自己在家做烤冷面怎么做好吃又简单

自己在家做烤冷面怎么做好吃又简单

夏天到了，气温升高让人食欲大减，但清爽爽口的烤冷面却是一道让人无法抗拒的美食。如果你想在家里简单又好吃地制作烤冷面，那么你来对地方了！本文将向大家介绍一种简单的制作方式，让你在家也能享受到道地的烤冷面。

材料准备：

• 100克冷面
• 适量猪肉片
• 适量黄瓜丝
• 适量胡萝卜丝
• 适量豆芽
• 适量葱花
• 适量辣椒粉
• 适量盐
• 适量烤肉酱
• 适量大蒜
• 适量韩式辣酱
• 适量芝麻油

步骤：

步骤一：

将冷面放入沸水中煮熟，根据包装上的指导时间进行煮制。煮熟后，用冷水冲洗冷面，使其变凉。

步骤二：

准备一锅热水，将猪肉片放入热水中焯水至变色，然后捞出备用。

步骤三：

将烤肉酱、辣椒粉、盐、大蒜以及适量的水混合成调味料。

步骤四：

将焯好水的猪肉片放入调味料中腌制20分钟，让其入味。

步骤五：

将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽分别焯水后取出，沥干备用。

步骤六：

将韩式辣酱、盐、葱花、芝麻油调成酱料。

步骤七：

将凉透的冷面过一遍热水后，将面放入碗中。

步骤八：

将调好的酱料均匀地浇在冷面上，再放上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽以及腌制好的猪肉片。

步骤九：

撒上葱花和辣椒粉，即可食用。

通过以上的步骤，你就可以在家轻松制作出美味可口的烤冷面了。只需准备好所需的材料，按照步骤进行操作，你就能享受到道地的烤冷面的味道。

小贴士：

1. 冷面的煮熟时间不要过长，以免面条变得过软。

2. 可以适量加入其他蔬菜，增加口感和营养价值。

3. 酱料的辣度可以根据个人喜好调整。

4. 可以使用其他调味料替代烤肉酱，做出不同风味的烤冷面。

希望以上的制作方法能帮助到大家，让大家在家也能享受到美味的烤冷面。快来试试这道简单又好吃的夏日美食吧！