内壁后倒掉，以去除可能存在的浮灰。

步骤/方式6

将切成薄片的苹果放入密封罐中，每放一层撒上部分冰糖。 苹果片500克和冰糖250克层层叠叠直至放完。

步骤/方式7

最后倒入500克白醋。 或许暂时水位无法盖没苹果。加盖放置到第二天，冰糖大部分融化，苹果体积略缩小就会易于浸没

步骤/方式8

密封放置阴凉通风处，避免阳光照射。

不必放入冰箱降低醋酸菌活性。

步骤/方式9

三个月后可冲饮品尝。酿制时间一年半载越久越浓醇。（如出现绿色黑色霉菌请果断扔掉

步骤/方式10

果醋：温水≈1:10 冲饮，可以加些蜂蜜调味。沸水会降低醋的有益活性。

用餐时或餐后饮用，每次250CC~500CC(稀释后）最佳。

糖醋苹果做法大全家常窍门视频

用料

苹果，胡萝卜，白萝卜，冬瓜，白醋，白砂糖，苹果芯

做法

1/6 准备好食材

2/6 切条和切片

3/6 撒上盐腌制出水，大概30分钟，之后用凉开水洗净晾干

4/6 开始烧汁，加少许水将白糖化开，再加入苹果芯一同煮，快出锅时再倒入白醋，干干净净，汁很清澈

5/6 我用了茶叶罐，喝完茶后就让我用作这用途了，开水煮过消毒，最下面放上胡萝卜，之后铺上白萝卜，然后再苹果，最后放上冬瓜，浇上汁

6/6 三天后就可以食用了，是不是看着就很爽口呢O(∩_∩)O一旦开封后就要快点食用，吃不完放冰箱，不然天热很容易长霉菌

糖醋苹果做法大全家常窍门图片

准备两个苹果

2.加入面粉

3.每个苹果两面都有面粉

4.打两个鸡蛋

苹果沾满鸡蛋液一个一个的放入油锅，中火炸到金黄色捞出，

捞出后放到锅里再炸一遍，确保里面的苹果稍微变软。

糖和米醋混合

将糖醋汁倒到锅里搅，变稠后加入苹果，关火，苹果沾满汁出锅

糖醋苹果的做法大全

食材

主料

酱疙瘩

200g

辅料

植物油

10茶勺

青红辣椒

两个

味级鲜

2茶勺

大蒜

1瓣

鸡精

1g

盐

1g

步骤

1.主料：尖椒、酱疙瘩

辅料：植物油、盐、味级鲜、大蒜、鸡精

2.把酱疙瘩多清洗几遍，切丝

3.再用凉水浸泡20分钟，中间换一次水，捞起

4.把大蒜切末，尖椒洗净去籽切丝

5.热锅凉油，油热7成下尖椒丝翻炒出辣味

6.加大蒜末、加少许盐翻炒出香味

7.加酱疙瘩丝翻炒出酱香味，加味级鲜翻炒均匀

8.加鸡精

9.翻炒均匀即可