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菠菜白菜粉丝的做法大全家常(菠菜白菜粉丝的做法大全家常视频)

2023-08-05 00:30:25家乡小吃1

菠菜白菜粉丝的做法大全家常视频

做法

1.红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出

2.用冷水过多几次,这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感

3.沥干水

4.包菜洗净取1/4个就够了,切碎备用

5.洋葱洗净也取1/4个就够了,切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以

6.热锅热油

7.倒入切好的包菜,翻炒一会

8.再倒入切好的洋葱翻炒

9.再放入少于绿豆芽,继续翻炒一会,豆芽变软即可

10.倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐,1勺老抽,3勺生抽,1勺蚝油,1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可

11.加入少于葱花出锅

菠菜粉丝放什么调料

烹饪食材:菠菜200克,粉丝一小把,胡萝卜一个,大蒜,食用油,干辣椒,花椒,盐,鸡精,生抽均适量。

【烹饪步骤】:

1、准备好全部食材,新鲜的菠菜,去掉根部清洗干净,一刀切成两段。

2、胡萝卜切成细丝。

3、锅中放入半锅冷水,然后将粉丝清洗干净,放入水中,水开之后再关火焖一分钟。

4、煮好的粉丝捞出来放入冷水中过凉,不然很容易粘连在一起,过凉之后再捞出来,控干水分备用。

5、将切好的胡萝卜丝也放入开水中煮半分钟,煮好之后捞出来过凉,同样捞出来沥干水分备用。

6、锅中加入一点点食用油,然后再次烧开,将菠菜放入水中焯半分钟,放入油能够使菠菜焯过水之后依旧颜色翠绿。

7、菠菜焯好之后捞出来,放入冷水中,过凉之后再挤干水分备用。

8、锅中加入适量食用油烧热,再放入花椒和干辣椒爆炒出香味,放入胡萝卜丝翻炒,再放入菠菜粉丝翻炒放入蒜末后,再根据自己的口味添加盐,鸡精,和生抽搅拌均匀就可以装盘了。

凉拌菠菜白菜粉丝

粉条和粉丝是我们日常生活中比较常见的两种食物,我觉得这两种食物都很好吃。粉丝一般用来做凉拌菜,比如菠菜凉拌粉丝,黄瓜拌粉丝,也可以做蚂蚁上树。或者是吃火锅,都是非常美味的吃法。

粉条呢,一般北方人吃的比较多,尤其是冬天,大白菜下来了,做个猪肉白菜炖粉条,热乎乎的,又暖和又美味。

我个人喜欢吃粉条。

菠菜粉丝汤的家常做法大全家常

所用食材:菠菜160克,粉条110克,猪肉丝120克,大葱1段,生姜2片,清水1大碗,黑胡椒粉1勺,盐1勺,轻盐酱油1勺

制作方法:

1.准备食材,猪肉切成肉丝状,粉条洗净浸水泡软,把菠菜去掉根部,清洗数次,洗干净泥土。

2.把菠菜放入盆里,加入清水,用蓝宝果蔬清洗机,果蔬功能清洗干净。

3.猪肉丝同样用果蔬机,清洗肉类功能,清洗干净,可以看到清洗出好多白色脏污。

4.把猪肉丝加入1勺生抽,用手抓匀腌制片刻入味,大葱切成葱花,生姜切丝装盘备用。

5.锅里加清水烧开,下入菠菜焯水15秒左右,捞出沥干水分。

6.炒锅倒入植物油,放入葱花和姜丝,放入腌制好的猪肉丝,翻炒变色,往锅里加入1大碗热水,煮至沸腾,水开后如果浮沫过多,用勺子撇出。

7.泡软的粉条放入锅里,拌匀后煮1分钟,把菠菜放入锅里,拌匀后加少许食盐调味后关火。

8.把菠菜粉丝汤,盛入汤碗里,就可以上桌了。

菠菜粉丝汤百科

做法

1.菠菜洗净切段,羊肉切薄片(现成羊肉片更好),葱、香菜洗净切末备用(用量较炒菜多些)。

2.烧开一锅水,分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中,放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精,倒入适量的白开水(有高汤的话味道更好),最后淋上香油即可。

菠菜和粉丝怎么做好吃窍门

材 料:菠菜200克,粉丝两小把,酱油,生抽,盐均适量

做 法:1、粉丝提前泡凉水,剪成10公分左右的段,泡的时间大概20分钟左右;

2、菠菜洗净;切成寸段;

3、入开水锅中焯一下,如果一会儿就炒可以不过凉水,反之过凉水可以保持颜色碧绿;

4、炒锅中倒适量油,倒入酱油、生抽,炝出香味,倒入适量的热水;

5、将粉丝入锅中,均匀受热,吸足汤汁,成熟;

 6、将焯过水的菠菜倒入锅中,加少许盐,这样菠菜也能入味,翻炒几下出锅。

菠菜白菜粉丝的做法大全家常视频播放

白菜300g

菠菜300g

粉丝100g

辅料

调和油适量

食盐适量

鸡汁适量

酱油适量

步骤1

白菜,菠菜切块

步骤2

粉丝用温水泡8分钟

步骤3

锅中烧水,放入菠菜和白菜,加入酱油

步骤4

然后加入鸡汁煮8分钟

步骤5

再加入粉丝煮5分钟,加盐出锅即可。

菠菜白菜粉丝的做法大全家常视频教程

用料

粉条 1把

白菜 菜心5片

菠菜 1把

酱油 3勺

盐 5克

蒜 3瓣

花椒 4粒

辣椒 2个

白菜炒菠菜的做法步骤:

步骤 1

干辣椒去籽

步骤 2

蒜切小粒

步骤 3

菠菜切段

步骤 4

粉条煮熟捞出加酱油香油拌一下。

步骤5

起锅加很少一点油,下辣椒花椒炒香,下菠菜炒软沿锅边淋一点酱油

步骤6

下粉条,下去半碗水,加入白菜,盖锅盖,煮至白菜发软透明

步骤7

开盖收汁装盘即可。

菠菜白菜粉丝的做法大全家常视频教学

如果是下大雪的话,菠菜和白菜肯定要提前储存的,因为等到下大雪的时候,再去储备的话,白菜容易坏掉,而且菠菜也冻坏了,所以基本上农户在听广播的时候,感觉有大的雨雪天气,或者是温度偏低,都会提前把大白菜和菠菜给储存起来,这样的话,既不会坏,而且也容易保存

白菜菠菜粉丝凉菜

准备食材:面粉600克、韭菜500克、鸡蛋5个、红薯粉条100克、食盐2克、鸡精1克、十三香1克、老抽2克。

【制作方法】

第一步:把备好的韭菜,摘去上面的黄叶后,放入清水中多清洗几遍,洗去上面残留的泥沙,然后把茎部切成小碎粒,切得越碎越好,这样在擀制的时候,不会因为太硬把面皮撑破,把红薯粉条放入盆中,加入适量的温水浸泡20分钟,把粉条泡软。

第二步:粉条泡软后切成小段,最好与韭菜的大小保持一致,切好后与韭菜粒成放在一起,锅内添加植物油,油烧热后把蛋液倒进去,翻炒成鸡蛋碎,与粉条成放在一起。

第三步:把准备好的面粉倒入盆中,用筷子从中间分开,一半加入开水,搅拌成面絮,另一半加入凉水,搅拌成面絮,最后再把两种面肉在一起,这也就是做面食经常用到的半烫面,半烫面的优点就是,做出的饼吃起来口感非常筋道,而且易操作不粘手。

第四步:面团揉至光滑后,直接擀成饼皮即可,因为半烫面非常柔软,不需要像死面一样进行饧发。

第五步:饼皮擀好后,我们在进行调馅,因为韭菜遇盐会析出大量水分,做饼的时候容易开口,把食盐、鸡精、十三香、胡椒粉,一起放入馅料中拌匀,然后均匀的摊在饼皮上。

第六步:做这种菜莽,与平时我们常吃的菜馍做法有所不同,菜莽不需要煎至,而是直接上锅蒸,所以制作手法也有所不同。首先我们在摊好的饼皮中间横竖划两刀,然后把面皮翻过来,由里往外卷,不要怕会卷破,半烫面的柔软性非常好,正常的往外卷是不会破的,最后卷成长条即可,然后再切成大小相同的小段,摆放在蒸屉中。

第七步:锅内添加清水,凉水把菜莽上锅,开中火慢慢烧至上汽,上汽后再整5分钟即可,蒸好后先不要着急取出,关火焖2分钟,等锅内的温度慢慢的降下来后,再把菜莽取出,

菠菜白菜粉条的做法

白菜和菠菜营养丰富,可以一起炒着吃,下面是一个具体的步骤:

1. 准备食材:白菜半棵、菠菜半斤、大葱一根、姜2片、蒜3瓣、辣椒一个。

2. 先给白菜洗净,去除白菜叶子,把白菜切成条状。

3. 然后给菠菜洗净,把菠菜切成小段状。

4. 接着给葱姜蒜切好。

5. 准备调料:盐半勺、味极鲜酱油半勺、醋半勺、油适量。

6. 然后把锅加热,倒入油,待油热后,把葱姜蒜放入锅中煸炒。

7. 接着把白菜和菠菜倒入锅中一起翻炒。

8. 加入盐半勺、味极鲜酱油半勺、醋半勺,继续翻炒。

9. 最后放入几个香菜段,炒匀即可。

也可以根据自己的口味和喜好加一些其他调料,希望这些信息可以帮助到您。

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