玉米胡萝卜番茄排骨汤的做法大全家常做法(胡萝卜番茄玉米可以加一起炖排骨吗)
胡萝卜番茄玉米可以加一起炖排骨吗
可以。加排骨或猪骨会更美味。
此汤做法简单,酸甜美味,能够补血补钙;汤中略带西红柿的酸味和玉米的清香,是一道非常开胃的靓汤。
1、排骨洗净后斩件焯水;玉米洗净切段;西红柿洗净后切块;红萝卜去皮洗净后切块。
2、将排骨、玉米、西红柿、红萝卜、姜片放入电炖煲中,加入适量清水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
胡萝卜玉米番茄排骨汤的功效
准备食材:排骨800克,番茄600克,葱段葱末,姜片姜丝
做法:
1.准备800克排骨,用清水泡20分钟,然后再用清水冲洗一遍沥干!
2.姜一半切片、一半切丝;葱一半切段、一半切葱花。
3.炒锅内加水,中火烧开。
4.准备600克番茄,洗净去蒂。
5.水开后,改小火,把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。皮有点裂开了就可以捞出了,放凉后把皮撕下来。
6.把番茄切开,我是把每个都分成的六等分,大小可随意。
7.把清洗好的排骨捞出,放入之前烫过番茄的水里,加入姜片和葱段,开中火。
8.水开后,用勺子撇去浮沫,再煮一分钟,关火,将焯过水的排骨捞出沥干!
9.然后把冷却沥干的排骨倒入汤锅内,把水加至汤锅一半的高度最合适。大火烧开,如果还有浮沫,就去勺子再撇去,我这个已经处理得很干净了,所以没有。水开后炖20分钟,再转中火炖一个小时。
10.这是已经炖了一个多小时的排骨,汤汁已经呈乳白色了,排骨也差不多能脱骨了,这个时候就可以放姜丝下去了,盖上盖子,再熬五分钟。
11.然后把番茄倒下去,这个时候就不要盖锅盖了,就这样敞开炖,继续中火,大约炖20分钟就可以了。起锅加盐。这就是炖好的成品:番茄炖排骨,肉质嫩,汤鲜美。可以撒点葱花在上面,就可以食用了。
玉米番茄胡萝卜排骨汤禁忌
红玉米是一种颜色鲜艳、营养丰富的玉米品种,它可以用来煲汤。红玉米煲汤不仅可以增加颜色,还能为汤品增添一种特殊的甜味和口感。以下是一个简单的红玉米煲汤的做法:
材料:
- 红玉米:1根
- 瘦肉:适量
- 鲜香菇:适量
- 洋葱:1个
- 姜片:适量
- 食盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将红玉米剥去外皮,切成小段备用。
2. 瘦肉切成块状,洋葱切片,香菇洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,将红玉米、瘦肉、洋葱、姜片和香菇放入锅中。
4. 将锅放在大火上煮沸,然后转小火煮约1-2个小时,直到红玉米变软烂。
5. 根据个人口味加入适量的食盐调味即可。
红玉米煲汤不仅美味,而且富含丰富的纤维素、维生素和矿物质,对身体健康有益。您可以根据个人口味添加其他食材,如鸡肉、冬瓜、胡萝卜等,以丰富汤品的口味。祝您煲汤成功,享受美味汤品!
番茄胡萝卜玉米排骨汤的功效
可以的,可以做成海带排骨汤食用,具体做法如下:
材料:海带、西红柿、排骨和葱姜
制作:
1.买来的排骨先清洗干净,泡在温水中半小时左右,然后再次清洗干净。
锅里倒些清水烧开,将排骨放入煮开几分钟,煮出血水血污,然后倒掉脏水,并将排骨再一次清洗干净,锅也要清洗干净。
2.将清洗干净的排骨放入锅中,并且重新换上干净的清水。放入拍碎的生姜和2根葱。
盖好锅盖,设置加压10-15分钟,一锅浓汤就好了。
如果你用普通锅煮的话,先用大火煮开5分钟,然后调小火煮45-60分钟就可以了。
3.接下来我们可以将泡好的海带切大块,还有西红柿和蒜都切好备用。
煮西红柿汤放点大蒜非常的香,大蒜还有杀菌的功效。
4.起一炒锅,倒少量的油,油热下海带、西红柿和蒜翻炒,全部炒倒后加盐调味。
5.舀上几勺排骨汤,盖锅,煮开就好了。注意了排骨原汤一次多煮一些,每日吃时舀上几勺,配各种不同的蔬菜。余下的煮开可吃多日。不要一次性加许多蔬菜,剩下的第二日就不能食用了。
玉米胡萝卜番茄排骨汤的做法
这些食材放在一起是可以煲汤的。
1.首先我们需要将肥肉放入锅中,炒出猪油。主要不要炒糊了,将肥肉炒干就行。这样吃起来不油腻,而且猪油可以让汤更加的好喝。
2.将猪油炒出后,先放入切成块的胡萝卜,因为胡萝卜需要过油才能释放胡萝卜素。
3.再放入切成块的干净西红柿。将西红柿炒出汁水了,锅里汁水变得浓稠以后加入水。具体水量根据用餐人数决定。
3.将块状的玉米、土豆、蘑菇放入水中。注意玉米可以切成小块,这样更容易成熟。可以再锅中放入一点点酱油,让汤色更好看。用中火来熬煮汤,基本熬煮20分钟就可以了。特别香甜可口。
胡萝卜番茄玉米能一起吃吗
回答如下:
玉米粒胡萝卜粒豌豆粒装一起的叫玉米胡萝卜豌豆粒。做成熟食叫三色香豆豆。
做法如下:
1、 豌豆 氽水 里面加少许盐 食用油 2分钟左右 豌豆八成熟 捞出过凉
2.玉米粒 氽水 (玉米粒是自家冷冻熟的 我用热水氽一下是解冻 还能软点 如果是现成的玉米粒罐头 可一会直接下锅炒)
3.胡萝卜 姜(姜切丝最好 吃的时候可以看见 .
排骨玉米番茄胡萝卜汤
步骤 1
先把该洗的、该切的都准备好
步骤 2
将排骨焯水后放入电饭锅中,加入姜片、料酒和水。 水多些一会要涮火锅用,然后选择煲汤功能。
步骤 3
制作蘸水: 先将蒜瓣和蒜苗混合打成泥
步骤 4
加入2勺蘸水、适量蒜泥、两勺生抽、两勺醋、一勺底木姜子油。 尝下咸淡,如果觉得不咸,可以再放点盐。 关于生抽和醋的量,可以根据个人喜好放。 如果有香菜和香葱,切成末加入蘸水中。
步骤 5
排骨汤熬好后,开始制作锅底。 锅烧热后,将猪油炒化。(如果没有猪油,可以用普通油,只不过猪油更香。) 加入泡椒炒香,放入西红柿。 西红柿焖一会,焖成泥状,再加入适量凯里酸汤酱,我加了两大勺。 然后倒入排骨和骨汤。 最后下入蒜苗。
步骤 6
开锅后,转入火锅内就可以开吃啦。 配菜想吃什么加什么。
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