肉末玉米粒的家常做法大全(肉末玉米怎么炒好吃)

肉末玉米怎么炒好吃

每100克

热量 151.17 大卡

蛋白质 9.40 克

脂肪 7.02 克

碳水化合物 14.43 克

膳食纤维 1.75 克

肉末炒玉米怎么炒

嫩玉米炒肉是一道简单而美味的家常菜。下面是嫩玉米炒肉的基本做法：

材料：

- 嫩玉米：2根

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：150克

- 青椒：1个

- 大葱：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将嫩玉米去壳，切成小段。青椒去籽，切成块。

2. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒和胡椒粉腌制片刻。

3. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉煎至变色，捞出备用。

4. 锅中再次加热油，加入姜末和蒜末炒香。

5. 加入嫩玉米和青椒翻炒，炒至嫩玉米变软熟。

6. 将煎好的瘦肉放入锅中，加入适量的酱油、盐和料酒，继续翻炒均匀。

7. 最后加入大葱段，翻炒均匀即可。

嫩玉米炒肉口感鲜嫩，嫩玉米的甜味和肉的鲜香相互融合，非常美味。你也可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等，增加颜色和口感的多样性。烹饪过程中注意火候，保持嫩玉米的嫩脆口感。

肉末炒玉米的做法

食材：玉米一根，瘦肉50g，蒜末一小碟，花生油适量，生抽适量，盐适量，蚝油适量。

 烹饪方法：

第1步：准备所有材料，玉米洗干净后用刀把玉米粒扣下来备用。瘦肉洗干净切小块后加入适量花生油，适量的盐和少许生抽腌制10分钟备用。大蒜排扁去衣切蒜末备用。

第2步：起锅烧油，待油温七成热加入蒜末爆出香味。

第3步：加入瘦肉小块，大火翻炒至肉质变色。

第4步：再加入玉米粒，大火翻炒2分钟左右。

第5步：最后加入少许清水，加入适量的盐，适量的生抽，少许蚝油。翻炒均匀，大火收汁即可。

肉末玉米做法

第1步、半肥半瘦的肉，剁成肉末。

第2步、玉米加姜片，煮五分钟。

第3步、煮过的玉米，记得水不要到了，可以用。

第4步、玉米切好。

第5步、玉米水一碗。

第6步、用玉米水往肉里加，分三次，每次加了玉米水。从一个方向搅拌均匀。

第7步、搅拌一次后的肉。

第8步、搅拌三次后的肉。是不是看着嫩嫩的。

第9步、加入玉米粒。

第10步、加入玉米后。搅拌均匀，然后加入盐，耗油，白糖，香油搅拌均匀备用。

第11步、最后加入葱花搅拌均匀就可以了。

第12步、成品。

第13步、饺子。

小贴士：

记得香油不能少哦。

肉末玉米怎么炒好吃又简单

1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。

2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。

3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。

4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。

5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。

6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。

7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。

玉米炒肉末怎么做才好吃

玉米炒肉末的做法：

1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。

2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。

3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。

4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。

5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。

6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。

7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。

肉末炒玉米粒的家常做法窍门

1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。

2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。

3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。

4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。

5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。

6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。

7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。

肉末玉米怎么炒好吃窍门

以下是简单的瘦肉玉米蒸肉饼的做法：

所需食材：

- 猪肉末：250克

- 玉米粒：1杯

- 青葱：适量

- 大蒜：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 淀粉水：适量

步骤：

1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和淀粉水，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 将玉米粒、青葱、大蒜、姜末放入搅拌机中，打成泥状。

3. 将腌制好的猪肉末和玉米泥混合在一起，搅拌均匀。

4. 准备一个蒸盘，底部铺上蒸纱布或生菜叶，以防肉饼粘盘。

5. 将混合好的猪肉末和玉米泥铺在蒸盘上，压平成肉饼状。

6. 锅中加水，大火烧开后，将蒸盘放入锅中，用中小火蒸10-15分钟，或直到肉熟透。

7. 关火后，取出蒸好的肉饼，撒上葱花作为装饰（可选）。

这是一个简单的做法，可以根据个人口味进行调整。希望你能成功地烹饪出美味的瘦肉玉米蒸肉饼！

肉末炒玉米怎么做好吃

以下是豌豆玉米胡萝卜炒肉丁的家常做法：

1. 将瘦肉切成小丁，用生抽、生粉、油拌匀腌制10分钟。

2. 将胡萝卜和玉米切成豌豆大小的丁。

3. 热锅凉油，将肉丁炒至变色，捞出备用。

4. 热锅凉油，将胡萝卜丁翻炒一下，再将玉米丁和豌豆翻炒均匀。

5. 将炒好的肉丁加入锅中，加入适量盐翻炒均匀。

6. 不停翻炒，直到豌豆、玉米和胡萝卜熟透，即可出锅。