清蒸冬瓜球家常做法视频(冬瓜清蒸怎么做好吃)

冬瓜清蒸怎么做好吃

可以蒸10到15分钟。

冬瓜最好削去皮，切成小块再蒸，这样熟的更快。蒸一段时间后，可以观察到冬瓜呈现半透明的状态，这就是熟了，可以食用了。

如果想保持冬瓜脆嫩爽口的口感，蒸的时间可以稍微缩短一些；如果想吃软烂的，稍微多蒸一会儿也是可以的。

清蒸冬瓜的做法大全家常窍门

粉蒸冬瓜是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

材料：

冬瓜：适量

干贝：适量

虾米：适量

粉丝：适量

葱姜蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

水淀粉：适量

步骤：

1.将冬瓜去皮，切成块状或者片状备用。

2.干贝和虾米提前泡发，粉丝也提前泡软备用。

3.锅中加入适量的水，烧开后放入冬瓜块，焯水至断生，捞出备用。

4.另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

5.加入泡发好的干贝和虾米，翻炒均匀。

6.加入适量的酱油、盐、鸡精和料酒，调味并翻炒均匀。

7.加入适量的水，待水烧开后放入焯水好的冬瓜块，再加入泡软的粉丝。

8.盖上锅盖，用中小火蒸煮约10-15分钟，直到冬瓜变软糯。

9.最后，用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠一些即可。

这样，一道美味的粉蒸冬瓜就做好了。可以根据个人口味调整调料的用量和蒸煮时间。享用时，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

冬瓜清蒸怎么做好吃又简单

冬瓜包子的蒸熟时间会因具体制作方式和包子大小而有所不同。一般来说，蒸制冬瓜包子的时间为15-20分钟。具体时间可以根据包子大小和蒸锅的蒸煮能力进行调整，以确保包子内部完全熟透。通常情况下，当包子蒸熟后，皮会变得透明，包子底部会变得有弹性。建议在蒸煮过程中，可以适时打开蒸锅，检查包子的熟透程度，以确保煮熟而不过熟。

清蒸冬瓜需要多长时间

原料：

冬瓜500克

猪健子肉50克

蒜4瓣

姜小块

葱3根

干香菇3朵

枸杞数颗

食盐一1小勺

酱油1大勺

植物油适量

做法：

1

冬瓜去皮，切小丁，至于蒸锅中，蒸约20分钟。

2

香菇提前发泡好，切小丁；猪健子肉切丁；姜、葱、蒜切末。

3

蒸好的冬瓜摆盘。

4

炒锅至火上，加少许油，油热后加入姜、蒜和香菇炒香。

5

加入肉炒至变色。

6

倒入发泡香菇的水和适量盐、小勺酱油。

7

加入枸杞和葱，翻炒均匀，

8

把步骤7的汤汁淋入蒸好手冬瓜中，吃的时候拌匀就好了

冬瓜清蒸几分钟

原料：冬瓜一大块、青椒两个、胡萝卜一根、淀粉少许、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮去瓤。

第2步、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。

第3步、青椒、胡萝卜切丁。

第4步、锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。

第5步、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

第6步、把芡汁浇到冬瓜上。

冬瓜蒸什么好吃

食材准备：冬瓜 五花肉 葱蒜 两块红腐乳

第一步：我们先把冬瓜放一旁备用，现在我们来处理一下五花肉。我们先用刀把火花肉分成小段，这样方便下一步操作，切成这样子就可以了。锅烧热，不用放油，把五花肉放入锅中，猪皮的一面朝下，给它烙两分钟，把猪皮上的猪毛烫掉，这样可以去除猪皮上的腥味。上下左右的滑动，让猪皮受热均匀。把猪皮烙至金黄，就可以了。再把它盛出来，放入温水中。把五花肉清洗干净，用刀刮洗一下猪皮。

第二步：把猪皮上的汗渍和猪毛都刮洗干净看一下，给它多刮洗几下，清洗一遍之后给它控水捞出，再把它放入另外一盆清水中，给它多清洗几遍，直到把清洗的水变得清澈为止。洗净后给它控水，捞出放入大碗中备用。接下来准备一块生姜，给它切成薄片，再准备一根大葱，给它切成葱段，煎好之后装入盘中备用。这会儿再把洗净后的五花肉放入锅中，加入葱姜片，再加少量酒去腥。倒入的清水没过五花肉，用铲子搅拌均匀，开大火烧开，给五花肉焯一下水，这样可以去除五花肉的腥味。烧开后表面会飘着一层浮沫，这就是五花肉腥味的根源。用勺子把浮沫撇开，浮沫撇干净以后再煮五分钟。

第三步：五分钟后用筷子把五花肉夹出来，再放入温水中，把五花肉再清洗一下，洗去五花肉表面的浮沫，洗净后给它控水，捞出再放到面板上，先给它切成大块，再改刀切成小块儿，切成小方块就可以。切好之后装入大碗中，放一旁备用。接下来准备炒大蒜，给它切成蒜片，切好之后装入盘中备用，再准备一根大葱，给它切成葱段，切好之后装入蒜片的盘中。准备一块生姜，给它切成姜片，切好之后装入大蒜的盘中。

第四步：现在来调一个料汁，碗中放入两块红腐乳，再加两勺红油，加两勺生抽，加一勺老抽上色，加适量的胡椒粉，用勺子搅拌均匀，顺便把红腐乳压碎了。像这样我们的料汁就调好了，给它放一旁备用。锅烧热，放少许食用油，油热后把五花肉放入锅中，用铲子快速翻炒均匀，翻炒出五花肉多余的油脂。藕花肉翻炒成金黄色，这里提前加食用油呢，可以防止花肉粘锅底，还可以让五花肉快速出油。这是炒了五分钟的样子，已经炒出了这么多的油脂，而且五花肉已经变成金黄色的了，像这样子就可以出锅了。

第五步：再把五花肉盛出来装入盘中，把多余的油倒出来放入小碗中，这个油可以用来炒其他的菜吃。锅底留少许油，放入几粒冰糖，开小火翻炒，把冰糖翻炒至融化，冰糖炒融化后继续用铲子翻炒，慢慢的会变成焦糖色，最后变成这种枣红色。然后把五花肉放入锅中，用铲子快速翻炒均匀，让每一块五花肉都能裹上一层糖色，像这样子就可以。然后加入葱姜蒜片，必须用铲子翻炒均匀，给它翻炒出香味。炒香后再把刚调好的酱汁倒入锅中，继续用铲子翻炒均匀，给它翻炒出酱香味。炒香后倒入适量的开水，没过五花肉这里一定要加刚烧开的开水，这样炖出的五花肉才不会发柴。用铲子搅拌均匀，搅匀后盖上盖子，转小火炖30分钟。

第六步：现在我们来处理一下冬瓜，用刀把冬瓜对半切开，再把冬瓜皮去掉。再把去皮的冬瓜对半切开，再给它分成四份，然后用小刀把冬瓜瓤和籽去掉，最后再把冬瓜切成小块儿，给它切成滚刀块,之后装入大碗中，现在我们的五花肉一炖得差不多啦，再把刚切好的冬瓜加进来，用铲子翻拌均匀，让每一块冬瓜都能裹上一层汤汁大于号盖上盖子继续炖五分钟。

第七步：五分钟后，来调一下味，根据个人盐味大小，加入适量的食盐，用铲子搅拌均匀。冬瓜不耐煮，所以炖的时间不要过长，这会儿我们开大火收一下汤汁，在这个过程中用铲子不停的翻动。汤汁不要收得太干了，我们要留一点汤汁，这个汤汁用来拌饭吃都是非常下饭的。饭炒成这个样子就可以出锅啦，再把它盛出来装入盘中，撒点葱花点缀一下，非常好吃的五花肉焖冬瓜就这样做好了.

冬瓜清蒸怎么吃怎么做

1.

准备虾3个，冬瓜1斤，葱1根，姜1块，香菜1棵。

2.

把3个虾清理干净。

3.

虾比较大不容易熟，改成小块加上10克葱丝，10克姜丝，5克五香粉，5克盐和1勺料酒。

4.

抓均匀，腌制5分钟去腥味。

5.

100克冬瓜去皮，去瓤，切片。

6.

蒸锅里500ml水开后，大火蒸10分钟蒸到冬瓜透明。

7.

揭开锅放入腌好的虾仁，再蒸5分钟。

8.

把盘子里蒸出来的汤倒出来，加点1勺蚝油，1勺番茄酱和10克淀粉熬一下。

9.

熬好的汁浇到冬瓜上，撒上10克香菜叶滴上5ml香油。

清蒸冬瓜汤的做法

主料：蛤蜊500g、冬瓜1块；

辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段；

做法：

1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可

2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟

3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来

4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用

5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明7.倒入蛤蜊肉，再煮开8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用 

冬瓜清蒸怎么做好吃视频

蜂蜜蒸冬瓜是一道清爽可口的传统食品，它不仅具有美味的口感，还拥有丰富的营养价值。蒸冬瓜是一种健康的烹饪方法，能够保留食材的原汁原味和营养成分。今天，我们来学习一下蜂蜜蒸冬瓜的做法。

首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的冬瓜、适量的蜂蜜以及一些水。冬瓜是非常健康的食材，它富含维生素C、钾和膳食纤维，有利于保持身体的健康。

将冬瓜切成合适的大小。一般来说，切成大约两个手掌大小的块状比较适合蒸制。切割时可以去掉冬瓜皮和内部的瓤，以保证口感更加嫩滑。

将准备好的冬瓜块放入蒸锅中。在蒸锅中加入适量的清水，水位要稍高于冬瓜块。然后，将蒸锅放在火上，等待水沸腾后再开始计时。通常蒸制冬瓜的时间为15-20分钟，具体时间可以根据自己的口感偏好进行微调。

在蒸制的过程中，我们可以准备蜂蜜水。将适量的蜂蜜溶解在一小碗温水中，搅拌均匀成蜂蜜水。

当冬瓜蒸熟后，用筷子轻轻插入冬瓜块，如果能轻松穿透，即可取出。

最后，将蜂蜜水均匀地倒在盘中的冬瓜块上，让每一块都能够充分吸收蜂蜜的香甜味道。

蜂蜜蒸冬瓜做好之后，它呈现出淡黄色的外表和清爽的口感。冬瓜蒸熟后会散发出一股清香的味道，而加入蜂蜜后更是增添了一丝甜美，使整个菜品更加诱人。

蒸冬瓜的做法简单易学，而且非常适合夏天食用。冬瓜性凉，有清热解毒的功效，可以帮助清热解毒、利尿通便。蜂蜜蒸冬瓜既美味又营养，非常适合当做一道清凉解暑的食品。

不过，需要注意的是，冬瓜蒸制的时间不宜过长，以免影响口感和营养。同时，选择新鲜的冬瓜和纯正的蜂蜜也是非常重要的。

总之，蜂蜜蒸冬瓜是一道简单而美味的家常菜，它不仅具有清爽的口感和甘甜的味道，还拥有丰富的营养价值。无论是在夏天的炎热日子里还是其他季节，都可以尝试一下这道健康美味的蜂蜜蒸冬瓜。让我们享受舌尖上的美食，滋养身体的同时，也愉悦心灵。

冬瓜清蒸怎么做好吃窍门

先一个锅然后放水 冬瓜切块然后煮的时候看下有没有软不硬就差不多