粥泡羊肉做法大全家常做法大全集(济宁羊肉泡粥)

济宁羊肉泡粥

做法步骤

1/7将羊肉洗干净切成小块。

2/7姜和大葱切成末，小葱切成小段。

3/7大米洗干净备用

4/7羊肉凉水下锅，放入料酒,开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。

5/7煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米,葱姜末一起煮,锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。

6/7煮好的羊肉粥，放入香油,盐,胡椒粉,鸡精进行调味。

7/7盛出来后撒上葱花即可。

济宁粥泡羊肉济安桥

1、原太东大市场北刘庄那里的羊汤馆，济宁人都知道那个地方的好喝；

2、小南门那边有几家羊汤馆也挺不错的；马家，杨家都很正宗。

3、还有个在常青路，济宁电大往西一点的路口东北谢家羊汤，原来在越河街上的

4、济宁博物馆南墙往东铁塔东面一百米俊杰羊汤馆滴羊汤好喝，货真价实；

5、济安桥北路，海阔天空往北，路东有个大锅羊汤，喝着很过瘾，味道很正。

6济宁电厂东面第一个十字路口向南50米路西马家羊汤，非常有味道，值得一去

粥泡羊肉是哪里的特色

用料:大米150克，

辅料:胡萝卜150克，羊肉50克，姜20克，料酒1茶匙，植物油1汤匙，胡椒粉适量

烹饪步骤:

1提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，

2.转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠

3.炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀

4.放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀

5.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可

嘉祥粥泡羊肉

1、马集烧鸡

香酥可口、味道鲜美、风味独特。

2、双凤黄焖鸡

肉质鲜嫩、浓香四溢、油而不腻的独特风味。

3、马村闫家煎包

口感鲜嫩无比。

4、烤花揽桂鱼

成菜色泽白中泛红，肉质细嫩，滋味鲜美。

5、倪家牛肉面

具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点。

6、甏肉干饭

甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，汤浓味厚，诱人食欲。

早餐中国羊肉泡粥

把羊肉用葱姜盐鸡汁炖熟，用邹城粥泡煮好的羊肉食用。

济宁羊肉泡粥好吃吗

1.南门口的谢家馅饼配小米粥

2.红星西路与济安桥路十字路口向南10米，宋家粥铺的羊肉泡粥。

3.西门大街刘家的辣汤加王家的果子。

4.东门大街的辣汤加油饼。5小南门李家的牛肉煎包。6.小南门海记的牛肉汤。7.核桃园的大菜盒子。8.古楷园的夹饼。9.中心闸的超级大果子（按斤卖的大油条）10.北菜市向西50米路北，正宗福建千里香馄饨。 11.白衣堂的豆腐丝泡粥。12.铁塔寺的白吉馍。13.红星西路派出所望西50米路北，正宗陕南扯面，凉皮。（济宁唯一当早点卖的）14.竹竿巷小锅煎角。15.铁塔寺声远楼下，绿豆面丸子汤。太多太多了，实在打不下去了。

兖州羊肉泡粥

山东兖州，是一座古老的名城。从春秋战国时期，这里就是交通要道，直到现在，津浦铁路从这贯穿南北，古老的名城，也传承者古老的名吃。

兖州大烧饼，这是哪里的烧饼也比不了的。如同一个小锅盖，上面布满了芝麻，咬一口焦香酥脆，满口留香！

兖州馓子，细细的馓条成笊篱状，拿的时候不敢使劲，稍一用劲，立刻分崩离析。那种咸香，焦脆，是外地的馓子所不能比拟的。

兖州的粥，独一无二，是用黄豆小米大米磨成糊状，然后用布四个角吊起，滴下细细的糊状液体，再放到锅里烧开即成粥。用粥泡油条，粥泡馓子，是非常美味的早点。这是兖州的粥，别的地方的粥都是白米熬的粥，所以与众不同。

还有一种汤品叫做甜沫，是用各种豆做成的，放点青菜，是咸香口，不知为何叫做甜沫？

另有一种小吃叫做抹糕，是甜糯的一种糕点，只是叫卖声与众不同，如果是在晚上，你正走着，忽然从后面来了一声沉闷的：抹糕！吓你一跳信不信？

我说的这些都是从古至今传承下来的美食，更多的美食是现在兴起的，比如兖州烧鸡，兖州烤鱼，一系列的兖州美食，数不胜数，最经典的还是兖州煎饼，那是老祖宗传下来的吃法，估计外地人是吃不惯的！

兖州的美食，我简单叙述这些，朋友们还有补充的吗？

粥泡羊肉的粥

大米80克

清水700毫升

瘦肉60克

生抽1小勺

料酒1小勺

淀粉少许

盐少许

干香菇3朵

小葱适量

香油少许

做法

1/香菇提前用清水泡开

2/大米淘洗两遍后加入清水

3/滴少许香油

4/搅拌均匀浸泡30分钟

5/瘦肉切片

6/再切成肉丝或者肉丁

7/放入小碗中

8/淋一勺生抽

9/料酒

10/少许淀粉

11/抓拌均匀腌制15分钟

12/香菇切薄片

13/切葱花

14/一起放入盘中待用

15/把米连同水一起倒入小锅中

16/盖上锅盖

17/大火煮开后搅拌均匀

18/再改成小火

19/开盖煮15分钟左右

20/加入腌制好的瘦肉搅拌均匀

21/再放入香菇

22/搅拌均匀再煮10分钟左右

23/放少许盐调味

24/撒适量葱花

25/拌匀关火即可

26/一道美味的瘦肉粥就做好了

济宁羊肉泡粥哪家好吃

济宁小南门羊汤，要说好喝肯定是米家的羊汤最好喝。

曲阜羊肉泡粥做法

曲阜熏豆腐

驰名中外，既是当地独具特色的传统小吃，又是可登大雅之堂的“孔府宴”中名菜之一，其发展至今已有几百年历史，因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非味。