黄豆花生猪脚的做法大全家常做法(黄豆花生猪脚汤)

黄豆花生猪脚汤

猪脚木瓜黄豆花生红枣黄花菜可以一起炖，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等，适合妇女养颜美容。

黄豆花生猪脚汤的功效

花生是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等，适合与多种食材一起煲汤。下面是几种常见的花生煲汤食谱：

1. 花生糯米薏米汤：

材料：花生200g，糯米100g，薏米50g，红枣适量，水适量。

做法：将花生、糯米、薏米和红枣加入锅中，加适量清水，用大火煲30分钟左右，直到汤汁变浓稠。此汤具有补脾暖胃、滋养皮肤的功效。

2. 花生猪骨汤：

材料：花生200g，猪骨500g，姜片适量，水适量。

做法：将猪骨放入开水中焯水，捞出后用清水洗净。将花生和姜片一起加入汤锅中，倒入适量的清水，放入猪骨，大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。此汤具有滋补骨髓、补肾益气的功效。

3. 花生排骨汤：

材料：花生200g，猪排骨500g，枸杞适量，水适量。

做法：将猪排骨放入锅中焯水，捞出后用清水洗净。将花生、枸杞和姜片一起加入汤锅中，倒入适量的清水，放入猪排骨，大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。此汤具有补益肾阴、润肤养颜的功效。

黄豆花生猪脚汤怎么做

食材明细

猪蹄1个

红皮花生150克

潮汕菜脯1个

味精1小勺

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

花生猪蹄汤的做法步骤

1

猪蹄从一端斩开，另一端皮不要斩断，中间各斩成小块（这个可以让猪肉档主代劳）炖煮时会软烂分开，然后放入水中焯烫去血水，去除浮沫

2

菜脯洗净后斜切成小片

3

花生不去皮冲洗干净备用

4

全部材料处理好倒入电压锅内（也可以用汤锅，砂锅，我图省事时间短，就直接电压锅）

5

加入适量清水，要没过所有材料，如果用的是汤锅，建议水可以多一点，炖煮时水分会挥发掉一些

6

启动电压锅蹄筋豆类功能，大约30分钟左右完成，后调入适量味精食用（用汤锅炖煮的，先大火煮沸，改用小火炖煮2小时左右至猪蹄熟烂花生香糯，没有加菜脯的要适当调入盐试味）

黄豆花生猪脚汤孕妇能吃吗

孕妇吃的猪蹄可以放花生、黄豆来炖。 在怀孕期间可以适当地吃些炖猪蹄儿， 猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够补充身体所流失的营养。减少妊娠纹的发生，做猪蹄儿时可以清炖，也可以放些黄豆。平时注意营养均衡，饮食全面，多吃豆类，多吃五谷杂粮，多吃新鲜的瓜果蔬菜。怀孕期间注意休息，不要太劳累。

黄豆花生猪脚汤的功效窍门

可以的。花生猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净冷水下锅，放入3勺料酒，3片姜，2片葱，大火煮开

步骤 2

捞出洗净

步骤 3

花生米冷水下锅，水开煮2分钟，捞出洗净（这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑）

步骤 4

洗净的猪蹄放入砂锅，加入黄豆、花生，2片生姜，3片葱，倒入清水，大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉，一勺鸡精调味，撒上葱花即可

步骤 5

汤白味美，美容养颜

黄豆花生猪脚汤功效作用

花生炖猪脚和黄豆炖猪脚各有优势，根据个人需求来判断选择哪一个。以下是两种的特点：

黄豆炖猪蹄：味道鲜美，口感极佳。但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

花生炖猪蹄：猪蹄富含胶元蛋白，能使皮肤有弹性、充满光泽，花生补血能使肤色红润，花生炖猪蹄有很高的营养价值。但是口感上不如黄豆炖猪蹄。

黄豆花生猪脚汤的功效与作用

以下内容，仅供参考，谢谢：

1、可以的，黄豆和豆腐本来就为本家，只是豆腐多了些碱性和钙矿物质。

2、黄豆富含蛋白质，卵磷脂，多种维生素及矿物质。其中的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。而其中所含的多种人体必需的氨基酸对人体组织细胞可起到重要的营养作用，能够提高人体免疫力。花生内含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及丰富的矿物质和维生素。猪脚营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质，脂肪及碳水化合物，还含有多种维生素及矿物质，不过由于猪脚脂肪含量较高，因此胃肠功能较弱的人一次不宜食用过多。

黄豆花生猪脚汤是下奶的吗

1、准备食材：猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、黄酒、盐

2、把猪蹄用火烧一下，这样可以很好地去除腥味，烧好后用水浸泡二十分钟，浸泡好后刮洗干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净。

3、煮几分钟，焯好水捞出来冲洗干净，花生、黄豆也提前用水浸泡一下，锅里加入水，水开把花生放进锅里焯水，焯两分钟，焯好水捞出来把花生外衣去掉，然后洗干净，这样煲出来汤不会发黑。

4、准备一个砂锅，把猪蹄和花生、黄豆放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开转小火炖煮两个小时以上，时间到后加入盐调味就可以了，奶汁奶白，味道浓郁，非常的好喝。

黄豆花生猪脚汤可以放红枣枸杞吗

甜猪脚红枣汤是一道营养丰富的家常汤品，不仅可以滋补身体，还可美容养颜。制作这道汤需要准备一些食材，包括猪脚、红枣、枸杞子、姜片和冰糖等。

首先将猪脚清洗干净，切块煮沸，撇去浮沫后洗净。

然后将猪脚块、红枣、枸杞子、姜片和适量的清水一起放入炖盅中，用小火炖2-3小时，直至猪脚变软，红枣熟软，味道浓郁，再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。此时甜猪脚红枣汤已经炖好，味道香甜浓郁，营养丰富。适量的食用可以促进血液循环，改善皮肤质量，给身体带来健康益处。

黄豆花生猪脚汤的做法大全

1.5个小时。期间要不停地观察、撇浮沫、撇油、调火等。

1、先放猪脚开大火煮30分钟，期间要勤于撇去浮沫，这样减少嘌呤的同时也能让汤的口感更好。

2、煮猪脚30分钟后，就调成中火，放入黄豆。

3、继续以中火煮40分钟，放入泡好的海带和黄豆。

4、开大火煮30分钟，最后加入食盐调味，建议自家熬汤最好真材实料，连鸡精都不要放了！少油少盐才健康。