找一下烤冷面的做法

烤冷面是一道韩国料理，非常受欢迎。它将传统的冷面加入了烤牛肉、蔬菜和调味料，创造出一道口感丰富、美味可口的菜品。如果你想在家里做一份地道的烤冷面，下面是一个简单易学的做法。

材料：

• 冷面：200克
• 牛肉：200克
• 黄瓜：1根
• 萝卜：1个
• 胡萝卜：1个
• 大葱：2根
• 大蒜：适量
• 香油：适量
• 大酱：2汤匙
• 糖：1汤匙
• 醋：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 盐：适量

做法：

Step 1: 将牛肉切成薄片，加入大葱、大蒜、料酒和盐腌制片刻。

Step 2: 将黄瓜、萝卜和胡萝卜切成丝状，备用。

Step 3: 在烤盘中铺上锡纸，在上面铺排冷面，放入预热至180度的烤箱烤10分钟。

Step 4: 取出烤好的冷面，用剪刀剪碎备用。

Step 5: 在平底锅中加热适量的油，将腌制好的牛肉煎至变色，加入黄瓜、萝卜、胡萝卜和大葱翻炒。

Step 6: 加入糖、醋和大酱，翻炒均匀。

Step 7: 将烤好的冷面加入锅中，继续炒匀。

Step 8: 最后，淋上香油，撒上葱花装饰即可。

小贴士：

1. 冷面烤制后会更加劲道，口感更好。

2. 可根据个人口味调整调料的用量。

现在，你可以在家里尝试做一份美味的烤冷面了！这道韩国料理非常适合在夏天享用，凉爽又开胃。快来试试吧！

以上是一个简单易学的烤冷面韩国料理做法。这道菜色香味美，口感丰富，在夏天享用简直是一绝。你只需准备好所需材料，按照步骤一步步操作，即可在家里轻松制作出一份地道的烤冷面。不仅能满足你的味蕾，还能锻炼你的厨艺。快来动手试一试吧！