蒸糯米面圆子的家常做法(蒸糯米圆子需要多长时间)

蒸糯米圆子需要多长时间

根据丸子的大小，内馅所用的食材，以及采用泡过的，还是没有泡过的糯米，时间在8-20分钟不等。

1.如果丸子像市售的宁波芝麻汤圆大小，大火需要蒸8-10分钟。

2.如果个头再大一圈，就是说里边的馅像宁波芝麻汤圆那么大，外层再裹一层糯米，大小如乒乓球，那么就需要大火蒸10-15分钟。

3.如果内馅是鱼肉、虾肉，或鸡肉，大小如乒乓球，大火蒸10-12分钟。

4.如果内馅是猪肉、牛肉，大小如乒乓球，大火蒸12-15分钟。

5.如果糯米没有泡，大小如乒乓球，外层的糯米要想熟透，至少蒸20分钟，才能保证不夹生；这时内馅蒸的时间可能就过长，失去鲜嫩的口感。

蒸糯米圆子多长时间熟

根据丸子的大小，内馅所用的食材，以及采用泡过的，还是没有泡过的糯米，时间在8-20分钟不等。

1.如果丸子像市售的宁波芝麻汤圆大小，大火需要蒸8-10分钟。

2.如果个头再大一圈，就是说里边的馅像宁波芝麻汤圆那么大，外层再裹一层糯米，大小如乒乓球，那么就需要大火蒸10-15分钟。

3.如果内馅是鱼肉、虾肉，或鸡肉，大小如乒乓球，大火蒸10-12分钟。

4.如果内馅是猪肉、牛肉，大小如乒乓球，大火蒸12-15分钟。

5.如果糯米没有泡，大小如乒乓球，外层的糯米要想熟透，至少蒸20分钟，才能保证不夹生；这时内馅蒸的时间可能就过长，失去鲜嫩的口感。

因此建议糯米先泡再蒸，丸子的大小如乒乓球，这样才能保证外层糯米熟透不夹生，粒粒分明Q弹软糯，而里面的肉馅鲜嫩湿润

蒸糯米圆子需要多长时间才熟

糯米提前泡一夜,沥干水份。 

姜洗净切末,胡萝卜去皮洗净切末,莲藕洗净去皮,用工具擦成藕泥,擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水份。 

挤出的藕浆用中小火熬成糊状,用筷子不停的搅拌,以免糊锅。 

藕泥中加入姜末、盐、蘑菇精和刚煮好的藕糊,搅拌均匀后,挤成丸子放到泡好的糯米里打滚,在手里稍微掂一掂,让糯米沾牢固。 

把做好的糯米丸子放到蒸笼里蒸二十分钟取出,用胡萝卜粒点缀一下即可。

蒸糯米圆子需要多长时间能蒸熟

大约15分钟-20分钟

1.

糯米丸子用普通隔水蒸法，大约15分钟-20分钟就可以完全熟透了。

2.

如果糯米丸子加入了一些比较难熟的材料，比如冬菇、各种瓜类等，那么可以稍微再蒸多几分钟。

3.

但也要注意，通常20分钟左右已经可以了，蒸的时间太长，糯米丸子蒸老了，口感也会有影响。

蒸糯米圆子怎么做好吃

步骤一

江米放入锅中蒸熟，就像蒸米饭一样。（如果时间比较充裕可以提前把江米泡1-2小时，个人比较懒，没泡，效果一样）

步骤二

步骤二

把蒸好的糯米取出，放在撒有面粉的案板上（防止粘黏）然后慢慢搓成长条，类似搓饺子皮的节奏。。。（注意不要搓的太瓷实，不然后面炸好的时候会太硬）

步骤三

步骤三

把搓成细长条的江米切成段（大小自己定喽，这个决定丸子的大小）

步骤四

步骤四

把切好的江米段沾些面粉用手搓成球

步骤五

步骤五

搓好的丸子入锅，炸至金黄色，捞出控油

步骤六

步骤六

炸好的江米丸子，里面软软糯糯，不过这还没结束，现在的丸子是没有味道的。

步骤七

步骤七

吃的时候把红糖白糖撒在江米丸子上，红白糖比例大概是1:1，如果你喜欢吃甜的可以多放一些糖，随你喽。然后放在锅里蒸20分钟出锅，这就是最后的江米丸子

蒸糯米圆子需要多长时间熟

紫薯糯米丸子煮多久差不多煮个十几20分钟就可以了，直属需要先上锅蒸熟，蒸熟完之后把它压成泥，然后在直属里面加入糯米粉，还有白砂糖，趁热搅拌均匀，搅拌完了以后，再把它搓成小个的丸子，放在蒸屉上面，再上锅蒸个十几分钟就可以了。

糯米圆蒸多久

、糯米丸子用普通隔水蒸法，大约15分钟-20分钟就可以完全熟透了。

2、如果糯米丸子加入了一些比较难熟的材料，比如冬菇、各种瓜类等，那么可以稍微再蒸多几分钟。

3、但也要注意，通常20分钟左右已经可以了，蒸的时间太长，糯米丸子蒸老了，口感也会有影响。

4、如果实在分辨不清楚是否熟透了，也可以用筷子轻轻的捅一下，这样你就可以清晰的看到内里是否熟。

蒸糯米圆子的做法大全家常窍门

糯米用水泡十个小时，滤干水待用。七分瘦三分肥的肉馅，加花椒葱姜水，（分三次加）朝一个方向搅上劲。盐，五香粉，生抽，鸡精调味搅匀，团直径约二厘的肉丸滾糯米，让糯均匀裹住肉丸。笹纸上抹油放糯米园子，上气蒸半小时即好。

蒸糯米圆子需要多少时间

蒸糯米饭的时间因使用的工具和泡制时间不同而有所差异。一般来说，隔水蒸糯米饭需要30-60分钟左右才能熟，但具体时间与容器有关。如果使用高压锅，蒸的时间相对较短，大约在30分钟左右；如果使用普通锅或木桶，蒸煮时间较长，大约在50-60分钟左右。

蒸糯米圆子是热水蒸还是冷水蒸

冷水

原料：猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。做法：

1、将猪肉、姜剁成肉馅备用；

2、将糯米在水中浸泡30分钟；将糯米沥干水分备用；

3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥；

4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；调入料酒、盐、味精搅拌均匀；

5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒；

6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。