海带炖白豆腐汤的做法大全家常做法视频(海带炖白豆腐汤的做法大全家常做法视频教程)

海带炖白豆腐汤的做法大全家常做法视频教程

海带蛎蝗豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以下是它的做法窍门：

1. 海带的选购：选择褐色、带有金黄或棕色的海带，这样的海带更嫩，口感更好。

2. 准备蛎和蝗：蛎和蝗的清洗要十分彻底，去掉所有的杂质和沙粒。蛎要洗净后焯水煮一下，放置一会后再将蛎肉取出备用。

3. 调制汤底：锅中加入水，放入适量的盐、味精、葱、姜，调味后加入海带，焯水3-5分钟，再放入蛎、蝗和豆腐，小火煮10分钟左右。

4. 煮鸡蛋：鸡蛋需要先在水中焯煮5-7分钟，去掉外面的蛋壳，切成两半备用。

5. 最后，将煮好的汤装在碗里，上面加入煮熟的鸡蛋和一些葱花拌匀即可食用。

温馨提示：为了汤品更加鲜美，可以根据个人口味加入适量的调味料，例如生抽、老抽、料酒等，另外，在烹煮汤品时，尽量使用炖盅或者电饭煲，煮出来的汤品口感更加鲜美。

海带炖豆腐白菜怎么做好吃

食材明细

白菜半颗、海带200克、冻豆腐、粉条、瘦肉、植物油、老抽、生抽、盐、葱、香油、花椒、大料、姜各适量。

做法

1、海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。

2、炒锅放油，按炒菜方法煸炒肉片，葱姜，白菜。炒至白菜发软后倒煮锅里，加适量水，老抽，生抽，盐，放入海带，豆腐，粉条，花椒，大料。

3、水开后搅拌均匀，盖盖中火炖40分钟即可。

海带炖白豆腐汤的做法大全家常做法视频教程全集

海带要香锅里，加水，加点点碱粉煮一遍，再做海带丝豆腐汤即可。

海带白豆腐汤的功效

主料

南豆腐1块

辅料

海带结结100克 口蘑50克 虾米10克 鸡汁1大勺 鸡粉适量

步骤1

锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

步骤2

将切好的豆腐块放入汤中

步骤3

大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

步骤4

加入洗净沥干水分是干虾米

步骤5

再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

步骤6

中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可

烹饪技巧

建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩

海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感

浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美

几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康的人，会视这道汤为长生不老的妙药

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘，还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮，不仅提鲜，更是绝佳的钙质来源

海带豆腐炖白菜的做法

原料

材料：北豆腐、海带（裙带）、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒、

做法步骤

1.北豆腐切块后

2.开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎

3.锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；

4.放入开水，没过豆腐即可煮开；

5.海带洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；

.6将烧开的豆腐倒入盆内，盖在海带上，海带上放葱花；

7.净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。

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用料

海带 3/5条

豆腐 半块

香菇 2朵

金针菇 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

海带鲜菇豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

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把准备好的材料洗干净，豆腐和香菇切块。

步骤 2

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（食材展示）

步骤 3

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（食材展示）

步骤 4

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倒适量食用油，放入姜丝、香菇、海带，先炒至半熟。

步骤 5

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然后加入纯净水，待水滚直一分钟后，倒入豆腐和金针菇。

步骤 6

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大火煮沸腾后，调至中火，大概煮5分钟，然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀，关火即可。

海带豆腐汤怎么做汤白

所需食材：海带结250克 豆腐400克 清水2大碗 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 鸡精1茶匙 胡椒粉少许 食用油1大匙

烹饪步骤：

1.海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净。如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水。

2.豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用。

3.锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。

4.接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟。

5.添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右

6.海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟。

7.最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可。

海带炖豆腐的功效与作用

海带烧豆腐,有益于长寿

1

将海带用温水泡软涨发后洗净，切成菱形块

2

豆腐切小丁，下沸水锅中焯一下，捞出沥水；

3

锅置火上，放菜油烧热.下葱花、姜末煸香，随即入清汤烧开，放入海带烧一会

4

再放入豆府丁、虾子，盖上盖，炖半小时，海带熟烂后放精盐日目味.即可出锅装盘。

海带豆腐汤怎么炖

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌

海带炖豆腐的做法大全家常窍门

材料主料：猪肉200克、豆腐200克、海带150克。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。

猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上。海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片。豆腐切块。油锅微热，小火慢慢炒猪肉。猪肉颜色全变后，加入海带和葱花一起炒5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里。加适量清水和盐，盖上锅盖炖15分钟后，加入豆腐，继续炖8至10分钟8时间到，关火。提示：海带比较咸，带有海盐，一定要提前用清水泡出盐分。