家常肘花做法家常做法(正宗肘花的做法)

正宗肘花的做法

用料

肘子 1个

花椒，八角 2克

葱段姜片 4克

冰糖 10克

盐 16克

耗油 1勺

糖 1勺

酱油 1勺

老抽 1勺

做法步骤

1、处理猪肘；刮掉表面余毛温水冲洗干净

2、将去骨的猪肘冲洗干净，并用冷水泡10分钟。浸泡时将肉外翻，以便血水渗出

3、把猪肘卷起，用线绳绑紧

4、、锅内不放油，放入卷好的肘花，煎至每一面表皮微焦

5、加入耗油、糖、酱油、老抽炒至上色

6、准备一小把花椒，2个八角、适量葱段姜片，香叶2-3片，桂皮1小块，干辣椒3个。加适量开水、老抽、冰糖、盐，放入肘子

7、压力锅，保压十五分钟！普通锅的话炖40分钟闷20分钟。

8、炖好了让它自然冷却，不烫手温热的时候把线拆了，然后用保鲜膜卷紧！一定要卷紧，成功与否就在于你卷没卷紧，完全冷却放入冰箱冷藏室，第二天拿出来切片

家庭做肘花的家常做法

主料： 猪肘 5000克 调料： 酱油 100克 花椒 20克 料酒 100克 大葱 30克 大蒜 20克 八角 10克 盐 20克 姜 20克 各适量 卷肘花的做法： 1. 将猪肘子浸泡，刮去表面毛根及污物，然后将骨头剔出待用；2. 将盐和花椒放入锅中，置火上炒出香味待用；3. 将硝10克放在碗中，加入200毫升水化开，抹遍肘子里外；4. 然后用椒盐、料酒继续揉擦肘子，用竹扦在肉皮表面扎一些小眼；5. 然后再用盐腌制24 小时，取出后洗去浮硝及残盐待用；6. 将清洗好的肘子，从一端卷起，越紧越好，外面再用纱布卷好，用麻绳扎紧；6. 将卷好的肘子，放入清水锅中，加入葱段、姜片、大蒜、酱油、八角、精盐调好味，用大火烧开；7. 移置小火上焖烧约4 小时左右捞出冷却，去掉麻绳纱布，改刀切成片，码盘中带蒜泥即可食之。 更多卷肘花信息见薄荷网食物库

http://www.boohee.com/shiwu/juanzhouhua

家常肘花

1

备齐洗净所需食材

2

锅内放水烧沸放入肘子煮五分钟左右

3

捞出肘子洗净血末备用

4

大小葱切段，葱叶打成结，姜切片

5

锅内加入大量的水放入葱姜，大料煮沸10分钟

6

另起炒锅放入少许油和冰糖小火炒糖色炒至变成深褐色泡泡消散就可以了

7

炒好的糖色冷两分钟待用

8

将肘子放入提前煮开的沸水中，依次加入料酒，酱油，糖色，蚝油大火煮20分钟

9

加入适量的的盐

10

倒入炖锅中小火慢炖1.5小时左右

11

最后10分钟放入调味料大火收汁，装盘

12

准备小碗加入适量的淀粉和清水调匀倒入锅内剩余的少许汤汁中，关火

13

最后淋上淀粉汁撒上少许葱花和小米椒碎，西兰花装饰

肘花的做法大全

工具/原料

肘花 (1个)

葱 适量

盐 适量

蒜 适量

生抽 适量

味精 适量

方法/步骤

1

将买的肘花切成片。

2

可以摆一下盘。（不摆也行）

3

将蒜捣成蒜泥，葱切成葱花。

4

在摆好的肘花上放入盐，生抽和味精。

5

最后把蒜泥和葱花放到肘花上，就做好了。

少吃肉食有益健康。

肘花的做法 最正宗的做法

1.猪肘烧掉猪毛，浸泡刮洗干净

2.将中间的棒骨剔除

3.凉水下锅焯去血污

4.准备配料

5.焯好的猪肘捞出洗净沥干水分

6.猪肘和配料一起下锅，添水没过猪肘，倒入料酒

7.放盐调味，放入花椒粉，大火烧开后转中火煮半小时，用筷子能扎透就熟了

肘花咋做

肘花的料汁做法：

葱花、蒜末、小米辣放入碗中，加生抽、蚝油、白糖、醋喜欢可以多加些，爱吃辣的放点辣椒油，搅拌均匀即可。

酱肘花做法：

1、肘子皮烧焦后，把表皮的杂质刮干净，把肘子切开一半，骨头不要踢掉，凉水加料酒、葱姜，下入肘子，煮开撇去浮沫后捞出备用。

2、锅洗净，起锅烧油，下入8粒左右冰糖，炒制变色起小泡，加入半碗热水，关火盛出备用，再起锅烧油，放姜片、葱段、干辣椒、八角、香叶小火炒香，加入半勺豆瓣酱继续炒香，加半勺酱油、少许老抽、半勺料酒炒制融合。

3、多加热水，放入炒好的糖色，放入冒好的肘子，煮开后中小火慢炖1个小时（家里有砂锅的可以用砂锅，有高压锅的上汽后30分钟即可），关火后焖20-30分钟。

肘花的卷法：

酱肘子放至不烫手后，横向放在保鲜膜上，用保鲜膜先裹起来后，开始加力卷，要卷的紧致些，不要怕保鲜膜浪费，卷的紧致些利于定型。

肘花怎样做好吃

方法/步骤

1/8 分步阅读

肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

2/8

肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3/8

肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。

4/8

用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。

5/8

炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6/8

加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7/8

高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

8/8

肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃

怎样做肘花好吃又简单窍门

1.取一半肘花火腿切成片，备用。

2.将剥了皮的洋葱用清水淋一下，并切成小块，备用。

3.烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。

4.接着，加点酱油翻炒至洋葱断生。

5.然后，合入肘花火腿翻炒翻炒。

6.最后，加点盐和鸡精调味炒匀，即可。

肘花的制作视频教程

用料蛋挞🥭派材料 蛋挞皮 6个炼乳 适量芒果 半颗蛋挞🍕食材 蛋挞皮 6个肘花火腿 1/3个娃娃菜心 4-5片金针菇 1/5把芝士碎 适量红椒丁 半个番茄沙司 1勺番茄辣酱 适量

巧用蛋挞皮／蛋挞芒果派／蛋挞披萨🍕的做法步骤

步骤 1

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食材准备： 半颗🥭切丁备用 蛋挞皮6个提前取出解冻 大概三五分钟就OK

步骤 2

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先在蛋挞皮里挤点炼乳 用刷子均匀的抹在蛋挞皮上也中 不过我没有😅

步骤 3

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加🥭丁 对于准备对折封口的🥭不要加太多，1/4就👌了。不然就像我的一样，会有汤溢出来 这个对折的操作很简单，因为没手拍视频，所以只能意会了 ‼️❗‼️❗划重点 我还是推荐那两个没封口的吃法 ✔️操作简单 ✔️美味加倍 只是把炼乳和🥭丁一起加进去就OK了。至于加多少完全看你的意愿 我就压实了再加，再压实再加😂

步骤 4

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烤箱200℃预热10分钟左右（提前预热） 烤20分钟 （具体时间温度根据自己烤箱决定）

步骤 5

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蛋挞的酥脆 芒果的香甜 炼乳的奶香 (⊙o⊙)哇 浓香四溢 一口咬下去，唇齿留香🤤🤤🤤 👇👇蛋挞🍕制作

步骤 6

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准备食材 蛋挞皮提前解冻3-5分钟

步骤 7

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切丁备用 金针菇建议焯下水 这样不怕它夹生

步骤 8

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先在蛋挞皮内壁均匀涂抹番茄酱❗或❗番茄辣酱 就是每个蛋挞皮只需要涂一种酱就OK，想吃两种的也没毛病😏 然后把食材一层一层的铺上去 我的是芝士碎＋红椒＋火腿＋金针菇＋娃娃菜＋芝士碎 两点需要说明： 1⃣️最后一层芝士碎可以尽可能多一点，或者中间再加一层芝士碎也可以 2⃣️如果像我一样放了娃娃菜，建议娃娃菜放最下面，为什么呢，因为我的娃娃菜糊了……都是血泪史…

步骤 9

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此时还是很漂亮😍滴 给他来个高温摧残😏😏 烤箱220度预热10分钟（提前准备） 怕金针菇不熟烤了30分钟 （具体时间温度根据自己烤箱决定）

步骤 10

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吃到最后一个才想起忘了拍照 木的选择，只能拍它了 不过味道还是不错滴 这个辣酱也切记涂一层就行了，太多咸啊

大厨肘花的做法视频

婉 琴

下午做完了手头的工作，婉琴比往常早半个小时下班。绕到菜市场买了不少菜，排骨、豆腐、黄瓜、土豆、茄子、西红柿等等。

进家就径直扎入厨房，系上围裙，赶紧洗菜做饭。

公公婆婆从老家来了，准备伺候在医院待产的小儿媳妇冬梅。

医院离婉琴家不远，作为大儿媳妇，这伺候老小的任务，婉琴是责无旁贷……

高压锅炖上排骨，在电磁炉上熬了锅小米粥，微波炉里热上馒头，又打开燃气灶，一边用钢精锅煮了十个鸡蛋，一边炒瓢上火，铿铿锵锵地炒菜…..

麻婆豆腐、油焖茄子、西红柿鸡蛋、排骨炖土豆、凉拌黄瓜、肚丝肘花拼一盘。

老人来啦，婉琴提醒老公下班早点回来。

老公按时回家，进门先问候了父母。

“老婆，辛苦啦！我来帮你。”老公洗了手，推开厨房门。

“哇！老婆，你该不是叫外卖了吧？”老公赶紧端菜上桌。

厨房好久没有这么丰盛过了。

自儿子上大学后，婉琴俩口子生活很简单。俩人经常一个馒头两根葱就是一顿晚餐。

不擅烹饪的婉琴，今天启用了平日闲置的各种炊具，很快就满头大汗地收拾好这一桌饭菜，把公公婆婆请到桌前，让老公陪着父母吃饭。

婉琴解下围裙，一边狼吞虎咽着馒头，一边收拾保温桶，盛米粥、装饭菜，用食品袋装了八个熟鸡蛋。

已经快七点了，提着这些东西，婉琴急急忙忙地去医院给冬梅送饭。

下班前她在电话里问过冬梅，用了催产素以后，肚子开始不规律地疼。已经超过预产期好几天了，怕是今夜要生，路上婉琴买了盒巧克力。

今年的春天也是懒洋洋的，已到“五一”了，傍晚的风还没有一点夏意。婉琴一身的汗被风吹干了，竟有点冷。

医院的味道随风飘过来了。

婉琴想起20年前的春天，儿子也是降生在这里啊……

那年，婉琴大学毕业刚工作了3年，夫妻俩单位都不分房子，租住在郊区农家平房。由于父母公婆都在老家，老公是这家医院的医生，经常上夜班，那时家里没有电话，出租车也不方便。临近预产期了，老公不放心让婉琴夜里一个人在家，每每夜班，婉琴就跟老公住值班室，婉琴睡床上，老公就在长凳子上躺一躺。想起这些，婉琴总会幸福地自己对自己笑。

七点半，冬梅开始频繁阵痛，趁间歇，婉琴劝她多吃些饭，吃点巧克力，好积蓄点力量，这着实是个力气活。

阵痛加剧，冬梅感到自己要被撕裂了，“嫂子，快让大夫给我剖了吧…”手臂被冬梅抓得青紫，婉琴还是鼓励冬梅坚持，劝导她享受这个疼痛，这是一个女人幸福的疼痛啊。

医院里也只有这种疼痛是幸福的。

婉琴是在夜里两三点开始阵痛的，病房有六张床，有三个顺产，一个剖腹产，还有一个待产的。婉琴自己不能睡，又不愿扰了姐妹们，就在楼道里让老公搀扶着来回走着，疼痛的间歇，靠住老公竟也能睡着。这是婉琴记忆中睡得最香甜的觉，二十年来，每次想起都会幸福地笑。

八点半，冬梅进了产房。小叔子是老师，晚上九点半才能下课。婉琴和冬梅的姐姐守在产房门口期盼着并随时给家里的公婆汇报。

发展好快啊，医院的环境和设施已经非常现代和科学，哪像20年前啊。

产房里有4个进入不同产程的产妇，婉琴在靠近窗户的产床上，因为儿子头径偏大，经历了一番“保大人保孩子”的挣扎、奋斗之后，婉琴恍惚中只看见助产师手里的儿子挥舞着一双“大”拳，之后儿子就被送到婴儿室了。在大夫护士们缝合处理之中，婉琴疲惫地睡着了。

婉琴娘俩着实把医生护士们折腾得够呛，已经午时一点多了，医生护士们都去吃饭了，产妇们也都完成“裂变”陆续回病房了。

迷迷糊糊中婉琴被冻醒了，老旧的产房，玻璃窗走风漏气 ，窗外风很大，婉琴身上就盖着一床产房的单子，产房里空无一人。等下午上班的护士让家属推婉琴回病房时，楼道没人。

老公一定是激动得回租住屋去给从老家来的婆婆报喜去了。婉琴就在护士的帮助下自己回到病房床上，竟也不记得当时缝了七八针疼不疼。

冬梅在产房里，不时传出她的喊叫声，但产房外迂回的走廊和几道红外线自动门，一定是不会冻着的。

又一阵幸福的嘶喊，随着婴儿响亮的哭声后，竟传出产妇呜呜哭声，婉琴陡然一惊……询问出来的护士，才知道是一个产妇因生的不是男孩而伤心。都什么社会了，居然还有这样的年轻人啊！

冬梅的喊叫声还时时传出，隐隐也能听到医生护士给她减压、疏导的笑声和亲切的话语。

多么温馨，多么幸福啊！多年前的产房里，有喊叫声更有喝斥声，幸福的喊叫生生被压抑着。

晚九点半，一位漂亮的护士出来，甜甜地告诉婉琴：“阿姨，把孩子的小被被拿进来吧。”婉琴一路轻跑，到病房取来婆婆早就准备好的红包裹。

咦？这不是方雅么？！

是和儿子同一天出生的方雅。方雅护校就快毕业了，正在这里实习。

“阿姨，快了，就快生了，都挺好的，您放心吧！”方雅拿上包裹匆匆闪进产房。婉琴放心而急切地期待着。

楼道的电子钟一闪一闪地跳动数字。

十点整，小叔子风风火火赶来了，婉琴简单“汇报”了几句，就听见冬梅幸福的嘶喊之后，婴儿亮亮的哭声响起。

哭声很响亮，这是世间唯一没有丁点悲伤的哭声，像舰艇起航的汽笛声……

方雅急急探头出来，甜甜地说了一声“母女平安！”就返回去了。

婉琴赶紧给家里的公婆打电话：“生了！十点十九分，母女平安！”

冬梅的姐姐也给远方的父母报喜，全家欢喜。

“老公：赶紧把家里准备的红糖送到医院来。”晚上送饭时匆忙中竟忘了这个。

冬梅得在产房观察两个小时，婉琴和老公、小叔子还有冬梅的姐姐收拾好冬梅的床，推在产房门口候着。

老公悄悄地捏了捏婉琴的手，也有点触景生情了，每每想起当年把婉琴一人扔在产房，老公总是歉意深深。

产房门开了，护士把床推进去了。

一会儿，粉红色的床上载着冬梅和臂腕间的女儿缓缓出来了，大家簇拥着，轻轻地把床推回病房。邻床的新妈妈和家属一阵祝贺，病房里喜洋洋的。

冬梅幸福地骄傲着，像凯旋的战士。

方雅在护士长的指导下一边为冬梅扎点滴，一边嘱咐婉琴她们一些注意事项。

冬梅的姐姐赶紧冲好红糖水喂冬梅。

婉琴抱起嫩嫩的生命，放到婴儿床里，趴在床边欣赏起来。

应该叫大妈吧，这是侄女第一次见大妈啊。婉琴轻轻地在孩子枕边放了个一千块钱的红包，是给孩子的见面礼。

老公用他的HTC手机远远地拍了一张婴儿的照片。

头发黑亮，拳头紧攥，微眯双眼，睡得甜甜的，极可人极可人的…..婉琴以前没有仔细欣赏过这么鲜嫩的生命。

儿子出生后，直接送到婴儿室了。婉琴因为缝针较多，医生不让下床。婉琴躺在床上，想象着儿子的模样，还一直担心那醒目的两只“大”拳，该不会多长了指头吧？婉琴焦急地等着老公。

下午四点来钟，老公和婆婆来了，婉琴迫不及待地让老公去数数儿子的双手。

婆婆更是急于看到她的大孙子。

一会儿，婆婆皱着眉回来了，婉琴心陡地提了起来：难道孩子….？

“咋是个怪物？”婆婆嘟囔，一脸的沮丧。

婉琴吓傻了，心被揪得高高的……

一会儿，老公傻乐着进来，婉琴怯怯地问怎么回事？

老公笑说：“儿子是胎吸造成的尖尖头，很快就会恢复的。”

婉琴松了一口气，又逼问老公，“有几个手指头？”老公说孩子拳头攥得太紧，掰不开。

婉琴的心还是悬着。

等到傍晚婴儿室喂奶的时候，婉琴非要亲自数数儿子的指头。老公给护士求个情，抱到婴儿室的外间，婉琴和老公俩人费了半天劲终于数清楚了，十个手指，十个脚趾，完全正确。

老公高兴地：“十个指头修长，将来能弹钢琴啊”。

婉琴提溜了半天的心终于舒缓了，出了一身虚汗。竟忘了仔细欣赏儿子的模样。

婉琴没有看到儿子的尖尖头，等她见到儿子时已经恢复了。后来婉琴无数次地让老公描述孩子初生的尖尖头，无论老公怎么描述，婉琴都想象不出来。她只记得挥舞两只“大”拳的样子。

婉琴放松了，感觉饿了。

初为人父的老公只顾傻乐，竟忘了婉琴已经一天没吃东西了。赶紧到医院食堂打了一小锅小米稀饭，放上红糖。

冬梅喝着红糖水，骄傲地、兴奋地欣赏着女儿……大家都赞着母亲的伟大。

午夜一点多了，冬梅累了，该休息了。冬梅有姐姐陪侍，婉琴就和老公回家了。

夜里的风还是凉飕飕的，老公搂着婉琴，爱惜地捏着婉琴的手，还有深深的歉意。

回家后，婉琴赶紧泡上红枣，然后洗涮上床，却久久睡不着……

冬梅是南方人。白天的时候，婉琴就问过冬梅姐妹，了解她们家乡产妇的饮食习惯。这两天，婉琴还在网上查询了不少产妇的饮食指南，打印了一份产妇食谱贴在厨房墙上：乌鸡汤，通草鲫鱼汤，猪蹄花生，黄豆排骨……

还找中医咨询了通乳的办法，请教“通草鲫鱼汤”中通草的配比和用法。

婉琴虽然胖些，但心很细，凡事太认真。

婉琴希望能让冬梅产后吃好，以保证有足够的奶水喂孩子。母乳喂养多好啊！

婉琴生了儿子后，尽管和老公一起吃食堂打回的饭菜，但第三天奶水也下来了，可因为孩子是在婴儿室喂奶粉，没多少机会吮吸婉琴的奶水，结果到第四天第五天，奶水又被憋回去了。出院回家后，吸惯了奶瓶的儿子一时不会吮吸婉琴那流量微弱的奶水，饿得直哭。奶奶着急了，就用剥了皮的枣泥往嘴里抹。竟事先也没有准备奶粉。

婉琴想起这些直摇头，笑自己真的很傻，懵懵懂懂就为人母了，惭愧啊！一直到满月，婉琴的奶水都很少，儿子只好以古城牌奶粉为主。满月后，收割完麦子的母亲从老家赶来，把婉琴接回娘家。

妈妈的单位就在乡里，有个同事曾在西藏当兵时是马医。听婉琴妈说婉琴奶水是被憋回去的，顺手从院里的一棵老皂角树上钩了一角，剥了七颗皂角籽，让婉琴妈用两马勺清水煎，煎成一碗时弃豆喝水。（虽然感叹民族医药的神奇，但此方未经论证，不建议乱用）

也不知是皂角水起了作用，还是因为婉琴妈每天逼她大量喝粥，之后婉琴的奶水充沛得儿子已经吃不了了，每天还要挤掉一茶缸子，都喂了家里的一只猫。

婉琴的儿子从小到大最喜欢猫，连QQ头像都是加菲猫。他自己戏说：“我和猫是奶兄奶弟。”

自从奶水充足后，儿子哭闹少了，睡觉也好了。孩子的脸色也变红润，也不再三天两头出毛病了。而且，婉琴和妈妈都轻松许多，不用再半夜冲奶粉，测温度，也不用每天N遍洗奶瓶、消毒啦。

近百岁的姥姥说婉琴：“你可解放了你妈这个生产力喽。”

婉琴是深深体会过母乳的好处。何况现在科学喂养，首要的就是母乳喂养。

所以婉琴以过来人的体验，决心好好给冬梅做饭，一定让孩子享受母乳喂养。

婉琴五点就起床，按照北方人的习惯熬好红枣小米稀饭，又按冬梅姐姐的说法，荷包了几个鸡蛋，让早就急不可待想见孙女的公婆给冬梅送去。

婉琴去早市买乌鸡。

一路上，婉琴发愁回来怎么宰杀，她唯一的杀生就是在儿子睡着时拍过蚊子。

到市场一看，自己都笑自己傻。人家店家五分钟就把一只活蹦乱跳的肥婆乌鸡给收拾得光溜溜的，利索而残忍。

婉琴又去药店买了些通草。按照冬梅姐姐的说法一定不能放花椒，花椒回奶。这个婉琴还真不知道，她得记着告诉婆婆一声。

参照网上搜索的产妇食谱，按照中医的指示，把洗净的乌鸡，加了适量的通草、枸杞、红枣，用砂锅微火炖上，然后换了衣服上班去。

好在手头没有打紧的工作，婉琴在桌前坐了一会，就给同事打了招呼，便回家了。

婉琴系上围裙，洗菜做饭，中午家里还有好几口人吃饭啊！

电磁炉上还是熬着小米稀饭，用的是婉琴专门买来的正宗沁州黄优质小米，黄河滩枣。

冬梅说过他们老家产后都是喝大米稀饭。婆婆说还是传统的红枣小米稀饭更利于产妇恢复，婉琴也觉得是。也许是冬梅的老家吃不到这么好的红枣和小米。

婉琴做好一桌饭菜，笑不拢嘴的公婆也从医院回来了。婉琴草草扒拉了几口饭菜。

赶紧清洗保温桶，用乌鸡汤煮了几根龙须面，卧了个荷包蛋，装进保温桶。原本计划放几叶菠菜的，但做饭间婉琴又上网查了查产妇的饮食注意，一资深妇幼专家说产妇不宜过早食用草酸含量高的蔬菜。洗干净的菠菜就被婉琴改作蒜蓉木耳菠菜，上桌了。

婉琴又从储藏间找出一个精致的玫红色小保温瓶，灌了红枣小米稀饭。

婉琴乐颠颠地想看看小侄女今天变了没有？

冬梅精神很好，早上喝了不少稀饭，还吃了荷包蛋。

一定是头天晚上的消耗，见嫂子拿来乌鸡挂面汤，冬梅直喊饿，姐姐伺候冬梅吃饭。

婉琴又趴在婴儿床边，仔细欣赏着甜甜的小人儿……好漂亮的眼睛，在双眼皮下，似睁似闭，朦朦胧胧，姣美的小脸上，嘴唇红红的似是勾了唇线。左边一个浅浅的酒窝极像儿子的那个酒窝。

昨夜，冬梅顺产后观察期间，婉琴就用手机QQ告诉远在国外的儿子，他有了个小妹妹。儿子急切地想知道“妹妹长得好看不？”

尽管回家已经快两点了，婉琴还是打开电脑和儿子视频了一会儿，让老公把照片发给儿子。儿子第一次看见这样鲜嫩的生命，惊讶之后第一反应是“活脱脱一个二爸么”。

冬梅输着液体，宫缩的疼痛不时袭来，她歇一歇吃一吃，差不多吃了两碗。

婉琴下午还要上班，嘱咐冬梅要少量多餐喝掉那些小米稀饭，提着保温桶离开了医院。

婉琴那会儿是沿袭老辈们的传统，月子里就是红枣小米稀饭和鸡蛋挂面。况且那会儿的婉琴和老公都挣得不多，也没有余力去喝什么鸡汤鱼汤。生孩子前也没能攒点钱。婉琴出院时还是让同事在单位工会借了300元来结账的。

为了催奶，婉琴就用类似西安羊肉泡馍的大碗喝稀饭，不停地喝。把个本来就显胖的婉琴彻底催成肥姐了，以至于儿子一直亲亲地叫她胖妈。

下午回家，婉琴照例熬上红枣小米稀饭。热几个馒头，炒了个虎皮豆腐、尖椒茄子，拌了两个凉菜。吃饭期间，火上坐着锅，婉琴又用乌鸡汤煮了少许的龙须面，装进保温桶，又灌了壶好红枣小米稀饭，婉琴拉着老公一起去医院。

冬梅已经在盼了，下午顺利排便后，医生说可以多吃点了。冬梅就直觉得饿。

奶水还没有反应，只是让孩子吮吸，事倍功半的，小人儿不太配合。只好喂孩子奶粉，贝因美奶粉。

护士教给小叔子和冬梅怎样掌握奶粉的温度、怎样的姿势喂奶……等等注意事项。

婉琴感到很新鲜，以前没有人教过自己。

小人儿睁开眼，黑眼珠滴溜溜转着，都说孩子是从神界来的，婉琴猜不出她将从哪个层面去认识这个世界。

婉琴让老公关了闪光灯抓拍了几张照片，回去传到空间与朋友分享。

婉琴的朋友已经有几位升职为奶奶姥姥了。可不是么，婉琴也是奔五的人了。比自己生儿子时的婆婆还大好几岁哩，婆婆比婉琴大十八岁。

邻床新妈妈的婆婆，笑说婉琴，“……是在预习做婆婆啊。”

婉琴看见那可爱的小人儿，想象着她眼里的世界……

回到家，公公婆婆已经睡了。他们下午在医院陪侍，也累了。

婉琴轻手轻脚地洗涮后，钻进书房，打开电脑上传了几张照片，儿子那边正是傍晚，聊了几句。

儿子憨憨地问“妹妹长大没？”婉琴笑了。

忙碌了两天，婉琴着实累了。

婉琴还是照例五点起床，熬上红枣小米稀饭，比昨天多放了点米，应该叫小米粥了。然后，准备一家人的早餐。同样，荷包了几个鸡蛋，这是冬梅自己要吃的。

今天单位工作比较忙。婉琴装好了米粥和鸡蛋，公公去给冬梅送饭。老人家想去看看护士为孩子洗澡。

十点多钟，水利局的同学听说老人来了，打电话说要送几条鲤鱼来。

婉琴已经答应冬梅中午喝通草鲫鱼汤，因工作一时走不开。正愁没时间去买鲫鱼。婉琴便不客气了，赶忙强调说，要吃鲫鱼。

下班时间，鲫鱼送来了，活蹦乱跳的。

婉琴让公公在大盆中放满水，养了一条，宰了一条。

按照中医的指点，婉琴做好了通草鲫鱼汤，给冬梅盛了少许米饭，急匆匆赶往医院。

冬梅食欲渐增，一定又饿了。

冬梅欣喜地告诉嫂子：“已经有一点奶水了，黄黄的，孩子刚刚吃过。”

邻床的新妈妈好羡慕冬梅，她比冬梅早一天生，还没有下奶，只是憋胀得疼。

看冬梅喝着鲫鱼汤，邻床的婆婆请教婉琴：“你这做嫂子的真好啊！听你婆婆说你还打印了份产妇食谱？”

“是啊！回去复印一份给您做个参考……”婉琴觉得饮食起到点作用，多少有那么一点点成就感。

婉琴趴到婴儿床边，洗过澡的小人儿白净了许多。也许是因为吃过了母亲乳汁——她最可口的饮食，这会儿眨巴着亮亮的眼睛，小嘴咕嘬咕嘬，手舞足蹈地，像祖辈1949庆贺解放似的……

看着自由舒美的小人儿，婉琴想，那神界一定没有人间美好……

冬梅吃了米饭和鲫鱼汤，婉琴又给她倒了一碗红枣小米粥，希望她能多喝点。

冬梅输完了液体，婉琴帮她拔了针头。

冬梅想抱孩子，婉琴端了盆温水，让冬梅洗洗手，然后把孩子包好，递给她。

“太可爱啦…太可爱啦~~~”怀抱着鲜嫩的女儿，冬梅欣赏着、赞叹着，脸上洋溢着母爱的幸福，小人儿挥动着粉拳呼应着,毛眼眼一眨一眨地…...多么甜美、和谐的画面啊！好像闪着神光！

婉琴震撼了，这是多么纯粹的母爱啊！婉琴以前不曾见过。

婉琴欣赏着眼前的景致，心里飘过一丝的担忧。

再过几年，冬梅还能这样幸福地欣赏和赞叹么？她不会也和大多数的妈妈一样，把母爱沉溺于学习、作业吧？

婉琴不止一次地反省自己。儿子出生后，由于工作繁忙，6个月就送厂托儿所，后又送到老家。两岁时接来就送幼儿园。婉琴上班很远，早出晚归，很少有时间和孩子交流亲近。每天都是程式化的温饱式生活，不觉间孩子上学了。

婉琴在学校门口接儿子，眼见其他孩子都系着红领巾，儿子没有。婉琴气恨恨地责问，儿子解释：

“红领巾不够了，老师说明天再补发。”

心躁气盛的婉琴竟没有相信，怨儿子不争气，责骂儿子，把儿子关到门外。直到老公回来，儿子才委屈至极地哭了。

第二天婉琴回来晚了，进家看见系着红领巾的儿子在写作业。婉琴哭了，她知道自己错了，错的很严重。

她不知道儿子能不能原谅她。

婉琴深深地反省自己，一定要剥去虚荣，克制浮躁。

婉琴认认真真地反思，和老公探讨，和儿子交流，看书，找榜样。她要切实弄明白母亲的职责和母爱的博大内涵。

此后，婉琴很少武断。凡事都和儿子商量。她很少督促儿子的作业，儿子的业余课程也都是儿子自己选择的。婉琴还经常向儿子学习新知识，甚至和儿子组团打电子游戏。

婉琴以自己的方式爱着儿子，爱着这个家。令婉琴欣慰的是儿子很自觉，很优秀，重要的是儿子常向同学“炫耀”：“我和我妈没有代沟。”

婉琴欣赏着冬梅母女，心中祈祷：让这种纯粹的、原生态的母爱伴随孩子一生吧。