芝士火鸡烤冷面的做法

在炎热的夏天，什么比一碗凉面更开胃和解暑呢？而如果这碗凉面还能搭配着丰富的芝士火鸡，那就更加美味了！今天我将为大家介绍一道特别的食谱——芝士火鸡烤冷面。

所需食材：

• 200克冷面
• 150克火鸡肉丁
• 50克芝士丝
• 适量酸黄瓜
• 适量胡萝卜丝
• 适量紫甘蓝丝
• 适量芝麻
• 适量香葱末
• 适量辣油
• 适量酱油
• 适量盐和黑胡椒粉

步骤：

步骤1：准备工作

将冷面煮熟，沥干水分后放入冰水中，使其更加爽口。火鸡肉丁用盐和黑胡椒粉腌制片刻。

步骤2：炒熟火鸡肉丁

在炒锅中加入适量的油，将火鸡肉丁煎炒至金黄酥脆。可以根据个人口味加入一定的辣椒粉或辣油增加香辣口感。

步骤3：拌酱

将适量的酱油和辣油混合，作为凉面的调味酱汁使用。可以根据个人口味调整酱汁的辣度和咸度。

步骤4：组装

将煮熟的冷面放入碗中，加入适量的拌酱，搅拌均匀。然后将火鸡肉丁、芝士丝、酸黄瓜、胡萝卜丝、紫甘蓝丝等配料摆放在面条上面。

步骤5：烤制

将整碗凉面放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约5-8分钟，使芝士丝融化并微微上色。

步骤6：装饰

取出烤好的凉面，撒上适量芝麻和香葱末，提升口感和颜值。

一道美味的芝士火鸡烤冷面就完成啦！在夏日的午后，来上一口这爽口又有独特口味的凉面，顿时心情也变得愉悦起来。