家常玉米羹(怎样做玉米羹汤)

怎样做玉米羹汤

用料

铁棍山药 200克

玉米 一根半

黄冰糖 30克

蔓越莓干 适量

水 适量

做法步骤

1、山药去皮切段

2、玉米剥好装入碗中

3、冲洗干净后沥干水分

4、将玉米粒倒入豆浆机内

5、倒入铁棍山药

6、放入黄冰糖

7、加入水至最高水位

8、按五谷浆功能键，半小时后即可享用

9、加入蔓越莓干，酸酸甜甜的味道

家庭玉米羹做法

一、用料

玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量

二、香甜玉米羹的做法步骤

步骤 1

先将玉米粒切下

步骤 2

玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。

步骤 3

将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。

步骤 4

等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。

步骤 5

开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。

步骤 6

一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下

步骤 7

15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。 

步骤8

稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。

怎么做玉米羹汤

下面是广东玉米羹的做法：

所需材料：

玉米 1根

瘦肉 100克

鸡蛋 1个

水 适量

盐 适量

青葱 适量

制作步骤：

将玉米削粒，瘦肉切成小丁备用。

锅中加入适量水，放入玉米粒和瘦肉丁，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到玉米熟软。

取出玉米粒和瘦肉丁，放入搅拌机中打成细腻的玉米浆。

将玉米浆倒入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右。

打散一个鸡蛋，倒入锅中搅拌均匀，再加入适量盐调味。

最后撒上一些切碎的青葱即可。

温馨提示：

煮玉米羹时要不停地搅拌，以免粘锅。

玉米羹口感清淡，可以根据个人口味加入适量盐和其他调料。

玉米羹可以加入其他食材，如豆腐、虾仁等，增加口感和营养。

怎样做玉米羹汤好喝

食材清单

玉米 3个 、 干冬菇 4个 、 虾皮 适量 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 水 10碗 、 葱 适量 、 淀粉 适量 、 姜 少许

烹饪步骤

1我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。

2擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。

3不要浪费，玉米棒不能扔哦。

4准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。

5虾皮要用水泡一会儿。

6锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。

7水沸，加玉米粒。

8玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。

9把2个鸡蛋打碎备用。

10玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。

11用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。

12慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。

13准备好葱粒。

14煮沸后加入鸡蛋及葱粒。

15煮沸立即关火。

16这款汤的灵活性比较大，自己喜欢放什么材料就放吧，浓稠度自己喜欢就调吧。

玉米羹怎样做好喝

鸡煲可以搭配不同的汤料，根据个人口味和需求选择。以下是一些常见的鸡煲汤料推荐：

鸡汤：鸡汤是最常见的鸡煲汤底，可以搭配各种蔬菜和草药，如鸡蓉玉米羹、鸡蓉冬瓜汤等。

药膳汤料：可以加入一些中草药，如枸杞、黄芪、党参等，炖煮后具有滋补养生的功效。

蔬菜汤料：可以选择各种蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、冬瓜、番茄等，搭配鸡肉一起炖煮，既美味又营养。

海鲜汤料：可以加入一些海鲜食材，如虾、蟹、鱼等，与鸡肉一起炖煮，增加口感和鲜味。

总的来说，选择鸡煲汤料时可以根据个人口味和需求进行搭配，既要考虑口感美味，也要注重营养均衡。鸡煲汤是一道美味又营养的汤品，以下是几种常见的鸡煲汤的做法，供您参考：

鸡蘑菇汤：

材料：鸡肉、香菇、胡萝卜、葱姜、盐、胡椒粉。

做法：将鸡肉切块，香菇切片，胡萝卜切片。将鸡肉、香菇、胡萝卜、葱姜放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

鸡蔬菜汤：

材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西兰花、盐、黑胡椒粉。

做法：将鸡肉切块，土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，西兰花分小朵。将鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入西兰花、盐和黑胡椒粉调味即可。

鸡蘑菇玉米汤：

材料：鸡肉、香菇、玉米、姜片、盐、胡椒粉。

做法：将鸡肉切块，香菇切片，玉米切段。将鸡肉、香菇、玉米、姜片放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

鸡蔬菌菇汤：

材料：鸡肉、胡萝卜、洋葱、香菇、金针菇、盐、胡椒粉。

做法：将鸡肉切块，胡萝卜和洋葱切块，香菇和金针菇切片。将鸡肉、胡萝卜、洋葱、香菇、金针菇放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

这些鸡煲汤都是营养丰富的，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您喜欢！

怎样做玉米羹汤好吃

主料甜酒400克玉米100克辅料鸡蛋1个糖适量淀粉适量 步骤1.甜酒 玉米 鸡蛋都准备好，把鸡蛋打均匀。

2.玉米粒切开，切成一半。

3.把水烧开后，把甜酒和玉米倒入开水的锅内，再把它煮开，4.把鸡蛋倒入锅中，边倒边用筷子搅锅，也不停的搅碗的鸡蛋，（这样打出的鸡蛋像星星一样）

5.淀粉钩欠，跟鸡蛋下锅一样，边往锅里倒边搅锅。最后尝一下甜不甜，不甜就放糖

玉米羹汤的做法大全窍门

玉米羹汤的做法：

材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制作步骤：

1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

2、铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

扩展资料：

玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。

玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。

怎样做玉米羹汤窍门

步骤 1

玉米削粒下锅

步骤 2

玉米粉20克

步骤 3

玉米粉调成糊状。 玉米粒熟后倒入玉米糊（注意：边顺时针搅动锅里的水，边倒入玉米糊，这样就不会有面疙瘩）

步骤 4

倒入玉米糊煮2分钟。 加入冰糖。 倒入蛋花。 水开后关火

玉米羹汤怎么做好喝

1、材料：新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。2、玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟。

3、把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克。4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。

5、在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌。6、关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了。

7、盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可。