红萝卜炒香菜的做法大全家常做法大全(红萝卜香菜饺子馅做法大全)

红萝卜香菜饺子馅做法大全

1.面粉500克，加入1克小苏打，少许糖，5克酵母溶解在温水中揉成软硬适中的面团放温暖处醒发，粉条入锅烫熟。

2.粉条入锅烫熟，胡萝卜洗净插成丝，剁几刀。

3.胡萝卜洗净插成丝，剁几刀，锅中加入适量油烧热，鸡蛋加入少许料酒搅拌均匀下锅用筷子搅拌均匀。

4.锅中加入适量油烧热，鸡蛋加入少许料酒搅拌均匀下锅用筷子搅拌均匀，下入胡萝卜丝翻炒均匀即可关火。

5.下入胡萝卜丝翻炒均匀即可关火，粉条切碎，加入胡萝卜和鸡蛋，加入少许盐，蚝油，葱姜末拌匀。

6.粉条切碎，加入胡萝卜和鸡蛋，加入少许盐，蚝油，葱姜末拌匀，发好的面揉匀分成小份。

7.发好的面揉匀分成小份，面团擀皮四边薄中间厚的皮包入馅料即可。

8.面团擀皮四边薄中间厚的皮包入馅料即可，包好的包子放置15分钟醒发。

9.包好的包子放置15分钟醒发

锅中加入适量水，笼屉上刷少许油放入包子大火烧开蒸15分钟关火，焖3分钟即可出锅

10.锅中加入适量水，笼屉上刷少许油放入包子大火烧开蒸15分钟关火，焖3分钟即可出锅。

红萝卜和香菜

不是，香菜和胡萝卜是不同的两种植物，香菜主要的是吃她的香味儿，胡萝卜是吃根颈做菜，诈看他们长的一样，期实大不相同，香菜好吃但是不好储存，胡萝卜就不一样了，她可以储存大半年了，深秋收获，在北方可以埋在土里半米深的地方，一直存放到第二年春天三四月都不会坏的，而且和新鲜的一样一样的。

红萝卜香菜肉馅饺子怎么调馅

材料：白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克

白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：

一，处理白萝卜

1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。

2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。

二，和面

1，500克高筋面粉倒入面盆中，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮。

2，把面絮揉成面团，反复揉到面团不粘手，达到面光、盆光、手光的状态。

3，把揉光的面团放在面盆中，覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。

4，20分钟后继续把面团揉到表面光滑，面团中间细腻无气泡为止，继续盖上保鲜膜醒面，可以利用这个时候调饺子馅。

三，调饺子馅

1、把鸡蛋打散，炒熟，加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

2、热锅凉油，油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。

3、捞出油锅里的料渣，把热油，放入事先准备好的白萝卜馅。

4、把鸡蛋和白萝卜混合，最后加入2克盐拌匀即可，这样白萝卜鸡蛋馅就调好了，闻起来香气扑鼻。

四，包饺子

1，把和好的面团搓条，然后切成均匀的面剂子。

2，把面剂子上撒干面粉搓匀，用手掌把面剂子一个个按扁。

3，用擀面杖把面剂子擀成饺子皮，包上调好的饺子皮，边上一定要捏紧，饺子馅填得越多越好吃。

4，把包好的饺子下入开水锅里，放入少许盐，等水再次烧开后煮4分钟左右，饺子肚皮涨大，就可以捞出来了。

胡萝卜香菜馅饺子

好吃

【羊肉香菜馅水饺】

所需食材：羊肉400克 香菜200克 香油2勺 生抽2勺 葱30克 姜10克 盐适量 花椒粉适量料酒1大勺 清水半碗 饺子皮50张左右

制作步骤：

1.将羊肉洗净切成小块，连同切碎的葱姜一起放进料理机中，混合打成肉馅。

2.在肉馅中调入生抽、料酒、香油、花椒粉、盐和芝麻油，搅拌均匀。

3.再分次加入清水，每次加入清水后都要用筷子一个方向搅拌至肉馅和清水完全融合，最后拌好的馅料是那种黏稠、润润的状态。

4.香菜提前洗净沥干水分切碎，加入肉馅中混合拌匀，馅料就调好了。

5.取饺子皮在中间放适量馅料，按照自己习惯的手法包好饺子。

6.锅中添入足够量的水大火烧至沸腾，下入饺子用笊篱擦着锅底轻轻推动饺子，待饺子煮熟后捞出装盘即可。

7.营养丰富又鲜美的羊肉香菜馅水饺就做好了，冬天吃再好不过咯~

红萝卜香菜饺子馅做法大全窍门

主料

面粉(适量)

辅料

青菜(适量)，胡萝卜(1根)，香菇(适量)，腿肉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、先把酵母用35度左右的温水泡开，放置10分钟。盆里放入10量杯面粉，加四个鸡蛋。

2、等酵母发好后，用42度左右的温水倒入面粉里面开始揉面，要稍微软一点。揉好后盆子上面盖保鲜膜或者盖子放温热的地方发酵。

3、乘着发酵的功夫就剁肉切菜。准备馅料。

4、都切好以后就可以拌馅了，里面放少量黄酒蚝油味精，盐可以稍稍多放一点，稍微咸一点，包子皮会吃咸的。里面放葱姜末，拌匀即可。

5、馅料弄好后，面估计也发酵的差不多了。发酵至两倍大的时候就可以了。然后继续排气揉面。

6、排好气以后就可以做包子了。先把面揉成长条，切成等分的剂子。

7、剂子沾些干面粉压扁擀成中间厚，周边薄的面皮。（咱技术比较差，擀的不好看哈！学习中。）

8、在皮的中间放馅料，可以稍微多一点，那样做出来的包子比较饱满吧。

9、然后就可以开始捏褶子了。

10、捏到最后的地方跟前面的褶子一起捏紧，不然就不好看了。（哈哈！看看捏的还可以吧？）

11、蒸笼上放潮湿的蒸布，把做好的包子放好。（要空开一点哦，不然蒸出来的时候就会太挤了。）做好的包子放置40分钟左右进行二次发酵。

12、等二次发酵好以后就可以上蒸了。锅里放冷水，在水慢慢升温的时候还可以多发酵一会会。水开后，大火10分钟，然后转小火10分钟。关火，关火后放置5分钟，就可以起锅开吃了！（看看怎么样啊？还挺漂亮的吧？）

香菜红罗卜怎么做好吃

材料：北豆腐200g、黄花菜50g、木耳50g、胡萝卜100g、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉适量、

1.准备好所需材料，木耳和黄花菜提前用温水泡发。

2.将豆腐先切成大片，再切成小块，胡萝卜切末，姜切末。

3.将黄花菜掐去根部比较硬的部位，投洗干净，木耳择洗干净，切成丝。

4.锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮4-5分钟，将豆腐捞出过凉水待用。

5.锅内重新加入水烧开，下入姜末，虾皮，豆腐，烧开，煮5-6分钟。

6.下入木耳，黄花菜，胡萝卜末，烧开煮5-6分钟。

7.到时间后，加入盐，鸡精，调味，淋入适量水淀粉，加热至使汤变得稍粘稠，关火，淋入香油，撒上白胡椒粉，香菜末，搅拌均匀，盛出即可。

红萝卜香菜包子的做法

胡萝卜香菜馅饺子是一道美味可口的饺子，具有独特的口感和营养。下面是胡萝卜香菜馅饺子的制作方法：

所需材料：

1. 饺子皮：500克

2. 胡萝卜：3根

3. 香菜：200克

4. 猪肉：300克

5. 姜：1小块

6. 大葱：1根

7. 生抽：适量

8. 蚝油：适量

9. 盐：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 香油：适量

12. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将胡萝卜洗净，去皮切成细丝；香菜洗净切成小段；猪肉剁成肉馅；姜切成末；大葱切成末。

2. 拌馅：在肉馅中加入姜末、大葱末、适量的生抽、蚝油、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。然后加入胡萝卜丝和香菜段，继续搅拌均匀，胡萝卜香菜馅就做好了。

3. 包饺子：将饺子皮摊平在手掌心，取适量馅料放在饺子皮中间。将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子馅完全包裹在饺子皮里。

4. 煮饺子：在锅中烧开足够量的水，将饺子下锅，用勺子轻轻推动饺子以防粘锅。煮沸后，加入一小碗冷水，继续煮至饺子浮起，饺子皮变得透明，即可捞出享用。

5. 享用：煮好的胡萝卜香菜馅饺子可与蘸料一起食用，增添口感。

胡萝卜香菜馅饺子不仅味道鲜美，而且富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分，具有很高的营养价值。这款饺子适合全家人一起品尝，让家人共享美食的快乐。

红萝卜香菜饺子馅做法大全视频

做法：

准备馅料：将槐花干、干木耳、红萝卜、豆腐干洗净后用清水泡软（槐花干、干木耳泡发时间约为 2 小时，红萝卜去皮后切成小粒状，豆腐干泡发后切成细条状），香菜和姜蒜洗净切碎，放在一个大碗里备用。

炒馅料：热锅，倒入适量的油，将姜蒜丝略煸炒，然后放入泡好的槐花干、干木耳、红萝卜翻炒，加入适量的盐和生抽调味，最后加入豆腐干和香菜，翻炒混合均匀成馅料。

包饺子：将面粉和水充分混合揉成面团，然后醒面 20 分钟，之后将面团擀成薄薄的饺子皮，用汤匙将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧两端，重复操作，直到馅料用完。

煮饺子：烧开适量的水，把饺子放进去，煮至饺子浮起来后再煮 2-3 分钟左右，直到饺子熟透即可。

红萝卜香菜饺子馅做法大全图解

用料

牛肉250克、芹菜200克、面粉200克、白萝卜50克、鸡蛋1个、调料色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90克。

做法

　　1、将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用;将芹菜切末，将白萝卜切末，将葱姜蒜切末备用

　　2、准备一大碗，将芹菜白萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

　　3、将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团。

　　4、将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟。

　　5、在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用。

　　6、最后是包饺子，饺子的包法有很多种类，原则只有1个，就是不漏馅。