现成丸子的家常做法(现成的丸子怎么做汤好喝)

现成的丸子怎么做汤好喝

白水丸子汤是一道非常经典的中国汤品，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法也相对简单，下面就来介绍一下它的做法。

首先，我们需要准备如下食材：肉馅（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）、虾仁、葱姜蒜、精盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒和白胡椒粉。将肉馅和虾仁分别剁成泥状，再将葱姜蒜切末备用。

接下来，将剁好的肉馅和虾仁放入一个大碗中，加入适量的精盐、胡椒粉、料酒和白胡椒粉，然后用手顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅有一定的粘性为止。然后加入蛋清和适量的淀粉搅拌均匀，将馅料制成丸子状。

接着，将锅中加入适量的水，烧开后将丸子放入煮熟。煮的时间不要过长，大约5-7分钟即可。待丸子浮起并熟透时，就可以捞出备用。

此时，我们继续使用同一个锅，加入适量的清水，再放入葱姜蒜末，烧开后加入适量的精盐和白胡椒粉调味。然后将丸子放入锅中，小火煮5分钟，使丸子充分吸收汤的味道。

最后，将丸子捞出并装入碗中，再将烧沸的汤倒入碗中即可。如果喜欢口感更加浓郁的汤品，可以在最后撒入一些葱花或者香菜末进行点缀。

一碗浓郁鲜美的白水丸子汤就做好啦！无论是冬天暖胃的选择，还是夏天营养丰富的解暑汤品，白水丸子汤都是一个不错的选择。它的制作过程简单易学，只需要几种常见的食材，所以大家可以尝试在家做一碗来享用。希望大家都能成功制作出美味的白水丸子汤，满足自己和家人的味蕾需求。

现成丸子汤的家常做法

猪丸汤是一道简单而美味的家常汤品，以下是一般的制作方法： 材料： - 猪绞肉 250克 - 虾仁 100克 - 水发香菇 50克 - 香葱 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 鸡蛋 1个 - 高汤或清水 1000毫升 - 食盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 - 香油 适量 

步骤：

 1. 准备工作：将猪绞肉、虾仁、水发香菇切碎，香葱切成葱花。 

2. 将猪绞肉、虾仁、水发香菇放入碗中，加入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成丸子。

 3. 准备一锅高汤或清水，将其煮沸。 

4. 将丸子逐个放入锅中，煮至丸子浮起，变色后捞出备用。 

5. 打散鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。

 6. 在煮沸的高汤或清水中，缓缓倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使之形成蛋花。 

7. 加入煮熟的丸子，继续煮沸几分钟。

 8. 加入适量的食盐、胡椒粉和姜末，根据个人口味调整调味。 

9. 最后，撒上香葱花和蒜末，拌匀。可以根据个人口味再加入一些醋和香油，以增加风味。 猪丸汤可以搭配米饭或面条食用，也可以加入其他蔬菜，如豆芽、青菜等，增加口感和营养。根据个人喜好，在调味时可以适量加入酱油或其他调味料，让汤的味道更丰富。

现成的丸子怎么做汤好喝呢

食材清单

五花肉馅 500g 、 鲜香菇 4个 、 番茄 1个 、 青菜 2-3棵 、 嫩豆腐 1小块 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 蛋清 1个 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 老抽 一点点 、 淀粉 1小勺 、 黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

1/7

鲜香菇，大的4个，小的5，6个！用温水泡着备用。

2/7

五花肉馅。或者自己剁肉馅。将肉清净，没有血水血丝，平放在刀板上，从肉的一角开始以45度一刀刀切。将肉翻面，从另一角以同样的方法切，如此，正反面反复两次，最后稍微用刀将肉翻翻，反复剁几下，觉得肉碎了或是很小粒即可。

3/7

将肉馅放入碗中调味，放如，一个鸡蛋的蛋清，盐，鸡精，一点点料酒，一点酱油，淀粉少量，黑胡椒粉少量，勺子或筷子绕一个方向画圈给肉搅拌上劲。然后将肉馅放在一边腌一会。

4/7

将香菇捞起，洗净，去根，用刀切成片。 1个番茄，切成片。 青菜洗净，用刀划一下，使其变小一些。豆腐切小块。姜葱适量。装盘。

5/7

将锅擦干，放少许油，锅来回晃几下，保证四周都有油，开火，下盘里的菜进去，翻炒几下可以，然后添水，放入盐，鸡精，少许酱油使汤颜色好看即可。加入豆腐。

6/7

汤煮开后关小火。用一个小勺，在锅里涮一下，沾过汤水。然后在碗里用勺弄一点肉馅，勺子斜着带点力道将肉馅沿碗边稍微按压一下，反复几次。大概使肉馅成形不松散即可。

最后一步

将肉丸沿锅边下入，一般勺子在汤里抖一下即可。反复至丸子全部下完。尝一下汤的咸淡，用大勺撇去汤上面的浮沫，稍微煮一会2-3分钟即可盛起。

简单现成丸子汤怎么做好喝

瘦肉500克，茴香少许，鸡蛋1个，葱花少许，彩椒(青、红)各1个，洋葱末少许。调料精盐适量，陈皮末少许，姜汁1／2小匙，香油少许，绍酒1大匙。

做法

1、彩椒洗净去籽切块，猪肉洗净切块，放入绞肉机中绞成泥放容器中。

2、肉泥中加入蛋液精盐、姜汁、葱花、陈皮末、绍酒、香油，用筷子顺时针搅打至起劲，用手挤成肉丸，下入温水锅中小火煮至成熟捞出。

3、锅置火上，加入2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，再下入彩椒拌炒均匀，倒入8杯高汤，加咖喱酱煮沸，加入精盐煮至入味，撒入茴香即可。

买的丸子汤的做法

用料

丸子

去皮五花肉

500克

鸡蛋

1个

料酒

1勺

耗油

1勺

生抽

1勺

淀粉

半勺

盐

6克

葱白

1段

汤

姜

3片

花椒

10粒

喜欢的蔬菜

适量

猪肉丸子(汤)的做法步骤

步骤 1

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500克五花肉绞成肉泥

步骤 2

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加入一个鸡蛋

步骤 3

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加入半勺淀粉

步骤 4

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加入1勺耗油

步骤 5

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加入1勺生抽

步骤 6

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加入1勺料酒

步骤 7

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加入6克盐

步骤 8

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顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲。

步骤 9

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葱白切碎放入肉泥调匀。姜末按自己喜好，可加可不加。

步骤 10

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拌匀后把肉泥再放入绞肉机，再打几秒钟，做出来丸子会劲道很多，也比手动摔肉泥更轻松。

步骤 11

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做好的肉泥。

步骤 12

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将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。

步骤 13

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锅里加水，3片姜，10粒花椒，烧开，放入汆好的丸子，待丸子全部漂上来，撇干净浮沫，加入自己喜欢的蔬菜比如生菜、茼蒿。不需要再加其它佐料，就很美味。一口下去，尽显食材本味

现成的丸子怎么做汤好吃

运城丸子汤是山西省运城市的一道特色小吃。这道汤品口感鲜美，丸子鲜嫩，豆腐滑嫩，配以西红柿和青菜，营养丰富。以下是运城丸子汤的制作方法：

所需材料：

1. 猪肉馅：300克

2. 豆腐：150克

3. 西红柿：1个

4. 青菜：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 生姜：适量，切末

7. 大葱：适量，切末

8. 生抽：1汤匙

9. 老抽：1茶匙

10. 盐：适量

11. 白胡椒粉：适量

12. 料酒：1汤匙

13. 香油：1茶匙

14. 淀粉：适量

15. 高汤：适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入生姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒和香油，搅拌均匀。

2. 加入适量的淀粉，继续搅拌，直至肉馅变得粘稠有弹性。

3. 将豆腐切成小块，西红柿切成小块，青菜洗净备用。

4. 在一个干净的锅里，加入高汤，烧开后加入切好的豆腐块，煮5分钟。

5. 将肉馅团成一个个小丸子，用勺子逐个放入高汤中，煮至丸子熟透，浮在水面上。

6. 加入西红柿块，继续煮3-5分钟，让西红柿的味道充分融入汤中。

7. 最后，加入青菜，煮1-2分钟，使青菜熟透，关火。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味，即可盛出享用。

现在，美味的运城丸子汤就做好了。这道汤品具有独特的口感和丰富的营养，是运城地区的特色美食。

现成的丸子怎么做汤好喝窍门

关于这个问题，制作火锅里的丸子汤很简单。以下是制作步骤：

材料：

- 500克鸡肉/猪肉/牛肉

- 1个鸡蛋

- 50克淀粉

- 2勺盐

- 1勺白胡椒粉

- 1勺葱花

- 1勺姜末

- 2升清水

步骤：

1. 将肉剁成肉馅，加入鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、葱花和姜末，搅拌均匀。

2. 将肉馅揉成小丸子，大小可根据喜好决定。

3. 将清水倒入锅中，加入丸子，大火煮沸。煮沸后转小火煮15-20分钟，直到丸子熟透。

4. 将汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜即可食用。

注意事项：

- 可以根据个人口味添加其他调料。

- 如果使用的是生肉丸子，建议先将丸子煮熟再加入火锅中，以免煮不熟。

- 如果丸子太大，煮的时间可能需要更长。

买的丸子怎么做汤

1、关键把精肉用搅肉机绞碎（或剁碎）如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1:1。搅水时要注意：①只可顺一个方向搅；②放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入；③此时严禁放盐，放盐容易把水杀出来。④搅成时肉应成稠粥状；

2、把水放火上烧滚。在烧水过程中，把盐、味精、生姜末放入肉中拌匀，调料可以适当多放些，因为在煮的过程中会向汤里释放；

3、用筷子夹起调好的肉糊一下一下往烧开的锅里放，此过程中千万不要搅动；

4、把香菜（切碎）、香油放入一盛汤盆中。待丸子往汤里下完并又开锅后，端起锅倒入汤盆即可。

现成的丸子怎么做汤好喝又简单

1.

配料：

肉末 300

鸡蛋清 20克

盐 ，10克

红薯淀粉 20克

料酒 5克

五香粉5克、鸡粉5克

香油 5克

做法：准备肉末300克

2.

放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌

3.

加20克蛋清继续搅拌

4.

加入20克淀粉搅拌均匀

5.

加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌

6.

用虎口挤出均匀的丸子

7.

锅中烧水，开小火一个个下入丸子

8.

开大火煮开后，小火煮15分钟出锅

9.

出锅放入10克香菜，清汤丸子汤成品完成

丸子做好了怎么做成汤

手工丸子汤的做法，先准备好肉馅，最好绞的细一点。肉馅里放入少量食盐，味精，胡椒粉，还可以放入一个鸡蛋清，然后肉馅用手顺着一个方向搅拌到肉上劲备用。锅里倒入水，烧开，将肉馅做成小丸子倒入，汤里放少许盐，待到丸子飘起来就比不多熟了，再加入香菜，紫菜，香油就可以吃了。

现成丸子的做法

1、食材：速冻丸子300克，豆角150克，清水适量，葱蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，十三香适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量。

2、先把买来的速冻丸子解冻，再用刀切为两半，接着把豆角洗干净，焯水两分钟捞出，最后把葱蒜和干辣椒洗净切好备用。

3、接着给锅里放油，把油烧热以后，倒入适量的食用油，油温热后，把切好的葱蒜和辣椒倒入锅里，用小火炒香。

4、炒香后，再把切好的速冻丸子倒入锅里，开大火快速翻炒两分钟左右，再倒入豆角，开大火快速翻炒均匀。

5、翻炒均匀后，给锅里加入适量的盐、十三香和生抽进行调味，开大火快速翻炒三分钟左右。

6、最后给锅里倒入适量的鸡精，耗油，开大火快速翻炒，炒一分钟即可盛出食用。