鱿鱼莲藕花生排骨汤的做法大全家常做法视频(鱿鱼干莲藕花生猪骨煲汤)

鱿鱼干莲藕花生猪骨煲汤

1.五花肉切块焯烫一下鱿鱼去皮去肚洗净打花刀切块焯烫打卷立刻捞出2.口蘑洗净切块玉米笋切大块3.准备葱姜洋葱切块准备葱伴侣6月香甜面酱葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱4.炒锅加一点点油下入五花肉1勺白糖小火炒至两面焦黄下葱姜洋葱爆香5.这道菜不放盐不放酱油所有的味道就靠这两种酱6.加入甜面酱辣豆瓣酱炒出香味让肉上色7.注入没过肉的热水大火烧开加入红曲米转小火至肉熟8.倒入口蘑煮至发软9.倒入鱿鱼块10与花生米.倒入玉米笋11.出锅前撒蒜苗12.成品13.再准备三碗米饭

莲藕花生鱿鱼筒骨汤

食材清单

汤骨 、 莲藕 、 铁棍山药 、 盐 、 鸡精 、 鲜橘皮 20g 、 红枣 8颗 、 生姜 一块

烹饪步骤

步骤1/5

山药.莲藕.生姜洗净备用，红枣水发过。记住：备用的山药.莲藕一定要切块泡在水里，以免变色

步骤2/5

五花肉或者排骨焯水祛浮沫，然后冷却切块，生姜拍烂

步骤3/5

把猪肉，莲藕，生姜，红枣依次放锅里，然后加水开始炖煮（不加盐）

步骤4/5

大火烧开煮够20分钟左右，开盖加入山药和洗净的橘皮（还是不加盐哦）

最后一步

好了，差不多再煮15到20分种就可以开盖加盐和鸡粉了，盖上盖子闷一下就可以了

鱿鱼干莲藕猪骨汤功效

一、藕可以和鱿鱼一起做汤，可以做成：鱿鱼干莲藕猪骨汤。

二、食材：

　　主料：猪大骨600g、藕350g、鱿鱼干200g

　　辅料：盐3g、甜玉米2条、生姜适量、料酒适量、白醋适量

三、步骤：

　　1.鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。

　　2.猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。

　　3.把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。

　　4.加入鱿鱼。

　　5.接着放入两片生姜。

　　6.一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。

　　7.煲汤时备好甜玉米和莲藕。

　　8.煲汤时备好甜玉米和莲藕。

　　9.把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。

　　10.汤煲两小时后，把莲藕加入锅中。

　　11.接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。

　　12.最后加入盐调味即可。

四、成品展示：

鱿鱼干莲藕排骨汤

红萝卜，芹菜

1、用料

鱿鱼1—2条、红萝卜半根、菜花一把、芹菜4根、葱4根、姜1块、地瓜粉（红薯粉）适量、油1汤匙、盐适量、鸡精适量、耗油半勺。

2、做法

（1）鱿鱼洗干净，把外皮去掉。

（2）把鱿鱼脚切三段，叶边画十花刀切三段。

（3）鱿鱼身趟开从左边画到头，在从右画到头就可以划出十字画，不要把切断。

（4）把切好的鱿鱼在用清水洗干净备用。

（5）菜花切小块，洗干净备用。

（6）红萝卜切片，芹菜切段，小葱切末，姜切片。

（7）姜两片，葱白适量，加耗油半汤勺，盐适量，味精拌匀。

（8）加红薯粉拌匀。

（9）锅加热，加一点油，下葱白爆香下红萝卜和菜花炒韵下一点盐炒韵。

（10）下2勺水，煮开。水按人口放。

（11）水煮开后把拌匀的鱿鱼一点点放下去煮开。等上5—8秒在搅动这样就不会沾锅。

（12）煮开后馋一下咸度不够加盐。下芹菜和小葱加一点味精，煮开即可。

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鱿鱼干煲莲藕猪骨有什么功效

鱿鱼干莲藕排骨汤材料：片鱿鱼干、排骨、莲藕、花调味料；姜两片、带皮蒜两瓣、花雕酒（料酒）、盐、糖做1、鱿鱼干泡发煮锅放足量水烧放入排骨鱿鱼干煮两钟左右关火捞食材用冷水冲洗干净沥干备用鱿鱼干做吃鱿鱼干煲汤2、瓦煲加冷水（约炖量再加入三量）放入汆烫排骨、鱿鱼干花米、姜、蒜、火煮倒入料酒放约4茶匙糖盖火再煮30钟左右3、莲藕切块冲水沥干放入瓦煲火继续炖3~44、关火前10钟放盐调味

鱿鱼干莲藕花生猪骨煲汤孕妇能喝吗

鱿鱼里面含有大量的蛋白质，孕妇在怀孕期间是可以适当吃鱿鱼的，但是要选择一些新鲜的鱿鱼，不要吃烧烤的鱿鱼，避免有上火的现象发生。平常在饮食方面除了吃些高蛋白的食物以外，还需要吃些容易消化的食物，比如像烂面条，八宝粥小米粥等这些容易消化的食物。

鱿鱼干莲藕花生排骨汤的功效

食材准备如下

猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。

鱿鱼花生莲藕排骨汤的功效

莲藕猪脚汤不要放香菜

原料

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猪脚 (500克)

鱿鱼或章鱼干 (1片)

莲藕 (300克)

花生 (1把)

去核红枣 5个

姜片 少许

盐 少许

水 适量

1/猪手去毛去甲，刮洗干净斩件（可买时叫老板处理），用沸水焯至断血水用清水洗净沥干水。

2/花生、鱿鱼干提前用清水浸泡，鱿鱼干洗净切小片，莲藕洗净去皮，切厚片。

3/将所有食材放入汤煲里，加适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。

莲藕花生鱿鱼骨头汤

食材准备如下

猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。

鱿鱼莲藕花生汤的做法

猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。

1.猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

2.鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。

3.取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。

4.大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。