紫薯南瓜馒头的家常做法大全(紫薯南瓜馒头的做法花样)

紫薯南瓜馒头的做法花样

以下是八种南瓜馒头的做法，供您参考：

1. 南瓜馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

2. 南瓜红枣馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、红枣、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、红枣泥、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

3. 南瓜芝士馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、芝士、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、芝士、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

4. 南瓜芝麻馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、芝麻、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、芝麻、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

5. 南瓜紫薯馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、紫薯泥、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、紫薯泥、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

6. 南瓜红枣馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、红枣、水、油

步骤：

1）将南瓜去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成泥状备用。

2）将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、红枣、牛奶、油混合搅拌成面团。

3）将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆，盖上湿布醒发30分钟。

4）醒发后的小面团搓成长条，切成小块，用手掌压扁，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

7.南瓜豆沙馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、豆沙馅、水

做法：将南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。将面团分成小块，包入豆沙馅，搓圆，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

8.南瓜核桃馒头

材料：南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、核桃仁碎末、水

做法：将南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。将核桃仁碎末加入面团中，揉匀。将面团分成小块，搓圆，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

紫薯南瓜馒头的做法花样图片

关于这个问题，材料：

1. 糯米粉：300克

2. 南瓜泥：100克

3. 紫薯泥：100克

4. 白糖：50克

5. 盐：适量

6. 油：适量

7. 温水：适量

做法：

1. 将糯米粉放入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。

2. 分别加入南瓜泥和紫薯泥，搅拌均匀。

3. 分别加入适量的温水，搅拌成软面团。

4. 在面团表面涂上一层油，用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。

5. 将面团取出揉成光滑的面团，分成适量大小的小面团，搓成长条状。

6. 将长条面团对折，交叉缠绕，捏紧收口，成花状。

7. 将馒头放在蒸锅中，加适量水，蒸10-15分钟即可。

小贴士：

1. 在揉面团前，可先将南瓜和紫薯蒸熟后捣成泥。

2. 南瓜泥和紫薯泥可根据个人口味调整比例。

3. 在醒发面团时，可将面团放在温暖的地方，加速发酵。

4. 馒头蒸熟后，可用刷子沾上少量油，刷在馒头表面，增加光泽。

紫薯南瓜馒头的做法大全

用料

大南瓜 一块

紫薯 五个

面粉 适量

酵母 五克

白砂糖 适量

南瓜紫薯花样馒头的做法

大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。

加入适量面粉。

五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。

静置五分钟。

酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。

紫薯洗净，蒸十五分钟。

去皮。

压成紫薯泥。

加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。

揉成面团，盖好，开始发酵。

面团发至两倍大，这是发好的两种面团。

花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。

切成大小一样的面剂子。

黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面。

象包包子一样，收口。

收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。

用刀切成两等份，注意不要切断。

四等份。

均匀的八等份。

然后把每一份翻过来，摁平整。

如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。

和包包子一样。

这样就是紫色在外面的花朵馒头。

双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。

擀成大面饼，注意不要太薄。

两块叠在一起。

从一侧慢慢卷起来。

卷的要紧一点。

用刀切成大小一样的刀切馒头。

紫薯南瓜双色刀切馒头。

蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。

大概一厘米左右。

两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。

用筷子这样夹一下。

用力向里夹。

蝴蝶馒头。

剩下的面按此步骤依次做好。

开花馒头做法～取紫色面皮包黄色面团，和包包子一样，收口向下。

搓成圆馒头形状。

用刀在馒头上面切十字花。

做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。

二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。

蒸好后要焖五分钟，再开锅。

可以出锅了。

营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!

紫薯和南瓜馒头怎么做造型好看

原料：紫薯、南瓜、菠菜、面粉、酵母、白糖。

第1步、南瓜蒸熟捣烂加入面粉中，加入适量酵母，白糖，揉好面团醒发第2步、菠菜打汁加入面粉中，加入适量酵母白糖揉成面团醒发第3步、紫薯蒸熟捣烂加入面粉中，加入适量酵母，白糖揉成面团醒发第4步、面粉中加入适量酵母，白糖揉成面团醒发第5步、醒发一个小时后，面团发成两倍大第6步、各色面团擀成薄薄的，叠加在一起卷起来，然后切成馒头坯子，颜色随意搭配，喜欢就好第7步、色彩明亮第8步、也可以做各种卡通图案，比较折腾人第9步、也可以做成豆沙包

紫薯南瓜馒头的做法大全家常

用料

大南瓜 一块

紫薯 五个

面粉 适量

酵母 五克

白砂糖 适量

南瓜紫薯花样馒头的做法

大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。

加入适量面粉。

五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。

静置五分钟。

酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。

紫薯洗净，蒸十五分钟。

去皮。

压成紫薯泥。

加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。

揉成面团，盖好，开始发酵。

面团发至两倍大，这是发好的两种面团。

花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。

切成大小一样的面剂子。

黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面。

象包包子一样，收口。

收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。

用刀切成两等份，注意不要切断。

四等份。

均匀的八等份。

然后把每一份翻过来，摁平整。

如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。

和包包子一样。

这样就是紫色在外面的花朵馒头。

双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。

擀成大面饼，注意不要太薄。

两块叠在一起。

从一侧慢慢卷起来。

卷的要紧一点。

用刀切成大小一样的刀切馒头。

紫薯南瓜双色刀切馒头。

蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。

大概一厘米左右。

两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。

用筷子这样夹一下。

用力向里夹。

蝴蝶馒头。

剩下的面按此步骤依次做好。

开花馒头做法～取紫色面皮包黄色面团，和包包子一样，收口向下。

搓成圆馒头形状。

用刀在馒头上面切十字花。

做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。

二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。

蒸好后要焖五分钟，再开锅。

可以出锅了。

营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!

紫薯南瓜馒头花样造型

主料：

普通面粉500g

辅料：

酵母4g

无铝泡打粉1g

红曲米适量

可可粉适量

食用色素适量

做法：

1. 准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

2. 红曲米：适量；可可粉：适量；食用色素：适量

3. 将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。

4. 将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。

5. 将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

6. 将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

7. 待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。作出馒头胚子。

8. 把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。

9. 把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。

10. 再加一瓣。

11. 五瓣为一组，组成一朵梅花。

12. 收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。

13. 用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。

14. 组装。用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型。将花朵和树干沾少许清水粘在馒头胚子上，进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。

15. 根据个人喜好用食用色素进行点缀

紫薯南瓜馒头的做法花样大全

准备材料：一、紫面团材料：紫薯：100克、面粉：150克、水：40克、酵母：2克。二、白面团材料：面粉：200克、水：95克、酵母：2克。1、紫薯蒸熟去皮。

2、称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，然后发酵至两倍大。

3、白色面团的材料混合放进容器里，揉成面团发酵至两倍大。

4、、分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。

5、剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。

6、四份面团分别擀成厚片。在其中一片白色面片上放紫色花朵，一片紫色面片上放白色花朵。

7、用擀面杖擀一下，使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀，不要把花朵擀变形了。白底紫花。

9、用两样的方法做成紫底白花。

10、花朵朝下，上面摞上一片和花朵同色的面片，卷起来。

11、切成大小均匀的刀切馒头。

12、蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。

紫薯和南瓜馍的做法

300克、白糖 30克、紫薯

〖 制作步骤 〗

1、3克酵母先用180毫升的温水化开；

2、现在来和面，面粉 300克、白糖 30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；

现在来处理紫薯，削皮，切丁；

4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘

揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片

卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了；

5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些

紫薯南瓜馒头的做法花样视频

太阳花馒头

材料：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g

做法：1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。

2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；

3、蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一点水；

5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气；

6、每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定；

7、取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中；

8、收口向下擀成饼状；

9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，中央保留不要切断，成花瓣状。将一圈都切好，切得要尽量均匀；

10、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转，稍作整形；

11、在取一个小面团做个小花朵放在中间；

12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅。