家常黄瓜豆腐皮的做法大全(家常黄瓜豆腐皮的做法大全图片)

家常黄瓜豆腐皮的做法大全图片

凉拌黄瓜豆腐皮

主料

豆腐皮200g

黄瓜200g

调料

食盐

适量

凉拌汁

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

芝麻油

适量

凉拌黄瓜豆腐皮的做法

1.豆腐皮切丝。

2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

3.冲水投凉，控干水分。

4.黄瓜擦细丝。

5.将控干水分的豆腐皮丝放入。

6.放上香菜段。

7.放入盐。

8.倒入凉拌汁。

9.淋入少许香油。

10.加入辣椒油。

11.搅拌均匀，装盘即可。

黄瓜豆腐皮怎么做

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

家常黄瓜豆腐皮的做法大全图片简单

食材 主料 油豆皮 100g 黄瓜 100g 辅料 盐 适量 味精 适量 辣椒油 适量 酱油 适量 醋 适量 芝麻碎 适量 步骤 1.黄瓜洗净，切成丝 2.干豆皮泡水，切成丝 3.把豆皮和黄瓜混合，加入盐，味精，酱油，醋，芝麻碎，辣椒油调味即可

家常黄瓜豆腐皮的做法大全图片视频

原料：

豆皮（菜市里买来的）、黄瓜、盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、麻辣酱、蒜头水、白糖。

做法：

1、黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎；

2、蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里；

3、搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟；

4、豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉；

5、将豆皮拌入黄瓜里，加酱及香辣酱；

6、加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。

重点：酱多点就会好吃点

黄瓜豆腐皮怎么调好吃

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

黄瓜豆腐皮怎么调凉菜

1/9 干豆腐皮放水里泡软，泡半小时左右。

2/9 香菜洗净，蒜剥皮。                        3/9 豆腐皮洗净攥去水份切丝，香菜切段儿，蒜拍碎剁成末儿，胡萝卜切丝。

4/9 黄瓜洗净切丝。

5/9 把所有材料全部放在盆子里，放入1小勺香油（或香麻油）。                       6/9 加入1小勺鲜酱油。

7/9 再加入2g盐。

8/9 搅拌均匀。

9/9 装盘开吃！

黄瓜豆腐皮凉拌的做法大全

1.

干豆皮放盆中，放一点盐加入适量的温水，加入一勺盐和5克料酒把豆皮泡发开，大约要30分钟左右。

2.

在泡发豆皮的时候，我们准备辅料和调料制作，首先把黄瓜和香菜洗干净，注意的是由于是凉拌菜，所以我们最好把黄瓜和香菜用盐水泡上十分钟，这样可以杀菌去除农药残余，洗干净的黄瓜先斜刀切成1寸左右的块，然后立起切成菱形片，香菜切成段备用。

3.

大蒜剁成蒜末一半放小碗中，依次放入辣椒面约3克左右、白芝麻2克，锅中放一勺油烧到七成热后倒入小碗中把香味激发出来，剩余的大蒜放里边，依次放入生抽5克、香油1克、香醋3克、盐2克、鸡精2克、白糖2克搅拌均匀后备用。

4.

豆皮泡发后，锅中放入适量清水少放点盐烧开，泡好的豆皮放入锅中煮1分钟左右，捞出水沥干放凉。

家常黄瓜豆腐皮的做法大全图片高清

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

黄瓜豆腐皮怎么做好吃窍门

食材：

主料：豆腐片500g，黄瓜1根。

辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油适量，味精适量。

方法和步骤：

一、新鲜的豆腐片一斤。

二、把豆腐片切成丝备用。

三、新鲜的黄瓜一根要洗干净。

四、把黄瓜切成丝以后备用。

五、小葱切成段以后备用。

六、锅中倒入油加热。

七、油热以后放入葱花。

八、放入豆腐皮丝继续翻炒。

九、加入少许酱油和盐。

十、把黄瓜丝也放入锅中继续翻炒。

十一、临出锅前，在加入少许味精。

十二、把炒熟的菜盛到盘中，可以吃了。

黄瓜豆腐皮凉拌菜的做法

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。