蜜汁烤红薯的家常做法(蜜汁红薯的制作方法)

蜜汁红薯的制作方法

用料

地瓜

800g

黑糖

400g

麦芽糖

400g

柠檬汁

适量

做法

1/3 蜜地瓜．材料

地瓜 800g

黑糖(或是二砂) 400g

麦芽糖 400g

柠檬汁 适量

将地瓜去皮后切块

2/3 努力挖出麦芽糖放入锅中，用小火慢慢融化

融化后，接着放入黑糖、柠檬汁一起煮，

不知是不是因为用的是黑糖，较浓稠，

全部融匀后 将地瓜放入，以小火再煮5分钟，接着熄火放凉

放凉后

再将炉火打开，让糖水再次煮沸，煮沸后继续煮3一5分钟，熄火、放凉即可

(此时可以用竹籤插插看，看地瓜是否熟透。若还未熟透就再重复上面步骤一次)

最后

将地瓜泡在糖水中一晚，不需盖，

隔天就能享用又甜又香的蜜地瓜了

蜜汁红薯的做法视频大全图片

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水

　　2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉

　　3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌

　　4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士

　　5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟

　　拔丝地瓜 

　　1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸

　　2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油

　　3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化

　　4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

　　5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水

　　微波炉烤红薯 

　　1、用张纸将红薯包起来

　　2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可

　　红薯酸奶球

　　1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块

　　2、用红薯泥包酸奶块制成丸子

　　3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄

　　蜜汁地瓜丸子 

　　1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团

　　2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟

　　转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干

　　红豆薯圆糖水 

　　1、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟

　　2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥

　　3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉

　　4、揉成团，每一份小面团搓成长条

　　5、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存

　　6、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用

　　8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出

　　9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q

　　10、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出

　　11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水

　　12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用

蜜汁红薯的制作方法窍门

红薯烤不出蜜汁，可能和你买的红薯有关系。要买那种蜜薯，超市或者菜市场有卖的，可以问一下卖家哪种是蜜薯，普通的红薯一般出不了那么多的蜜汁。

蜜汁红薯汤图片

2.炒勺置火上，加油烧至八成热时，丸子下锅炸成金黄色。

3.炒勺重置火上，放入少量水、蜂蜜、白糖，待蜜糖全部溶化熬至金黄色时，倒入丸子，速离火翻炒几下，使蜜糖能均匀地裹住丸子，立即倒入芝麻盆内，经翻滚使芝麻均匀地粘着在丸子表皮即成。蜜汁红薯馅丸的制作要领：炒制蜂蜜、白糖时，应注意火力小宜太猛，否则易煳，从而影响口感。

蜜汁红薯的制作方法视频

蜜薯炒成蜜薯糖油粑粑最好吃

做法：

主料：蜜薯适量，糯米粉适量

辅料：红糖适量，绵白糖适量，蜂蜜适量，干桂花适量

步骤：1. 蒸好的蜜薯适量。2. 适量糯米粉。3. 和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。4. 揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。5. 平底锅一点油，小火煎制。6. 适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。7. 煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。8. 待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮

蜜汁红薯怎么做?

用料：红薯、芋头、土豆、食用油油、黑芝麻、小葱、蒜、香焗粉 、白糖 。

做法：

1、准备所需材料。

2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块，黑芝麻放微波炉加热1分钟。

3、锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。

4、炸至熟透捞起沥干油。

5、平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。

6、转小火再倒入炸好的三薯。

7、加入适量的香焗粉，白糖拌匀。

8、再倒入黑芝麻关火。

9、将其拌匀即可。

蜜汁红薯的蜜汁怎么做

1. 准备好食材，山药、南瓜、红枣

2. 南瓜、山药洗净去皮切块，红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅

3. 大火蒸约半小时，熟透即可

4. 山药稍稍放凉装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥状，南瓜也是如此擀成泥状

5. 擀好的山药泥倒入容器加适量的蜂蜜搅拌均匀

6. 南瓜泥也加适量的蜂蜜搅拌均匀

7. 盘子放入两片薄薄的黄瓜片交叉打底做装饰

8. 南瓜泥整形用模具刻出花型

9. 山药泥同样刻出花型

10. 将刻出的花型的南瓜泥和山药泥叠起放入盘子中间，周围分别摆好红枣

11. 淋上蜂蜜和草莓酱拌好的酱汁

12. 上面稍做装饰，漂亮甜蜜的蜜汁三样就做好了

蜜汁红薯汤怎么做好吃窍门

一、红薯脆脆

材料：①红薯1根，②鸡蛋1个，③玉米淀粉两勺，④芝麻，⑤蜂蜜

1.首先，咱们将红薯洗干净，切成小块。

2.切好之后倒入盆中，加入玉米淀粉两勺、鸡蛋一个、少许糖，随即搅拌均匀。

空气炸锅放油纸，将搅拌好的糊糊倒入锅中，分成三次倒入，这样就可以做成三小块啦。3.咱们把红薯糊糊倒进空气炸锅后，记得撒上黑芝麻哦。

4.接下来一切就交给空气炸锅吧！空气炸锅设置170度20分钟，静待花开。中间可以取出一次，刷点蜂蜜水，这样红薯脆脆表面会更香哦。

二、红薯片片

①红薯1根，②鸡蛋1个，③玉米淀粉两勺，④芝麻

1.先把红薯洗干净削皮，切成薄片状。

2.碗里倒入2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，搅拌均匀。

3.将红薯片片用筷子夹着，进入鸡蛋糊糊中溜达一圈，夹出来之后马上放进空气炸锅的油纸上。

4.红薯片片在空气炸锅中待好后，给它们撒上黑芝麻，随即关上！空气炸锅设置180度20分钟，拿出来就可以趁热吃啦。

三、烤红薯

新鲜红薯洗干净放入空气炸锅中，200度15分钟，中途翻一下面就可以了。

四、烤芝士红薯

材料：①红薯1根，②芝士碎100克（爱吃芝士的可以多放点），③黄油5克

1.首先把红薯洗干净切成半，上锅蒸15分钟，蒸好之后用锡纸包裹起来，红薯泥用勺子挖出来。

2.挖出来的红薯泥加入黄油和适量芝士碎，搅拌成泥，重新装进红薯壳子里。

3.表面覆盖一层芝士碎，就可以放进空气炸锅中了。180度15分钟

五、爆浆芝士年糕

食材；红薯、盐

1.红薯洗干净盐水浸泡30分钟

2.冷水下锅水开中火煮10分钟、擦干表面水分、

3.放入空气炸锅200度烤50分钟、中间记得翻面、烤好蜜汁流油、香甜软糯超好吃

六、爆浆芝士年糕

食材：红薯、糯米粉200g、鸡蛋一个、牛奶180g、玉米油40g、细砂糖25g、炼乳20g

1.糯米粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、细砂糖放入碗里搅拌成细腻的面糊、红薯去皮蒸熟加炼乳压成泥

2.圆形碗模具铺上油纸先倒入一部分面糊、放入红薯泥、平铺在表面、放入三片芝士片、再倒入剩余的面糊

3.送入空气炸锅160度烤40分钟即可

七、红薯小方

食材：红薯、糯米、白芝麻、细砂糖

1.红薯蒸熟加细砂糖压成泥、加入糯米粉揉成光滑偏硬的面团、捏成大概25g左右的方形

2.摆入空气炸锅表面喷点水、撒上白芝麻180度10分钟翻面在烤10分钟、糯叽叽很好吃

八、薯扭扭酥

食材：手抓饼、红薯、砂糖、蛋黄液、黑芝麻

1.红薯去皮蒸熟加一勺细砂糖压成泥搅拌均匀

2.手抓饼提前解冻、一半均匀涂抹上红薯泥对折、用刀切成长条扭一扭放入空气炸锅

3.刷上蛋黄液、撒点黑芝麻空气炸锅180度烤10分钟、中途记得翻面

蜜汁红薯的做法大全集窍门

用料

地瓜 3个

冰糖 50克

蜂蜜 4勺

盐 2克

红枣 20颗

步骤 1

space

准备好需要食材，地瓜去皮，红枣寖泡清洗干净

步骤 2

space

地瓜入油锅中煎至金黄，盛出来

步骤 3

space

砂锅中加入开水，下入冰糖，蜂蜜，红枣，盐，大火煮开，改中火煮四十分钟

步骤 4

space

地瓜熟透，大火将汤汁收到浓稠即可

步骤 5

space

摆入盘中，淋上熬制浓稠的汤汁，撒点黑芝麻点缀一下即可食用。

蜜汁红薯是什么品种

以下是蜜汁芋头番薯的制作方法：

准备材料：芋头、番薯、冰糖、蜂蜜、清水。

将芋头和番薯洗净，去皮，切成大小相似的小块。

在锅中加入清水，将芋头和番薯块放入，大火煮开后转小火煮至芋头和番薯变软。

加入冰糖，继续煮至冰糖溶化。

关火，将煮好的芋头和番薯捞出，装盘。

在锅中剩余的汤汁中加入适量蜂蜜，煮开后淋在芋头和番薯上即可。

注意事项：

煮芋头和番薯时，要不断翻动，防止粘底。

蜂蜜的用量可以根据个人口味适量调整。

可以在煮的过程中加入姜片和红枣，增加口感和营养价值。