豆皮黄瓜凉拌的做家常做法(豆皮黄瓜怎么凉拌好吃)

豆皮黄瓜怎么凉拌好吃

主要材料：黄瓜1个，豆皮适量

辅佐材料：葱适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，糖适量，醋适量，芝麻适量，香油适量，橄榄油适量，麻油适量

操作步骤：

1、准备好的材料

2、豆腐皮切丝 黄瓜去皮切片

3、把葱姜蒜切沫

4、碟里放入葱蒜，香菜白糖，芝麻，醋 盐，酱油，香油，麻油和橄榄油

5、成品，即可食用

凉拌豆皮黄瓜

1、黄瓜一条、花生米适量、豆皮适量、香菜适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量。

2、豆皮洗净切成丝。

3、黄瓜洗净切成丝备用。

4、香菜洗净切成小段备用。

5、花生米备好。

6、锅内加入适量清水烧开，下豆皮加盐焯水一分钟，捞出沥干备用。

7、准备一个容器，把黄瓜，豆皮放入，加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。

8、把花生米，香菜放入拌匀，即可装碟。

豆皮黄瓜拌凉菜

黄瓜丝拌豆皮丝是一道营养丰富的凉菜，特别适合夏天食用。下面是它的家常做法：

准备食材：豆皮、黄瓜、香菜、蒜末、米醋、生抽、盐、辣椒粉、玉米油。

步骤1：清洗干净黄瓜和豆皮，准备好其他食材。

步骤2：将黄瓜和豆皮切成丝状，将所有食材放入一个大碗中。

步骤3：在碗中加入米醋、生抽、盐、辣椒粉，搅拌均匀。

步骤4：锅内放入玉米油，烧至微微冒烟，将热油泼在豆皮上。

步骤5：再次搅拌，使所有食材入味。

步骤6：装盘即可享用。

这道凉菜口感酸辣开胃，非常好吃，可以搭配米饭或饮料一起食用。

豆皮黄瓜怎么凉拌好吃呢

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

豆皮黄瓜凉拌的做法窍门

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

豆皮拌黄瓜图片

主料：豆腐皮2张

辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙

拌豆腐皮凉菜做法：

步骤1、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜

步骤2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段

步骤3、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞

步骤4、凉开水中过一下

步骤5、捞出，控干水分

步骤6、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中

步骤7、另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味

步骤8、呲啦一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可

豆皮黄瓜凉拌的做法大全

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

豆皮黄瓜怎么凉拌好吃视频

用料 豆腐皮 4张 黄瓜 1根 胡萝卜 1根

香菜 3根 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 1匙

陈醋 2勺 芝麻油 2勺 辣椒油 1勺 花椒油 1勺

做法步骤

1、豆腐皮卷起，切成丝

2、起锅烧水，水开下入豆腐皮，焯水去除豆腥味

3、捞出豆腐皮，冲凉备用

4、准备香菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用

5、生抽，蚝油，盐，陈醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀

6、倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，豆腐皮，搅拌均匀

7、准备开吃

怎样凉拌豆皮黄瓜

1. 家常做法是将黄瓜切成丝，油豆皮切成小块，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、姜末、香油等调料拌匀即可。2. 黄瓜和油豆皮都是富含纤维素的食材，黄瓜还含有丰富的维生素C，油豆皮则含有丰富的蛋白质和钙质，这道菜既美味又营养。3. 如果喜欢口感更加清爽的话，可以加入适量的柠檬汁或者醋，也可以加入一些辣椒油或者花椒油来提升口感。