虾仁饭的家常做法(虾仁煮饭怎样做)

虾仁煮饭怎样做

以下是五花肉和虾焖米饭的做法：

材料：

- 五花肉：150克，切成小块

- 虾仁：100克

- 大米：1杯

- 青蒜或大葱：适量，切段备用

- 姜：适量，切片备用

- 蒜瓣：适量，切末备用

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 食盐：适量

- 黄油：适量（可选）

- 鸡精：适量（可选）

- 白胡椒粉：适量（可选）

步骤：

1. 清洗大米：将大米放入容器中，加入清水中，用手搅拌大米，然后倒掉浑浊的水，重复操作 2-3 次，直到水变得清澈，为了去除米中的淀粉和杂质。

2. 准备虾仁：将虾仁剪去虾线，用清水冲洗干净，用酱油、料酒和少许盐腌制 15-20 分钟。

3. 炒制五花肉：锅中加热适量的植物油，放入五花肉块，煎炒至五花肉变色，然后加入蒜末、姜片和葱段，继续煎炒。

4. 炒制虾仁：将腌制好的虾仁加入锅中，翻炒均匀，直到虾仁变色并且变得稍微熟透，不要炒煮过久，以免过老变硬。

5. 炒制米饭：将清洗干净的大米放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，水的量应该稍微高于米饭的表面。

6. 调味：加入适量的食盐、酱油，根据个人口味可以加入一些黄油、鸡精和白胡椒粉，调味均匀。

7. 焖煮：将锅盖盖上，转小火焖煮 15-20 分钟，直到米饭煮熟，水分被吸收，米饭熟透。

8. 享用：焖煮好的五花肉和虾仁米饭取出，撒上葱花作为装饰，可以单独食用或配菜一起享用。

温馨提示：

- 在炒制五花肉和虾仁时，可以根据个人口味加入一些调料增加香味，比如料酒、酱油、姜片等。

- 调味的时候要注意先尝一下，根据个人口味调整盐和其他调料的用量。

- 米饭的水量可以根据个人偏好调整，喜欢干一些的可以少加一些水，喜欢湿润一些的可以多加一些水。

- 如果没有大葱，可以用青蒜替代，同样可以增加香味。

祝您做出美味的五花肉和虾焖米饭！

虾仁饭怎么做好吃

虾仁蒸饭是一道营养丰富，口感鲜美的主食，在家庭日常用餐或节日聚餐中都是受到欢迎的一道菜肴。以下是虾仁蒸饭的家常做法：

所需食材：

- 大米：2杯（约400克）

- 虾仁：200克

- 青豆：适量

- 鸡蛋：2个

- 香菇：适量（约3朵）

- 蒜：适量（约4瓣）

- 料酒：少许

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 葱：适量（一根）

操作步骤：

1.大米淘洗干净，加水浸泡20分钟以上，放入电饭煲中，加适量的水，用清水淘洗豆腐。

2.青豆放开水中焯水，捞起备用；

3.香菇泡软，去掉蒂，切成细丝，备用；

4.虾仁剪掉虾线，用盐、料酒、生抽、葱姜水腌渍20分钟；

5.两个鸡蛋打散，并在其中加入虾仁和蒸好的香菇丝，搅拌均匀；

6.将虾仁、青豆放在电饭煲的米上，将虾仁混合香菇和鸡蛋液均匀地倒在米上；

7.电饭煲上加盖，按下蒸饭按钮等待煮熟即可。

小贴士：

1.可根据自己的口味适量调整盐、生抽、料酒之类的调料。

2.在腌制虾仁时，建议腌制的时间不超过20分钟，否则易使虾仁变得老硬。

3.在加入鸡蛋时，可以根据口感和个人喜好适量加入虾仁、香菇和其他食材。

虾仁饭的家常做法视频

用料

米饭 30克

净虾仁 80克

大白菜叶 15克

做法步骤

1、准备食材：米饭30克，净虾仁80克，大白菜叶15克

2、大白菜去梗留叶。 »菜梗纤维较粗，不易消化，给宝宝吃建议去掉更好哦！

3、起锅烧水，水开后倒入大白菜叶，焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。

4、将白菜叶剁碎。

5、鲜虾去头、去尾、去虾线。 »虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~

6、将虾仁、米饭、10毫升葱姜水一次倒入辅食机，搅打细腻。 »葱姜水可以去除虾仁的腥味哦~！

7、将大白菜菜叶碎，倒入搅打好的虾糊中。

8、虾糊搅拌均匀。

9、虾糊装入裱花袋，顶端剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，虾滑面就越细，反之则越粗。

10、另起一锅烧水，水开后，挤入虾糊，用牙签划断。

11、大火煮5分钟。

12、鲜美的米饭虾条出锅啦

虾仁饭的家常做法窍门

准备米清洗干净放入电饭煲里，准备虾仁，豌豆，番茄，洋葱，看你喜欢吃什么加什么菜，加入水刚好过菜平面，按煮饭煮好就可以了，最后加料理。

虾仁米饭的做法

    干虾仁可以作为食材，用来烹饪多道菜肴，比如炒饭、炒面、炒时蔬、炒菜等美食。下面是一种传统的做法供您参考：

材料：

- 干虾仁 100 克

- 姜蒜适量

- 青葱适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将干虾仁洗净泡发 30 分钟至软化，过滤干净水分备用。

2. 切姜蒜和青葱备用。

3. 取一个锅加热，倒适量的植物油，待油热后加入切好的姜蒜和青葱翻炒。

4. 加入泡发好的干虾仁，翻炒均匀。

5. 倒入生抽、料酒、盐和糖，继续翻炒至均匀，让干虾仁入味。

6. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀后出锅。

这样做出来的干虾仁美味可口，口感酥脆，并且香味浓郁，非常适合搭配米饭和焖饭食用。

虾仁 饭

答:咖喱虾仁饭是一道香辣可口的家常美食，下面是简单易做的咖喱虾仁饭的做法：

所需材料：

- 大米：1杯

- 虾仁：150克

- 洋葱：1个

- 咖喱粉：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 水：2杯

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入2杯水，放入电饭煲中煮至煮熟。

2. 洋葱去皮切成小丁，葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，取出备用。

4. 在同一个锅中，加入适量食用油，放入洋葱丁，葱姜蒜末煸炒。

5. 加入适量的咖喱粉，炒香后加入适量的水，煮至汤汁浓稠状。

6. 加入煮熟的大米，虾仁，适量的盐和鸡精，用中火煮匀即可。

注意事项：

1. 烹饪时要掌握好虾仁的熟度，不可过熟，否则口感会变得硬嚼。

2. 咖喱粉的用量可以根据个人口味适当调整。

3. 煮饭时要注意火候和水量，以免煮糊或者煮干。

4. 炒葱姜蒜时要炒香，以提高菜肴的香味。

以上就是咖喱虾仁饭的家常做法，希望对您有所帮助。

虾仁饭的做法大全集

食材：

腊肠 1~2根 

虾仁 少许 

香菜 少许 

生抽 适量 

蚝油 适量

香油 适量 

蒜 2瓣

操作步骤：

1、淘米，水量比正常煮饭稍少。

2、腊肠切片，一瓣蒜切碎。

3、往锅中倒入少许生抽和蚝油。

4、将腊肠、虾仁和蒜蓉均匀铺在米上。

5、倒入少许香油。

6、按下煮饭键。

7、电饭锅跳键后，加入香菜即可。

虾仁饭的家常做法大全

1. 大米适量洗净，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天早上放入砂锅中加清水煮。（冷冻后的大米煮起来很快就熟并且变黏糊，如果没有冷冻，米要煮时间久一些）

2. 生姜切丝，不喜欢吃生姜的可以切片。 虾剥壳挑线处理成虾仁洗净切丁。

3. 锅中米汤煮开开始变黏稠，放入姜丝，注意时不时搅拌注意不要糊底，也要注意米汤不要溢出来。

4. 米已经完全熟透黏稠，放入虾仁，搅拌几下，根据个人口味加适量盐，葱花，即可出锅。个人若再想提鲜，也可加一点点鸡精，一点点就好。

5. 加了葱花，很香。

6. 早上来这么一碗粥，很饱了。

7. 虾仁颗粒还是挺大颗粒的。

8. 一碗健康的粥，享受时光。

虾仁米饭怎么做好吃法窍门

1/13 鲜虾8只、墨鱼仔8只、蛤蜊20个、蟹味棒3根、西兰花半颗、洋葱半颗

2/13 鲜虾剪须挑虾线；墨鱼仔对半切开，打花刀；蛤蜊打开；蟹味棒切小段；洋葱、西兰花切块；姜蒜剁碎

3/13 另起一小锅开始煮饭，只用煮到半生熟的样子。我用了一杯米，2人份吃很饱的样子

4/13 下橄榄油，5成热，下姜蒜炒香

5/13 依次下墨鱼仔、蟹味棒、洋葱翻炒

6/13 放入20ml生抽

7/13 再倒入半生熟的米饭

8/13 水如果不够，再续点热水，水量略低于米量

9/13 最后铺上虾和西兰花等易熟的材料

10/13 撒上白胡椒

11/13 盖盖开始焖煮，保持中火的样子，看到水量基本要收干了再关上火焖3分钟，再开盖，保证米饭不会夹生

12/13 出锅可撒香葱

虾仁米饭怎么做好吃法

1、食材大集合～黄瓜香葱洗净，香肠去皮，虾仁解冻，鸡蛋打到碗里～

2、接着处理一下食材，香肠黄瓜切丁，香葱切末，鸡蛋打散，虾仁去个虾线～

3、热锅冷油，烧热后把香肠煸炒一下，炒到表皮有小泡泡，变得焦焦的就好～盛出备用～

4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜，加一点盐，炒到干一点就好，盛出备用～

5、然后加一点油，炒一下虾仁，炒的时候加一点料酒，不然会有点腥腥的，炒到变色，盛出备用～

6、这里要刷一下锅，因为虾仁会出水，不刷锅会腥，然后还是热锅凉油，把鸡蛋倒进去，炒熟，也要焦一点～然后这一步要放一些五香粉和盐～

7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦！

8、翻拌一下把米饭加进去，要一直用铲子翻炒，直到把米饭炒散，怕焦掉就把火关掉，想吃干一点就开小火多炒一会儿～

9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去，炒匀之后尝一尝，不够咸就加点盐～

10、最后加一把葱，拌匀炒几下就好啦！