凉拌花生家常做法大全(凉拌花生怎么做好吃窍门)

凉拌花生怎么做好吃窍门

凉拌花生米菠菜 主料 菠菜 花生米 辅料 香油 蒜 盐 糖少许 米醋 生抽 凉拌花生米菠菜 的做法步骤 1. 花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。

2. 锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。3. 菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。凉拌花生米也叫凉拌酥香花生米，凉拌酱味花生米，凉拌水煮花生米，凉拌蒜香花生米，凉拌五香花生米，凉拌椒盐花生米。

凉拌花生的吃法

　　做老醋花生就很好，不仅可以开胃，还可以养颜，以下是老醋花生的具体做法。　　主料：花生米200克　　辅料：盐适量 、生抽适量、白酒适量、蒜2瓣、陈醋4大勺、白糖2大勺、花生油适量　　老醋花生的做法步骤　　

1. 凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。　　

2. 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。 炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。　　

3. 再放入少许生抽。 放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀。　　

4. 把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。 放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去这一步骤）。　　注意事项：　　1. 凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。　　2. 花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。　　3. 调制醋汁是老醋花生好吃的关键。　　4. 拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。

凉拌花生怎么做好吃窍门视频

步骤/方式1

200克花生用清水泡5分钟

步骤/方式2

5分钟后把花生沥干水分，放入锅中，倒入较多的油至花生的一半

步骤/方式3

开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀，油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音然后关火让余温再炸半分钟

步骤/方式4

捞出花生，趁热淋入少许白酒，搅拌均匀后放凉

步骤/方式5

碗中倒入40克陈醋，20克生抽，2克盐，15克白糖，适量蒜末

步骤/方式6

花生放凉后倒入刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成了。

步骤/方式7

装盘，撒上少许香菜

凉拌花生的家常做法大全家常

1.

准备炒好的花生米,大概需要一把左右。

2.

豆角:洗净——切菱形条——焯水——沥干备用。

3.

准备一小碗芡汁备用。 (1勺淀粉,2勺水,搅拌均匀)

4.

蒜切成末。锅里加油少许把蒜末煸香

5/7

倒入豆角，适量花生米。加入少许盐，花椒粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，翻炒。

6/7

转小火，倒入芡汁，翻炒。

最后一步

加味精，关火，翻炒均匀，出锅装盘。

凉拌花生的家常做法窍门

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。

凉拌花生怎么做的

主料洋葱100g花生米150g辅料油适量盐适量醋适量白糖适量香油适量步骤1.先准备好一个洋葱2.把洋葱去皮洗干净3.用刀把洋葱切成丁4.把切好的洋葱倒入盘中5.取适量的花生米6.在炒勺中加入适量的油7.待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒8.将炒好的花生米盛入盘子中9.在准备的碗中倒入适量的醋10.取适量的白糖加入盛有醋的碗中11.用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解12.将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中13.把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀14.把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中15.盛入盘子中即可食用材料菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少许，盐，蒜，香油做法1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分3.菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可相关凉拌花生米 花生 凉拌

怎样做凉拌花生米?

青菜黄爪凉拌花生米怎么做，把黄瓜，用水洗了，在把花生米煮成熟，把黄爪花生米放在一超起，加上精盐，味精，在放一点白糖提一下味，在放的自己喜欢吃的味道，自己喜欢吃什么味道都可以多加一点，这样做的黄爪吃起來是非常好吃的，可以用他吃饭。

凉拌花生怎么做好吃窍门图片

要煮一下的，凉拌花生要想好吃，就必须要水煮一下，这样才吃起来又香又脆。花生米的营养价值非常高，含有丰富的脂肪、碳水化合物等，其食用方法也非常广泛，烤、炒、炸、煮、炖都行。凉拌花生米就是用水简单地煮一煮，再拌一拌，就可以吃了。非常适合在天热时吃，清淡爽口不油腻。