简单好吃的家常炒粉丝(简单好吃的家常炒粉丝的做法)

简单好吃的家常炒粉丝的做法

第一步：先把食材准备好。青菜可以根据自己的喜好来添加，也可以用豆芽、包菜、大白菜等等，都很不错。青菜洗干净后，摊开沥干一点水分，这样炒的过程中，不容易冒汤。

第二步：我们来调一碗料汁，这样待会炒粉丝的时候，直接倒进去就可以了。红烧酱油颜色比较深，直接放很难炒均匀，和其它调料混合后，炒出来颜色更好看，这个方法，很适合新手。把盐、白糖、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒全部放入碗中拌匀就可以了。

第三步：提前把粉丝放入清水中，浸泡两三个小时，充分泡发的粉丝，吸足了水分，就算冷了也不会变硬，不会粘成一团。浸泡好的粉丝，把水分沥干一点。

第四步：起锅烧油，磕入鸡蛋炒散，再放入青菜翻炒几下。先炒鸡蛋和青菜，再放粉丝炒，这样不容易粘锅。

第五步：放入粉丝，快速翻炒均匀，这时候也可以用筷子来辅助翻炒。

第六步：倒入料汁翻炒均匀，再加入老干妈辣椒酱炒匀，即可出锅装盘。

家常炒粉丝怎么做好吃又简单

1：胡萝卜和包菜切丝，粉丝烫软捞出，鸡蛋打散炒熟盛出

2：锅中热油爆香葱花、蒜末和干辣椒，下入胡萝卜丝和包菜丝炒软

3：加入粉丝一勺生抽一勺蚝油半勺老抽少许盐和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可

家常炒粉丝怎么做好吃

咸菜炒粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 干粉丝：适量

- 咸菜：适量

- 葱：适量

- 大蒜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 把咸菜切成细丝，葱和大蒜切末备用。

2. 将干粉丝放入温水中浸泡约10分钟，直至变软。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱末和大蒜末炒香。

4. 放入咸菜丝炒匀，再加入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 捞出软化的粉丝，放入锅中翻炒至均匀，让粉丝充分吸收调料。

6. 最后加入适量的水，煮一会儿使粉丝入味，待水分收干即可。

7. 出锅前可以根据个人口味加一些调料提升味道，如香菜末或辣椒油。

做好的咸菜炒粉丝可以直接食用，口感嫩滑，味道香浓。

炒粉丝的做法最正宗的做法

好吃的做法是：

1、首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。

2、粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。

3、弄完这些之后，就可以在锅中倒入适量的油，把油热了以后，让油在锅中滚一圈，保证锅里大部分地方都粘到了热油，然后把油倒出来，重新倒入冷油。

4、然后将想加入的配菜放入锅中，炒至半熟，之后就可以加入粉丝翻炒了。

5、准备出锅时，加入盐、味精、葱花、芝麻油等调味，这样炒出来的粉丝就不会黏成一团了。

家常炒粉丝的做法简单窍门

1

取适量的红薯粉放入盆中，倒入沸水浸泡三至五分钟，将粉条泡制柔软。

2

卷心菜清洗干净，改刀切成段备用；葱头剁碎；生姜切片；大蒜切片备。

3

热锅放油炒，油热后放入葱姜蒜和茴香、1勺豆豉汁，炒出香味，倒入卷心菜快速翻炒均匀，加入适量的冷水，大火煮开。

4

大火煮开后放入1勺盐，1勺鸡精，少许十三香，少许酱油，放入粉条，盖上盖子，炖煮5分。

5

5分钟后，撒入香菜即可出锅食用。

炒粉丝咋做

准备食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。

操作步骤：

1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份。

6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

12、接着放入葱段。

13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。

最简单的炒粉丝做法窍门

炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用热水泡，或者用温水泡发开。冷水和热水的泡发时间不一样，如果用冷水的话，大约需要30分钟左右。如果是热水，则需要10分钟左右，温水差不多需要20分钟。

简单好吃的家常炒粉丝的做法大全

第一步，将粉丝提前泡水。我们一般说是使用的粉丝都是晒干状态。所以我们在用时，需要用水浸泡。

第二步，将泡好的粉丝且成小段。

第三步，起锅烧油放入调味料。等炒出香味时将粉丝倒入。翻炒过后，入少量水焖煮1到2分钟。