芋头粉丝点心的做法大全家常做法大全(芋头粉片儿的做法)

芋头粉片儿的做法

芋粉少许

辅料

鸡汤适量

香茅草少许

盐适量

香草少许

柠檬适量

芋头粉的做法步骤

1.芋粉泡软煮熟捞出。

2.鸡汤加一点点糖提鲜，加香茅草和盐煮出香味。

3.碗中放芋头粉加入鸡汤，柠檬汁，香草食用。

芋头粉片的做法大全

先将芋头粉用清水冲去浮灰，再取来一大点的容器，注入清水，放入芋头粉侵泡20分钟。

3、圆葱剥去老皮，洗净，切成细丝装盘备用。

4、将胡萝卜削皮，洗净切细丝，香菜摘去根，洗净切小段装盘备用。

5、再将侵泡好的芋头粉，放入开水里煮3分钟，捞出用凉水过凉，控水备用。

6、起锅热油，待油温80度左右放入孜然粒，炸香，冷却待用。

7、将控好水的芋头粉切成4厘米左右的小段，放入大点的容器里。

8、再放入切好的圆葱丝、胡萝卜丝、香菜段。

9、将生抽，耗油，辣椒油，麻椒油，调料油，鸡精，白糖、少许盐、蒜末放入麻酱中搅拌调制成料汁，再将调好的料汁倒入芋头粉上拌匀即可。

芋头粉片做法大全家常

用料：大米300克、糯米50克、五香粉1、5小匙、芋头约300克、剁椒一大匙

调料：大蒜末、葱花、盐适量、酱油一大匙、白糖0、5小匙、油一大匙

做法：

1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒；

2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉；

3、放入搅拌机中，磨碎成粉；

4、加入适量的盐与五香粉，拌匀，待用；

5、芋头去皮洗净，切滚刀块；

6、放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟；

7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀；

8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒；

9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。

芋头粉片的吃法大全

材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽6克，盐3克，油辣子1勺子。

做法：

1、扁豆角清干净，切成段。

2、煮过的芋头粉切好。

3、锅里加入水，把扁豆角焯一下水、

4、重新起锅，加入油，加入焯过水的扁豆角，不停翻炒。

5、炒匀炒散加入芋头粉，翻炒均匀。

6、加入生抽，再加盐、油辣子，炒至均匀入味即可。

芋头粉片怎么做好吃

步骤1.虾把背面剪开用牙签掏出虾线，清洗干净，锅里倒油，葱蒜姜末爆香。

2.下入虾少煎一下，加入料酒然后炒两分钟。

3.加入番茄酱翻炒虾，再加入芋头粉翻炒，放盐，鸡精出锅。

芋头粉做法大全家常

芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装，其特征在于在选择去皮工序中，选择大个芋头洗尽后，用磨擦去皮方法或刀削去皮方法将芋头皮去尽；

在切粒<优先权><摘要> 芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在８０℃～１００℃，压力控制在１０１．３－２０２．６ＫＰａ（１－２个大气压）。

本方法制作芋头粉工效高，且制作的成品质量上乘先将毛芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净，置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆，然后经纱布过滤，除去芋渣，盛放在容器中静置12～24小时，任其沉淀后，滤去容器上面清液，再漂洗过滤，静置沉淀，滤去清液，

最后取出芋头粉，放在多层纱布中吸去水分，取出粉块，用刀切成薄片，用烘干机烘干，或在强烈阳光下晒干，待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。

芋头粉块的做法大全

食材：芋头粉200克，圆葱1/2个，孜然10克，香菜1颗，胡萝卜1/2根，大蒜2瓣，生抽1汤匙，耗油1茶匙，麻酱少许，鸡精1茶匙，白糖1茶匙，调料油1汤匙，麻椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，盐少许。

具体做法：

1、准备食材，芋头粉200克，圆葱1/2个，孜然10克，香菜1颗。

2、先将芋头粉用清水冲去浮灰，再取来一大点的容器，注入清水，放入芋头粉侵泡20分钟。

3、圆葱剥去老皮，洗净，切成细丝装盘备用。

4、将胡萝卜削皮，洗净切细丝，香菜摘去根，洗净切小段装盘备用。

5、再将侵泡好的芋头粉，放入开水里煮3分钟，捞出用凉水过凉，控水备用。

6、起锅热油，待油温80度左右放入孜然粒，炸香，冷却待用。

7、将控好水的芋头粉切成4厘米左右的小段，放入大点的容器里。

8、再放入切好的圆葱丝、胡萝卜丝、香菜段。

9、将生抽，耗油，辣椒油，麻椒油，调料油，鸡精，白糖、少许盐、蒜末放入麻酱中搅拌调制成料汁，再将调好的料汁倒入芋头粉上拌匀即可。

芋头粉的吃法大全

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材料

手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）

炒方便面芋头粉做法

1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末

2.准备好材料后就可以煮面条了，面放入开水锅中煮熟，然后取出马冰雪运动会凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3炒锅倒入适量油，烧热后炒锅倒入适量油，燃热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变黄后加入辣椒酱，倒入卷心菜，再下入面条，加水盖上锅盖。