菜胡萝卜干的做法大全家常(菜干红萝卜)

菜干红萝卜

室温或窖温须保持在0-l℃，胡萝卜不萌芽，高于这个温度就会长芽；胡萝卜发芽了还是能吃的，不过营养、味道都没有新鲜的好，只有土豆发牙后不能吃；注意胡萝卜保鲜，把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶...

菜干红萝卜黄豆猪骨汤功效

1把干板菜提前用水泡发两小时，备用。把提前用水泡发的蚕豆剥去外皮后淘洗干净备用，腊肉切片备用，再切一些蒜粒备用。炒锅倒少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。腊肉煸出油后拨在一旁，放入蒜粒煸出香味。

2放入蚕豆煸炒一会，蚕豆炒干水分后倒入适量水煮沸，并撇去浮沫。

3泡发的干板菜捏干水分放案板上切成小段，把切好的干板菜放入煮锅里，和蚕豆一块煮。

4蚕豆煮至软烂出粉后，放入适量盐和少许的味精调味即可，这样干板菜就做好了

菜干红萝卜玉米排骨汤功效

好处是：玉米胡萝卜汁中，含有维生素和其它的营养物质比较高，还含有胡萝卜素，对人体的眼睛有利，也有营养。

坏处是：有的人吃不惯这种玉米胡萝卜汁它独特的味道，使很多人都会接受不了。

菜干红萝卜汤

主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克

调料：盐5克,白砂糖15克

做法

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；

2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；

3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；

4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；

5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

菜干红萝卜猪骨汤功效

主料

猪骨500克

菜干500克

胡萝卜1根

玉米2根

红枣4个

生姜1块

枸杞适量

辅料

盐适量

胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤

1.准备材料

2.菜干浸泡，洗净，沥干水份

3.猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。

4.捞起猪骨用冷水冲洗干净。

5.玉米洗净切段

6.胡萝卜去皮切块

7.把所有材料放入锅里，加入清水，开大火烧。

8.烧开之后关小火慢炖120分钟

9.加盐即可。

菜干红萝卜南北杏猪骨汤功效

材料准备白芷胡萝卜1个排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。

方法步骤1、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。

2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。

4、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。 营养价值胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

菜干红萝卜煲猪骨汤

1.先买一.两根大骨头，每根分成4小块，三根胡萝卜。

2.买回来的骨头先用冷水泡上一小时，在这段时间里要换几次水，过后清洗干净放到锅里加冷水.生姜片.葱.烧开了放料酒.去掉水面的沫子，再煮5分钟后倒出来用热水洗干净，拿一个大一点的砂锅把骨头放进去加冷水.姜.葱大火烧开后加料酒开小火慢慢煮。

3.胡萝卜洗干净切成三角块等骨头汤用小火煮上1个半小时后加入开大火烧开后再开小火煮上10分钟后加些盐.味精就可以吃了。

菜干红萝卜汤有何功效

苹果，洋葱，红萝卜煲汤的作用是补充人体所需要的维生素等营养，苹果，洋葱，红萝卜对人体有益，

菜干红萝卜骨头汤

五指毛桃100克，红萝卜100克，玉米1根，排骨适量，生姜适量，盐适量

做法步骤：

1. 将排骨洗净，切成块。将生姜切成薄片备用。

2. 洗净五指毛桃和红萝卜，分别去皮切块备用。

3. 将玉米剥去外层，切成小段备用。

4. 锅中放适量水烧开，加入排骨煮至血沫浮出，捞出备用。

5. 另起锅，加入清水，将煮好的排骨、姜片、五指毛桃、红萝卜和玉米放入锅中，大火煮开后转小火继续煮30分钟至1小时。

6. 最后加适量盐调味即可。

Tips：

1. 五指毛桃宜多用，带有淡淡的甜味，加入汤中可以增添风味。

2. 红萝卜可以帮助汤汁变得更甜，而且具有丰富的营养素。

3. 排骨可以提高汤的鲜味和香味，同时加入些许姜片可以祛寒。

这道汤汁甘香可口，富有营养成分并能促进人体新陈代谢，是一道适合秋冬季节食用的美食。

菜干红萝卜无花果猪骨汤功效

一、无花果胡萝卜牛肉汤

材料：牛肉、胡萝卜、无花果、水、盐。

做法：

1、将牛肉清洗干净，然后将其切块。

2、清水下锅烧水。

3、水烧开后，开始焯牛肉。

4、将无花果清洗干净。

5、将焯过水的牛肉、无花果与水大火烧开。

2、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可食用。

二、无花果排骨汤

材料：排骨、无花果、盐、味精。

做法：

1、将排骨清洗干净，然后切段。

2、清水下锅烧水。

3、水烧开后，开始焯排骨。

4、排骨放清水锅里，大火烧开。

5、放入无花果，用小火炖。

6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。

7、起锅，上桌。

三、苹果菊花无花果汤

材料：苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。

做法：

1、将新鲜苹果清洗干净。

2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。

3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。

4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。

5、一起炖两个钟左右就可以了。