鸡蛋煮面条家常做法大全家常(如何做鸡蛋煮面条)

如何做鸡蛋煮面条

白菜五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好

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葱姜入锅去油腥，放入白菜帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可，我这是勤俭持家好主妇么，^_^

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放入面条后，用筷子搅两下避免粘锅。水开后打入荷包蛋，再放人白菜叶。待荷包蛋熟后，关火，淋香油、鸡精。

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成品。荷包蛋我爱吃糖心的，大爱，满满的小时候的温暖幸福。

如何做鸡蛋煮面条窍门

那就是锅放点油，放一点菜丝炝香锅添上水嗯，把挂面开过下来，挂面完再打里鸡蛋慢火，让他取熟了嗯，这就是面条窝鸡蛋

做鸡蛋煮面条没有葱的

做法一：

1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！

2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！

3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。

4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。

5、放盐，盐要放早一点，不然没味。

6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了。

7、当感觉到豆腐一面已经变黑时，翻边，继续烧。

8、加入酱油和味精。

怎么煮鸡蛋面条的做法

第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。

提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。

第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。

怎么做鸡蛋煮面条

水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。

怎么做鸡蛋煮面

鸡蛋面汤一般是由鸡蛋、面条和汤汁组成的，主要口味是清淡和鲜美。如果您喜欢尝试不同的食物搭配，可以尝试在鸡蛋面汤里面添加一些蜂蜜来调味。

但需要注意的是，过量的蜂蜜会使鸡蛋面汤变得过甜，影响口感和营养价值。因此，一般来说，蜂蜜的用量应该适量，以保持食物口感的平衡和健康。

另外，为了避免影响蜂蜜的营养成分和口感，建议添加蜂蜜之前先将鸡蛋面汤端到碗里，然后在上面滴上一些蜂蜜，搅拌均匀即可。这样可以避免蜂蜜在高温下受到破坏，并且更好地展现出蜂蜜的独特风味。

怎样煮鸡蛋面条好吃又简单易学

用料

面条 两人份

西红柿 1个

鸡蛋 2个

黑木耳 3、4片

瘦肉 200克

青菜

酱油

调和油

料酒

生粉

盐

西红柿鸡蛋面（电饭煲版）的做法

将瘦肉切好，加盐、酱油、料酒、调和油、生粉拌匀，腌制待用

黑木耳用温水泡开，切成丝，备用

西红柿洗净，切开去蒂，切成小块。备用

用电饭煲装约2L的水，烧开，放入西红柿

煮开后依次放入面条、黑木耳、鸡蛋，鸡蛋不打散，煮成荷包蛋

最后放入瘦肉和青菜，瘦肉不宜煮久（煮久了肉容易老，口感不好），约一分钟即可

加约半勺盐，，调味，即可食用

如何做鸡蛋煮面条好吃窍门

步骤/方式1

准备2个鸡蛋

步骤/方式2

在煮面的过程中看到微微冒泡

步骤/方式3

把鸡蛋给倒进去，这样就能够保证做出来的水煮荷包蛋是非常完整，并且也不会散开的，而且为了能够让这个鸡蛋吃起来更加鲜

步骤/方式4

打鸡蛋的时候火要小火。

步骤/方式5

水刚开到时候，拿起锅轻轻摇动，使水在锅中旋转，或者用勺子向一个方向搅动使水旋转，然后把鸡蛋打在旋转的开水中。

鸡蛋煮面怎么做好吃又简单

先放面，然后煮到一半的时候，将鸡蛋打到放凉水的小碗里面，再放到锅里。这样鸡蛋就不会碎了。

1、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

怎么用鸡蛋煮面条

打鸡蛋的时候不要离水面太高，水一定要滚的，让鸡蛋迅速凝固，打下鸡蛋在小点火煮，如果需要在下鸡蛋，就要等水在开的时候下，等鸡蛋定型后下面，不要急着翻面， 把火打到最小，加盖等水开起来在翻面。

如何做鸡蛋煮面条好吃

用料：挂面 100克 、 鸡蛋 一个 、 盐 一勺 、 油 一勺 、 香葱 5克 、 浓绸高汤 二支。

烹饪步骤：

1.锅里放清水和盐烧开，下入面条，煮熟捞碗里，同时起锅，水烧开，关火打进鸡蛋，焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。

2.同时起锅，放点清水烧开，挤进高汤，放点盐和香油烧开，再放进香葱 ，调味鲜。

3.煮好的汤浇在面条碗里即可，放上刚煮好的弹心蛋，吃辣的要适当放点辣椒汁。