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鸡蛋炒肉青椒的做法大全家常(青椒炒鸡蛋炒肉)

2023-08-11 07:30:10家乡小吃1

青椒炒鸡蛋炒肉

想要一盘青椒炒鸡蛋的材料炒出两盘,其实很简单。我们把鸡蛋打入碗中搅拌好,加少量清水,再加适量面粉,少许淀粉。搅在一起和青椒炒出。

青椒炒鸡蛋鸡肉

青椒肉丝炒鸡蛋,可以配米饭,非常下饭而且营养搭配很合理。是家常菜中简单快捷又不错的选择。

原料:

青椒、肉丝、鸡蛋、糖、盐、味极鲜酱油

方法步骤:

1,先将青椒洗干净, 切成丝放进盘里备用

2,将肉丝切好备用,顺便在碗里打两个鸡蛋,

3,锅里倒上油加热。

4,油热了以后,先将肉丝放进锅里炸,然后再将青椒放进锅里翻炒。

5,等青椒软了后,将蛋液放入锅中翻炒,放入盐,糖,味极鲜酱油适量。

6,翻炒一段时间以后就可以出锅了,这种做法的青椒比较入味。比先炒蛋液的做法要好吃太多,大家可以试试。

青椒炒鸡蛋炒肉怎么炒

主料

肉丝260g,干蛋白肉30g,粉丝一把

辅料

油适量,青椒适量,红椒适量,清水适量

配料

盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量

1. 里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发

2. 材料:干的蛋白肉。

3. 用清水浸泡至变软就可以了。

4. 捞起拧干水份,随便切几刀,有的太长。

5. 热油锅,下肉丝煸炒。

6. 煸炒至肉变色,加料酒和生抽炒均。

7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻,放入粉丝。

8. 把青红椒放进去一起翻炒,这时有点干,可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒,至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。

9. 加鸡精出锅。

青椒炒鸡蛋炒肉家常做法

青椒炒鸡蛋的做法:

备用食材:青椒3个,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蚝油适量;

制作过程:

第一步,首先将准备好的青椒给清洗干净,然后去掉青椒的根蒂,吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽,然后将处理好的青椒用手给撕成块状;

第二步,在锅中添上适量的清水,加上些许的食盐,待将锅中的水给煮开之后,放入撕成块的青椒,快速的焯下水,即可捞出来,沥干水分后,备用;

第三步,准备一个干净的小碗,将3个鸡蛋磕入在小碗中,然后搅散打匀,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,即可淋入打散的蛋液,开始炒鸡蛋;

第四步,待蛋液在锅中定型之后,即可用锅铲将其铲成块状,鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃,将鸡蛋炒熟之后,即可捞出来,待用,锅中留底油;

第五步,待油再次烧热之后,放入焯过水的青椒块,大火开始翻炒,加上些许的食盐和蚝油调味,翻炒均匀后,放入之前炒熟的鸡蛋,再次翻炒均匀;

第六步,鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后,即可关火,将炒好的菜肴盛出在一个盘子中,即可开始享用。

青椒鸡蛋炒肉叫什么菜名

 红色的辣椒炒肉,寓意是:红红火火过大年;绿色的青椒,寓意是:充满希望的新一年;黄色的青椒,寓意是:黄金的美好岁月。

这道菜的含义是,红红火火过大年,事业红红火火,青青白白做人。

辣椒是明代时传入中国的,而辣椒的普遍传播数是属于道光年间以后,所以辣椒可享而知青椒肉丝这道菜的历史也没有那么久远。

青椒炒鸡蛋和肉

步骤/方式1

准备尖椒、鸡蛋

步骤/方式2

尖椒切滚刀块

步骤/方式3

鸡蛋打入碗中

步骤/方式4

起锅烧油,放入蛋液炒熟盛出

步骤/方式5

烧油,放入辣椒翻炒

步骤/方式6

放入鸡蛋,加盐翻炒均匀

步骤/方式7

盛出

青椒炒鸡蛋炒肉怎么做

青椒炒鸡蛋的做法:

备用食材:青椒3个,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蚝油适量;

制作过程:

第一步,首先将准备好的青椒给清洗干净,然后去掉青椒的根蒂,吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽,然后将处理好的青椒用手给撕成块状;

第二步,在锅中添上适量的清水,加上些许的食盐,待将锅中的水给煮开之后,放入撕成块的青椒,快速的焯下水,即可捞出来,沥干水分后,备用;

第三步,准备一个干净的小碗,将3个鸡蛋磕入在小碗中,然后搅散打匀,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,即可淋入打散的蛋液,开始炒鸡蛋;

第四步,待蛋液在锅中定型之后,即可用锅铲将其铲成块状,鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃,将鸡蛋炒熟之后,即可捞出来,待用,锅中留底油;

第五步,待油再次烧热之后,放入焯过水的青椒块,大火开始翻炒,加上些许的食盐和蚝油调味,翻炒均匀后,放入之前炒熟的鸡蛋,再次翻炒均匀;

第六步,鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后,即可关火,将炒好的菜肴盛出在一个盘子中,即可开始享用。

青椒炒鸡蛋肉丝

蛋白肉炒肉丝 主料 肉丝260克 干蛋白肉30克 油、盐、生抽、料酒、清水、鸡精适量 青椒 红椒各一个

步骤

里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。材料:干的蛋白肉,用清水浸泡至变软就可以了。捞起拧干水份,随便切几刀,有的太长。热油锅,下肉丝煸炒。煸炒至肉变色,加料酒和生抽炒均。放入蛋白肉一起翻炒片刻。把青红椒放进去一起翻炒,这时有点干,可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒,至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。加鸡精出锅

青椒炒鸡蛋炒肉的做法

备用食材:青椒3个,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蚝油适量;

制作过程:

第一步,首先将准备好的青椒给清洗干净,然后去掉青椒的根蒂,吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽,然后将处理好的青椒用手给撕成块状;

第二步,在锅中添上适量的清水,加上些许的食盐,待将锅中的水给煮开之后,放入撕成块的青椒,快速的焯下水,即可捞出来,沥干水分后,备用;

第三步,准备一个干净的小碗,将3个鸡蛋磕入在小碗中,然后搅散打匀,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,即可淋入打散的蛋液,开始炒鸡蛋;

第四步,待蛋液在锅中定型之后,即可用锅铲将其铲成块状,鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃,将鸡蛋炒熟之后,即可捞出来,待用,锅中留底油;

第五步,待油再次烧热之后,放入焯过水的青椒块,大火开始翻炒,加上些许的食盐和蚝油调味,翻炒均匀后,放入之前炒熟的鸡蛋,再次翻炒均匀;

第六步,鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后,即可关火,将炒好的菜肴盛出在一个盘子中,即可开始享用。

青椒炒鸡蛋炒肉图片

丝瓜炒肉更好,更香。

具体做法及食材:丝瓜 1根、里脊肉 1小段

青圆椒半个、大蒜 1瓣、油 适量、盐 适量、生抽 少量、大葱 1截、白糖 适量、鸡精少许

做法:

1.丝瓜切滚刀块,小一点的滚刀块,别切太大,不好熟,里脊肉切条,青椒切丝,大蒜拍一粒,不要切的碎碎的!!!大葱一小截。准备好。

2.热锅放冷油,立马下葱蒜,放肉丝,锅铲迅速滑散肉丝,记住了,一定热锅冷油,肉丝不会粘锅。

3.肉丝滑散后放生抽,肉变色后就放丝瓜,青椒,倒入适量水,接着放盐,糖一小搓,稍微放一点点鸡精就很鲜。然后翻炒均匀,等待熟了出锅。

青椒鸡蛋炒肉片

青椒炒鸡蛋,好看又好吃,有黄有绿颜色搭配。我的家人特别爱吃这道菜,这道菜既有营养,做起来又方便又好吃,所以都很喜欢这种菜。我们家经常做这道菜,做起来简单方便,速度还快。我建议如果上班没有时间做菜的人,就经常做这道菜。省时间又好吃。

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