菜谱大全家常菜肚片(肚子家常菜做法)

肚子家常菜做法

食材准备

200克熟牛肚，15克青椒，15克红椒

干辣椒、姜片、蒜末、葱白各少许

3克盐，10毫升料酒，10克豆瓣酱

3毫升生抽，鸡粉、水淀粉、食用油各适量

烹饪步骤

1 将洗净的青椒切开，去籽，切条，再切成丁。

2 洗净的红椒切开，去籽，切条，再切成丁。

3 牛肚切成小块。

4 锅中加入适量清水，烧开，加入5毫升料酒。

5 倒入牛肚，大火煮沸，煮片刻。

6 将煮好的牛肚捞出备用。

7 用油起锅，倒入干辣椒、姜片、蒜末、葱白，爆香。

8 倒入青椒和红椒，拌炒匀。

9 放入牛肚，炒匀。

10 淋入余下的料酒，炒香。

11 加入盐、鸡粉、生抽、豆瓣酱，炒匀调味。

12 倒入少许水淀粉。

13 拌炒片刻至入味。

14 盛出装盘即可。

肚子菜谱

以下是可以帮助减肚子上赘肉的食物：

1. 高蛋白食物：鸡胸肉、鱼、豆类、蛋白等。

2. 高纤维食物：蔬菜、水果、全麦面包等。

3. 低糖水果：柠檬、草莓、蓝莓、木瓜等。

4. 饮用足够的水和茶：普洱茶、绿茶、菊花茶、乌龙茶等。

5. 低脂肪食物：瘦肉、火鸡、鸡胸肉、蔬菜等。

6. 钙含量高的食物：牛奶、酸奶、豆腐等。

7. 水果醋: 水果醋可以帮助消化和控制血糖水平，从而有助于减少赘肉。

需要注意的是，要保证摄入的热量不超过日常需要，适量锻炼也是减肚子赘肉的重要手段。

肚子的家常做法

原料：猪肚、五花肉、土豆、调料姜、葱、蒜、盐、辣酱、生抽、料酒、香油、花椒油、胡椒粉、鸡精、五香粉

做法：

1、先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。

2、面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。

3、第三种就是放白酒了，同样把白醋洗过的猪肚用清水洗一下，盆里再放清水，放入适量的白酒，放入猪肚继续揉搓，还可以让猪肚在水中泡一会儿再洗。

4、最后用清水洗净，这样洗出来的猪肚，想不干净都不行呢。

5、把猪肚切成条状，没有焯过水的猪肚有点滑，不太好切，切的时候小心一点，不要切到手哦，再把五花肉也切成片状，和猪肚放在一起。

6、加入自己喜欢的蔬菜，我放的土豆。

7、放调料，把姜葱蒜剁成末，和其它调料一起加到原料中，拌匀。

8、加入适量的米粉，拌匀，就可以上锅蒸了，水开后蒸1个半小时左右就差不多了。

肚子怎么做最好吃

牛肚怎么做主料牛肚400g毛芹50g洋葱20g 辅料油适量盐适量辣皮子5g花椒粒1g八角2个香叶3片味级鲜2g鸡精1g姜1g胡椒粉1g料酒2g 步骤1.食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜2.把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好），3.毛芹洗净去叶子切段4.姜切末，辣皮子泡泡洗净切末5.洋葱切丝6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味7.加牛肚翻炒8.加料酒味级鲜翻炒均匀9.加洋葱炒出香味10.加毛芹盐翻炒均匀11.加鸡精12.胡椒粉翻炒均匀出锅

肚做法大全

用料:猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量

做法: (1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净

(2)腐竹折段，白果去心，马蹄切片

(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟

附注: 1) 汤料可用生抽蘸食

(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用

肚子怎么做菜好吃

作为女朋友给男朋友做饭吃，把男朋友肚子说我吃坏了，肯定要抱你的男朋友找药了。如果你的手艺不太好，当然不应该让你的男朋友帮你试吃。如果你想给男朋友做好吃的，你应该把手艺练好了，再让男朋友吃，不然男朋友吃坏了肚子就能成为他的心理阴影，你的黑暗料理他就不再尝试了。

家常肚子怎么做好吃

制作材料：主料：猪肚250克

调料：香油5克,猪油（炼制）30克,味精1克,盐5克,葱白5克,碱1克

做法：

1. 猪肚子用碱灰和麻油混合搓揉五分钟，搓出黏液后用清水洗涤三四次，洗净后下入沸水锅中煮半小时，捞出再用清水冲洗；

2. 把洗干净的猪肚子，切成一寸长，七分宽的片子，葱白切成寸段，姜拍破待用；

3. 置锅在旺火上，投入猪油烧热，先放入葱，姜炒二分，接着放入肚子片爆炒至八分熟，然后加入精盐，转装入砂罐内，一次放足清水八两，用一般火候煨二小时，再放入味精即成。

肚子怎样做好吃

可以先准备猪肚，把它反复清洗干净以后切成小块状，放到锅中焯烫好，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的温水，把生姜，葱，猪肚放进去烧开，再用中小火慢慢炖煮几个小时，一直炖煮到汤变白色，然后用一些盐调味就可以出锅吃了。

　　还可以做胡椒猪肚汤，首先要把猪肚清洗干净，用一些盐来揉搓几分钟，再冲洗一下，也可以用苏打粉揉搓以后洗干净，白胡椒粉碾碎后放到猪肚子里面，再放进砂锅中，加入排骨块，添加适量的水慢慢的炖煮几个小时，煮好以后拿出来，把里面的白胡椒里去除干净，再切成丝，添加适量的盐搅匀以后就可以吃了。

　　还可以做莲子枸杞猪肚汤，需要把猪肚用面粉反复揉搓清洗干净，筒子骨清洗干净以后放到锅中焯烫一下捞出来，猪肚也要放到锅中焯烫好以后捞出来洗干净，然后再把猪肚切成条状，再把莲子放到高压锅当中，加入适量的水，生姜片放进去，把猪肚筒子骨也放进去，添加料酒，盐，老冰糖，盖子盖好后慢慢地炖煮20多分钟，盖子打开，枸杞添加进去再炖煮一分钟左右就可以捞出来吃了。

猪肚子炖汤的营养价值

　　猪肚子炖汤的营养是非常丰富的，它里面的镁元素，钾元素，钙质含量丰富，而且还含有蛋白质，维生素e以及维生素a，适当的吃一些能达到很好的滋养胃部作用，最好是在寒冷的冬季来喝，里面加入适量的胡椒，辣辣的，喝完以后身体就会变得非常暖和，胃部也得到了滋养，吃起来口感很不错，平时如果有这方面的需求，那么就可以适当的煮一些猪肚子汤来喝。

猪肚子汤里可以放什么

　　猪肚子汤里面可以放山药，山药炖煮以后可以完全的融入在汤汁当中，能够让猪肚子汤的颜色变得更加浓郁，而且口感方面味道方面也是相当不错的，把山药和猪肚搭配在一起吃，能够进入到胃经以及脾经，达到补肾健脾效果。

　　猪肚子汤里面还可以添加适量的牛奶，牛奶能够让汤的颜色变得更白，而且也可以让猪肚安神的效果变得更强，这种搭配方式也是很不错的，猪肚里面可以加入各种不同的药材，根据自己的身体情况来放入不同的中药材，这样就可以让滋补的效果更好的体现出来，根据自己的需求在医生的指导下制作成食疗药膳来吃，也能够起到很好的改善身体作用。

　　猪肚子汤里面还可以添加白胡椒，这是一种非常常见的搭配方式，能够达到很好的提鲜以及祛腥作用，把白胡椒放到猪肚子汤里面，能够增加辛辣的味道，能够让汤变得更加好喝。

孕妇可以喝猪肚子汤吗

　　女性在怀孕期间可以喝猪肚子汤，但是里面最好不要添加任何的药材，把猪肚子汤和其他的食材搭配来喝，对孕妇来说还是很不错的，能够补充孕妇身体所需要的蛋白质以及维生素，这样就可以让抵抗疾病的能力变得更强，还可以让食欲变得更好，让孕吐的反应得到改善，但是孕妇在吃猪肚汤的时候，一定要注意把猪肚反复清洗干净，残留物以及黏液都要去除干净，用一些盐来搓洗比较好，否则就会让不良的反应出现。

　　猪肚里面含有维生素，盐酸，叶酸以及维生素a，矿物质，能够让胎儿的骨骼发育，系统发育变得更好，特别是里面含有非常丰富的叶酸成分，能够预防胎儿畸形，适当的吃一些还是很不错的。